Những “người xây tổ ấm” biết rằng, bữa ăn không chỉ cung cấp những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để bảo vệ sức khỏe mà còn là chất keo gắn kết gia đình, giúp mọi thành viên yêu thương, thấu hiểu nhau thêm. Bí quyết nhàn tênh khi vào bếp của người phụ nữ hiện đại
Bí quyết nhàn tênh khi vào bếp của người phụ nữ hiện đại

Những bà mẹ giỏi công việc xã hội nhưng vẫn đảm đang việc bếp núc, nấu những món ăn ngon cho gia đình thường được nhiều chị em hiện đại xem là “siêu mom”. Vậy bí quyết của các “siêu mom” này là gì?

Chia sẻ với Afamily, chị Nguyễn Thị Nguyệt Nga, một trong các “siêu mom” thường có mặt trong các buổi chia sẻ về hạnh phúc gia đình cho hay: “Rất ít khi tôi ăn sáng ở ngoài. Ngày nào, tôi cũng nấu bữa sáng cho cả nhà, hôm thì phở bò, hôm thì bún thịt heo, lúc thì hủ tiếu gà mà vẫn đến công ty đúng vào 8 giờ sáng. Trong thời buổi bận rộn này, để làm được việc đó, bạn cần phải có bí quyết để rút ngắn tối đa thời gian chuẩn bị sẵn món ăn”.

Một số bí quyết chị Nga chia sẻ là:

Hầm xương làm nước lèo bỏ sẵn trong ngăn đá

Cả nhà tôi đều thích ăn sáng với món nước nhưng thời gian hạn chế, không thể đi chợ mua xương về hầm để nấu bún phở từ sáng sớm được. Vì vậy, cuối tuần tôi thường tranh thủ mua xương về hầm (xương gà, heo hoặc bò), để nguội rồi cho vào từng hộp xếp sẵn trong tủ đông. Có thể cho thêm củ cải, cà rốt vào hầm cùng để tăng độ ngọt và dinh dưỡng.

Chia sẵn các loại thịt thành khẩu phần

Nước lèo có thể chỉ cần dùng một loại xương hầm, miễn là tạo được độ ngọt. Tuy nhiên, điều để làm nên sự khác biệt của mỗi món nước là loại thịt đặt trên đó. Do đó, mỗi cuối tuần, tôi đi siêu thị, mua đủ cả thịt heo, thịt bò, thịt gà, sơ chế sẵn thành miếng vừa ăn, ướp gia vị, chia khẩu phần theo ngày và bảo quản trong tủ lạnh.

Tôi sẽ xoay vòng sử dụng các loại thịt này để giúp đổi mới món ăn và tránh ngán cho cả gia đình.

chuẩn bị sẵn sẵn vài loại rau quả tươi cơ bản

Loại rau tôi thường tích trữ là rau thơm, cà chua, dưa chuột, giá đỗ, hành tây, xà lách, chanh, ớt. Nhóm này đảm bảo cung cấp vitamin, chất xơ cho bát bún của chồng con luôn đủ chất và ngon miệng.


Luôn dự trữ sẵn các sản phẩm sợi gạo ăn liền

Có nhiều loại sợi gạo bán sẵn trong siêu thị. Tuy nhiên, tôi luôn lựa chọn các sản phẩm đến từ các thương hiệu uy tín để bảo đảm sức khỏe cũng như dinh dưỡng cho cả nhà như phở Đệ Nhất, bún Hằng Nga hay hủ tiếu Nhịp Sống của Acecook Việt Nam… Đây là các sản phẩm tiện lợi phù hợp với nhịp sống hối hả, bận rộn của hầu hết các gia đình hiện nay.

Kết hợp các nguyên liệu trên để có bữa ăn ngon chỉ trong 5 -10 phút:

Tối hôm trước, tôi nghĩ trong đầu sáng mai dự định nấu món ăn gì cho cả nhà và sẽ bỏ sẵn nước lèo, thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát giúp chúng rã đông từ từ mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm.

Sáng dậy, cho nước lèo vào nấu sôi. Trụng chín thịt.

Cho các vắt phở, bún hoặc hủ tiếu ăn liền vào tô, nêm các gói gia vị có sẵn cho vừa ăn, chan nước lèo vào.

chuẩn bị sẵn rau sống gồm giá đỗ, hành tây, rau thơm, cà chua thái lát... ra đĩa. Vậy là có bữa sáng đa dạng đầy đủ dinh dưỡng, cả nhà quây quần bên nhau, cùng thưởng thức những món ăn ngon lành.


Những bữa sáng giản đơn, nhanh gọn luôn là một chất keo gắn kết sợi dây tình cảm giữa các thành viên trong gia đình. Phụ nữ hiện đại chỉ cần chút khéo léo, kết hợp các sản phẩm ăn liền tiện dụng như phở, bún, hủ tiếu với các nguyên liệu và thành phần có sẵn để rút ngắn thời gian chuẩn bị sẵn các món ăn, khi đó là cả gia đình đã có thêm nhiều những giờ phút bên nhau ấm áp và trọn vẹn yêu thương.

Chia sẻ nỗi bận rộn của phụ nữ hiện đại, các sản phẩm sợi gạo củaAcecook giúp bạn rút ngắn thời gian chuẩn bị sẵn các món ăn, tăng gắn kết giữa các thành viên trong gia đình. Sợi gạo Acecook – sợi gắn kết.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam spaghetti bữa cơm ngon latte matcha kem cam dau phu nhoi thit sot ca chua Khám phá công dụng bất ngờ từ lá món Tết cupcake bánh trang trí thỏi Goi sau dau cách làm mứt dừa ngon bánh chiên nhân thịt heo phải biết Cách tỉa dưa hấu hình khủng long ngộ bánh sô cô la ca ro phi kho mang bông lan cuộn bi ngoi công thức bao tử heo xào thơm chả tôm thịt cà ri hải sản rang muối tôm hơi món ăn trung quốc Nau xoi Cách lam đua nấm suon ham ngon dua xao thit ga chăn cơm chiên gà xối mỡ canh mang mong gio xà phòng handmade Nước chanh Cua Biển cách làm bánh khoai thịt hun khói hu nướng bánh mì chuối Lạng tẠcông thức bún thái chay Menu Cà da day Đoàn Xuân Bún riêu tôm Mang xào nam dong co cach nau mon ech om chuoi dau thiên rau ram món hải sản ốc nhồi kẹo vịt lộn nấu me phà Šlắc BAnh trung thu giấy lÃng đậu phụ nhồi thịt mì muộn thịt heo bằm Công dụng thần kỳ của lá chè xanh lý nấu cháo gà bằng nồi cơm điện làm nghêu hấp trứng súp cà rốt Trang Trí cá bống kho banh mochi ca ngu day nau an khoai tây nướng trộn salad làm mứt tết lÐ Ð xào tôm với tỏi cupcake trà xanh banh xeo sua ngo cà basa be be nem hai san sot mayonnaise món mặn dễ nấu đu đủ ca tre chien tống Sau dạ dày hầm bánh tart kẹo lạc lam banh su kem gà tiềm hạt sen cánh gà om húng quế món cánh gà Panna cotta cach lam thit bo Kim chi cu cai lòng gà xào sate mẹo vặt muối ớt Hướng dẫn những sai lầm cần tránh gia vi ngon lành cafe cách nấu cháo nghêu ngon bAnh phuc linh bánh mì bơ oc buou nhoi thit chien tạo Bun Mang chay mì cá lóc thịt bằm xào cà tím bún xào singapore thịt gà xào chua ngọt Kinh nghiệm hay luộc gà gà chiên mật ong ca trung chien gion súp hành gÃƒÆ kho kim chi chân Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả Lương