Nguyên liệu:
- 1 kilogram thịt bò (chọn phần có mỡ thì sẽ ngon hơn)
- 1 quả táo, 1 quả lê , 1 củ hành tây, 5 tép tỏi
- 160ml xì dầu, 30ml dầu vừng
- 40 gram - 60 gram đường (tùy khẩu vị)
- Hành lá, vừng rang
Cách làm:
-
1
Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!
-
2
Bào nhỏ táo, lê, hành tây.
-
3
Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm thật nhỏ.
Mách nhỏ: nếu các bạn định nướng thịt trên than thì chỉ nên lấy nước ép của tất cả các loại củ quả trên để ướp thôi nghen. Làm vậy thì thịt sẽ không bị cháy đen khi nướng.
-
4
Các cho nốt xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá thái nhỏ vào, trộn thật đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm.
-
5
Giờ thì chỉ việc nướng cho thịt bò chín thôi. Nướng trên than, trên chảo hay nướng bằng lò là tùy các bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
