Bí quyết rán gà da vàng giòn ngon như ngoài hàng. Mách bạn cách rán gà da vàng thơm, giữ được độ giòn lâu nhất. Làm thế nào để chiên gà da vàng giòn được lâu?
Bí quyết rán gà da vàng giòn, Cách chiên gà da vàng giòn ngon nhất

Với bí quyết rán gà da vàng giòn dưới đây, bạn sẽ có một món gà chiên ngon hấp dẫn, da gà vàng giòn mà bên trong vẫn thơm mềm, không bị khô hay xơ đấy nhé.

bí quyết rán gà da vàng giòn 2 bí quyết rán gà da vàng giòn Bí quyết rán gà da vàng giòn ngon như ngoài hàng bi quyet ran ga da vang gion 2

Bí quyết để rán gà da vàng giòn, bạn thực hiện lần lượt các thao tác thực hiện dưới đây nhé:

  1. Lọc xương gà
    Để có bề mặt phẳng khi chiên gà, gà vừa nhanh chín và dễ rán bạn cần lọc qua xương gà. Tuy nhiên, bước này không nhất thiết cần thực hiện, vì thế bạn có thể bỏ qua nhé.
  2. Làm da gà mất nước
    Bạn xát một chút muối, tiêu vào bề mặt da gà rồi dùng màng bọc thực phẩm để bọc miếng thịt gà lại. Cho thịt gà vào trong tủ lạnh 1-2h để. Muối sẽ rút nước từ da gà, điều này khi chiên sẽ làm da gà nhanh giòn và ngon lâu hơn. Tuy nhiên, bạn không cần xát quá nhiều gia vị vào đâu, chỉ cần sau khi ướp da gà đậm hơn một chút là được.
  3. Lưu ý đến chế độ lửa
    Khi rán gà, bạn điều chỉnh cho mức lửa để bên ngoài da gà xém vàng, da vàng giòn nhưng bên trong thì thịt vừa chín tới để thịt được mềm và ngọt. Để dễ dàng hơn, bạn có thể rắc thêm một chút bột mì loáng thoáng qua rồi mới rán. Sau khi chiên gà xong, bạn cho thịt gà ra và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.

bí quyết rán gà da vàng giòn bí quyết rán gà da vàng giòn Bí quyết rán gà da vàng giòn ngon như ngoài hàng bi quyet ran ga da vang gion

Gà rán không đã mang trong mình vị ngon, cuốn hút riêng rồi. Tuy nhiên để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì nước chấm là “người bạn đồng hành” không thể thiếu đâu nhé. Bạn có thể biến tấu theo nhiều cách như làm nước chấm tỏi, làm xốt tiêu hoặc xốt cam. Hay cầu kỳ hơn một chút, bạn pha một bát nước chấm tỏi ớt và rưới lên thớ thịt gà rán. Để pha nước chấm ngon cũng cần có bí quyết đấy nhé? Thế nhưng điều này sẽ trở nên vô cùng giản đơn khi bạn bỏ túi 13 công thức pha nước chấm tuyệt hảo tại Yêu Nội Trợ nhé.

Món gà rán này kết hợp với salad thanh giòn hoặc các loại rau thơm ngon tuyệt cú luôn.

bí quyết rán gà da vàng giòn bí quyết rán gà da vàng giòn Bí quyết rán gà da vàng giòn ngon như ngoài hàng bi quyet ran ga da vang gion

Bạn cũng có thể kết hợp với bún để đổi vị cho bữa sáng ngon miệng ngày mới của mình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và luôn là những người đầu bếp tài hoa, khéo léo trong gia đình mình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia banh pho mai kieu nhat Món vịt ngon miệng sinh tố dâu bao tử xào thơm mon ngon voi chuoi Sừ tom xao ca ri cay bún trộn kiểu thái mam co ngay ram thang 7 xôi trái cây xốt dừa tươi thit vit kho xa hu tieu ca loc ý Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành gà hầm kiểu hàn cÃƒÆ chim