Những “người xây tổ ấm” biết rằng, bữa ăn không chỉ cung cấp những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe mà còn là chất keo gắn kết gia đình, giúp mọi thành viên yêu thương, thấu hiểu nhau thêm. Bí quyết nhàn tênh khi vào bếp của người phụ nữ hiện đại
Bí quyết nhàn tênh khi vào bếp của người phụ nữ hiện đại

Những bà mẹ giỏi công việc xã hội nhưng vẫn đảm đang việc bếp núc, nấu những món ăn ngon cho gia đình thường được nhiều chị em hiện đại xem là “siêu mom”. Vậy bí quyết của các “siêu mom” này là gì?

Chia sẻ với Afamily, chị Nguyễn Thị Nguyệt Nga, một trong các “siêu mom” thường có mặt trong các buổi chia sẻ về hạnh phúc gia đình cho hay: “Rất ít khi tôi ăn sáng ở ngoài. Ngày nào, tôi cũng nấu bữa sáng cho cả nhà, hôm thì phở bò, hôm thì bún thịt heo, lúc thì hủ tiếu gà mà vẫn đến công ty đúng vào 8 giờ sáng. Trong thời buổi bận rộn này, để làm được việc đó, bạn cần phải có bí quyết để rút ngắn tối đa thời gian chuẩn bị sẵn món ăn”.

Một số bí quyết chị Nga chia sẻ là:

Hầm xương làm nước lèo bỏ sẵn trong ngăn đá

Cả nhà tôi đều thích ăn sáng với món nước nhưng thời gian hạn chế, không thể đi chợ mua xương về hầm để nấu bún phở từ sáng sớm được. Vì vậy, cuối tuần tôi thường tranh thủ mua xương về hầm (xương gà, heo hoặc bò), để nguội rồi cho vào từng hộp xếp sẵn trong tủ đông. Có thể cho thêm củ cải, cà rốt vào hầm cùng để tăng độ ngọt và dinh dưỡng.

Chia sẵn các loại thịt thành khẩu phần

Nước lèo có thể chỉ cần dùng một loại xương hầm, miễn là tạo được độ ngọt. Tuy nhiên, điều để làm nên sự khác biệt của mỗi món nước là loại thịt đặt trên đó. Do đó, mỗi cuối tuần, tôi đi siêu thị, mua đủ cả thịt heo, thịt bò, thịt gà, sơ chế sẵn thành miếng vừa ăn, ướp gia vị, chia khẩu phần theo ngày và bảo quản trong tủ lạnh.

Tôi sẽ xoay vòng sử dụng các loại thịt này để giúp đổi mới món ăn và tránh ngán cho cả gia đình.

chuẩn bị sẵn sẵn vài loại rau quả tươi cơ bản

Loại rau tôi thường tích trữ là rau thơm, cà chua, dưa chuột, giá đỗ, hành tây, xà lách, chanh, ớt. Nhóm này đảm bảo cung cấp vitamin, chất xơ cho bát bún của chồng con luôn đủ chất và ngon miệng.


Luôn dự trữ sẵn các sản phẩm sợi gạo ăn liền

Có nhiều loại sợi gạo bán sẵn trong siêu thị. Tuy nhiên, tôi luôn lựa chọn các sản phẩm đến từ các thương hiệu uy tín để bảo đảm sức khỏe cũng như dinh dưỡng cho cả nhà như phở Đệ Nhất, bún Hằng Nga hay hủ tiếu Nhịp Sống của Acecook Việt Nam… Đây là các sản phẩm tiện lợi phù hợp với nhịp sống hối hả, bận rộn của hầu hết các gia đình hiện nay.

Kết hợp các nguyên liệu trên để có bữa ăn ngon chỉ trong 5 -10 phút:

Tối hôm trước, tôi nghĩ trong đầu sáng mai dự định nấu món ăn gì cho cả nhà và sẽ bỏ sẵn nước lèo, thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát giúp chúng rã đông từ từ mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm.

Sáng dậy, cho nước lèo vào nấu sôi. Trụng chín thịt.

Cho các vắt phở, bún hoặc hủ tiếu ăn liền vào tô, nêm các gói gia vị có sẵn cho vừa ăn, chan nước lèo vào.

chuẩn bị sẵn rau sống gồm giá đỗ, hành tây, rau thơm, cà chua thái lát... ra đĩa. Vậy là có bữa sáng đa dạng đầy đủ dinh dưỡng, cả nhà quây quần bên nhau, cùng thưởng thức những món ăn ngon lành.


Những bữa sáng giản đơn, nhanh gọn luôn là một chất keo gắn kết sợi dây tình cảm giữa các thành viên trong gia đình. Phụ nữ hiện đại chỉ cần chút khéo léo, kết hợp các sản phẩm ăn liền tiện dụng như phở, bún, hủ tiếu với các nguyên liệu và thành phần có sẵn để rút ngắn thời gian chuẩn bị sẵn các món ăn, khi đó là cả gia đình đã có thêm nhiều những giờ phút bên nhau ấm áp và trọn vẹn yêu thương.

Chia sẻ nỗi bận rộn của phụ nữ hiện đại, các sản phẩm sợi gạo củaAcecook giúp bạn rút ngắn thời gian chuẩn bị sẵn các món ăn, tăng gắn kết giữa các thành viên trong gia đình. Sợi gạo Acecook – sợi gắn kết.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào Canh bầudex.php?q=nuoc uong an do">nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong ga xao sa gà xào sa tế kem nước mắm ở mỹ ngao xào hẹ hanh nhan bò xào dứa dưa leo list chẠsúp rau củ cắt sợi Nhừ kem chuoi kem nuoc cot dua bÃƒÆ nh su bánh đậu xanh bánh cookies cà rốt huong dan nau canh chua ca loc kem sữa chua dâu tằm ngon cha gio thit ga bánh vị matcha cuống họng heo xao Thịt nguội sâp 马上到 ếch tẩm mè chiên lò nướng thịt nướng sa tế biến tấu kem sữa chua sầu riêng mướp nhồi tôm trứng làm salad nấm kim châm banh trung nuong thom ngon thach xoai pho mai cách làm bánh gato phÃƒÆ mon chay banh donut duong dau hu muoi sa kem tãºi thuoc giam dau rong biển sốt cay cách làm muối Tây Ninh hấp bánh phu thê Cà tím đậu phụ non hấp nước tương nem rán giòn đổi món cuối tuần cach lam banh crepes NhẠkem trà xanh cách làm món nhật hà ly Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai món lẩu thả Dưa gang muối trộn đậu phụng dâu tây phu chocolate chè bột báng khoai lang Khoai mi hap giay bac canh gà troi pho bo mien ga bang thịt ba chỉ kho quẹt nấu chè