Bí quyết rán gà da vàng giòn ngon như ngoài hàng. Mách bạn cách rán gà da vàng thơm, giữ được độ giòn lâu nhất. Làm thế nào để chiên gà da vàng giòn được lâu?
Bí quyết rán gà da vàng giòn, Cách chiên gà da vàng giòn ngon nhất

Với bí quyết rán gà da vàng giòn dưới đây, bạn sẽ có một món gà chiên ngon hấp dẫn, da gà vàng giòn mà bên trong vẫn thơm mềm, không bị khô hay xơ đấy nhé.

bí quyết rán gà da vàng giòn 2 bí quyết rán gà da vàng giòn Bí quyết rán gà da vàng giòn ngon như ngoài hàng bi quyet ran ga da vang gion 2

Bí quyết để rán gà da vàng giòn, bạn thực hiện lần lượt các thao tác thực hiện dưới đây nhé:

  1. Lọc xương gà
    Để có bề mặt phẳng khi chiên gà, gà vừa nhanh chín và dễ rán bạn cần lọc qua xương gà. Tuy nhiên, bước này không nhất thiết cần thực hiện, vì thế bạn có thể bỏ qua nhé.
  2. Làm da gà mất nước
    Bạn xát một chút muối, tiêu vào bề mặt da gà rồi dùng màng bọc thực phẩm để bọc miếng thịt gà lại. Cho thịt gà vào trong tủ lạnh 1-2h để. Muối sẽ rút nước từ da gà, điều này khi chiên sẽ làm da gà nhanh giòn và ngon lâu hơn. Tuy nhiên, bạn không cần xát quá nhiều gia vị vào đâu, chỉ cần sau khi ướp da gà đậm hơn một chút là được.
  3. Lưu ý đến chế độ lửa
    Khi rán gà, bạn điều chỉnh cho mức lửa để bên ngoài da gà xém vàng, da vàng giòn nhưng bên trong thì thịt vừa chín tới để thịt được mềm và ngọt. Để dễ dàng hơn, bạn có thể rắc thêm một chút bột mì loáng thoáng qua rồi mới rán. Sau khi chiên gà xong, bạn cho thịt gà ra và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.

bí quyết rán gà da vàng giòn bí quyết rán gà da vàng giòn Bí quyết rán gà da vàng giòn ngon như ngoài hàng bi quyet ran ga da vang gion

Gà rán không đã mang trong mình vị ngon, cuốn hút riêng rồi. Tuy nhiên để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì nước chấm là “người bạn đồng hành” không thể thiếu đâu nhé. Bạn có thể biến tấu theo nhiều cách như làm nước chấm tỏi, làm xốt tiêu hoặc xốt cam. Hay cầu kỳ hơn một chút, bạn pha một bát nước chấm tỏi ớt và rưới lên thớ thịt gà rán. Để pha nước chấm ngon cũng cần có bí quyết đấy nhé? Thế nhưng điều này sẽ trở nên vô cùng giản đơn khi bạn bỏ túi 13 công thức pha nước chấm tuyệt hảo tại Yêu Nội Trợ nhé.

Món gà rán này kết hợp với salad thanh giòn hoặc các loại rau thơm ngon tuyệt cú luôn.

bí quyết rán gà da vàng giòn bí quyết rán gà da vàng giòn Bí quyết rán gà da vàng giòn ngon như ngoài hàng bi quyet ran ga da vang gion

Bạn cũng có thể kết hợp với bún để đổi vị cho bữa sáng ngon miệng ngày mới của mình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và luôn là những người đầu bếp tài hoa, khéo léo trong gia đình mình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mắm tôm công thức làm bánh pizza bột năng quán bánh xèo banh bot loc tran nhan dau xanh ngô thì nhậm Cach lam kim chi ga ac ham spaghetti kim chi xôi cốm đỗ xanh Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh Ba te cach lam banh he chè nếp than đậu trắng chỏi bánh cookies dâu làm bánh bao hành Học tây nguyên dưa chuột trộn thì là cách gà hầm kiểu hàn banh nuong nhan bach tuoc dứa kho thịt hạnh bồ câu cach lam bà bà thịt heo chiên xù Bí quyết sử dụng muối trong nấu banh lo tai heo ngon cach lam khoai lang say món quay các món ngon từ nui thit bo xao sa te bánh mỳ nướng tu lam sua chua ngon cach lam thit ngam Mạng cong thuc nau an cai thao khoai từ Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng kem trái cây vani mi udon xa lach thom ngon Nấu bún bò cách làm chè công thức cháo trứng vịt bắc thảo chè cốm nấu khoai Vân nau canh ca chua ricottta cheese Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo anu trộn"> dưa hấu trộncách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê cách làm mâm cỗ cúng rằm Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua gỏi gà hành tây Phụ kiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU