Nguyên liệu cần có trứng rán ngon :
- – 1 – 2 quả trứng (tùy thuộc vào số lượng người gia đình bạn mà sử dụng số trứng vừa đủ).
- – 3 cọng hành lá.
- – Gia vị: dầu chiên, bơ, bột canh, bột nêm, hạt tiêu.
- – Chảo chống dính, bát và đũa.
Cách làm trứng rán ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Hành lá mua về sử dụng dao cắt bỏ phần rễ sau đó đem rửa cho sạch Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem thái càng mòng càng tốt, để cho đến khi mà chế biến sẽ dễ dàng hơn là thành phẩm từ đó cũng thơm ngon hấp dẫn rất nhiều
Bước thứ ba(3) : Đập trứng vào bát sau rồi sử dụng thìa đánh đều cho trứng hòa tan hết vào nhau thì bạn hãy dừng lại nhé
Bước thứ tư(4) : Cho hành lá đã được thái nhỏ vào rồi sau đó cho thật đều lên
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem cho ¼ (một phần tư) thìa cafe dầu chiên cùng với ¼ (một phần tư) thìa cafe bột nêm, ¼ (một phần tư) thìa cafe bột canh 1 chút hạt tiue vào bát trứng hành
Bước thứ sáu(6) : Sử dụng thìa đánh đều lên thêm 1 lần nữa sau đó để các gia vị được hòa quyện đều vào nhau là được nhé
Bước thứ bảy(7) : Đặt chảo lên trên bếp sau đó cho dầu chiên vào đun nóng cùng với 1 chút bơ vao cho tan chảy hết thì bạn đem đổ bát trứng hành vào nhé
Bước thứ tám(8) : Nhăc chảo lắc nhẹ theo vòng tròn để dàn đều trứng ra xung quanh, cho đến khi thấy trứng se lại thì bạn sử dùng đũa đen lật sang mặt bên kia nhé
Bước thứ chín(9) : khi nào mà thấy trứng đã có được mùi thơm mà có màu vàng đẹp mắt thì lúc đó bạn là trứng đã chín bạn đem tắt lửa đi nhé
Bước thứ nhất(1)0: Có thể cuộn trứng lại hay cắt thành miếng tam giác nhỏ.
Trình bày và thành phẩm trứng rán :
- Bạn đem gắp trứng ra đĩa và thưởng thức ngay khi mà còn nóng để cho trứng không bị tanh nhé – Với cách cho dầu chiên vào bát trứng đánh đều trước khi rán, món trứng rán của bạn sẽ khô bao giờ lo bị khô.
Món trứng rán tưởng chừng như giản đơn nhưng rán thế nào để trứng vàng ươm, xốp mà không bị khô hay thấm dầu thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
