Hè về, cùng tham khảo cách ngâm mơ muối vừa ngon vừa căng mọng thật đẹp bạn nhé!
Bí quyết ngâm mơ muối căng mọng đẹp mắt

 

Nguyên liệu gồm có:

 

- đường cát trắng: 500g

- Muối hạt: 100g

- Nước: 1 lít

Lưu ý: chọn những quả mơ chín vàng đều, còn tươi căng mọng, không chọn những quả có vết thâm đen.

Cách chế biến:

 

Mơ: dùng mũi dao nhọn cậy bỏ núm, lá còn sót, sau đó rửa thật sạch bằng nước muối loãng.

 

Dùng một xửng hấp, đổ nước vào, nấu sôi nước thì cho mơ vào hấp cách thủy khoảng 1 phút thì tắt lửa -  không hấp quá lâu mơ sẽ bị chín nát, nứt vỏ.

 

Cho đường, muối và nước vào một cái nồi, đắt lên bếp đun, khuấy tan. Khi nước sôi, tắt lửa. Gạn lấy phần nước trong, loại bỏ phần cặn lắng xuống dưới.

 

Dùng đũa hoặc thìa sạch để cho mơ từ xửng hấp vào hũ thủy tinh. Lưu ý: hũ thủy tinh phải được tiệt trùng trước khi dùng. Bạn có thể tiệt trùng bằng cách cho vào luộc trong nước sôi hoặc bằng lò vi sóng.

 

Rót hỗn hợp nước đường muối đã nấu sôi vào hũ mơ (không rót đầy lên tận miệng lọ). Sau đó đóng nắp kín và bảo quản nơi thoáng mát. Sau 1 tháng là bạn có thể sử dụng được nước mơ ngâm trong lọ rồi.

 

Cách pha nước mơ: lấy 3 quả mơ cho vào cốc, dầm nát bằng thìa, thêm mấy thìa nước mơ ngâm, rót thêm nước vào, sau đó nếm nêm thêm đường theo khẩu vị, thêm đá lạnh vào uống sẽ ngon miệng hơn. Nếu bạn không thích uống nước mơ lạnh thì có thể pha bằng nước ấm nhé. Món này chữa viêm họng khá hiệu quả đấy!

Thành phẩm:

Mùa hè sắp tới rồi, bây giờ lại đang là mùa mơ vàng chín rộ, hãy thử ngâm mơ muối để có một thức uống giải nhiệt cho mùa hè quá ngon và cực tốt cho sức khỏe nhé. Nước mơ có vị chua, ngọt, mặn và mùi thơm dìu dịu, dùng để giải khát rất tốt. Loại nước này còn giúp bạn bớt căng thẳng thần kinh, tiêu hóa tốt và làm đẹp da. Còn chần chừ gì nữa mà không tự ngâm mơ muối vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe của cả gia đình phải không bạn?

 

Mong các bạn thành công với cách ngâm mơ muối này nhé!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Lò vi sóng chữa viêm họng hấp cách thủy

trứng chiên củ cải khô pha trà sữa bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo khoai lang chiên giấy dinh dưỡng cho trẻ Món rán bia nấu tôm bánh mì bơ lagu bo tuong ca ga hap bia pate giả cầy Làmf="/index.php?q=mon an ngay le">mon an ngay le bao tu cui duaien giono chả cá kho dứastyle="background-color: #DAB52D" href="/index.php?q=mon ga vien chien">mon ga vien chien cơm chiên cay nau che sam bo lương sinh to dua ngon Thịt xông khói duoi heo Từ Rau củ cach lam dau hu xao rau món kem mâm dỗ MÓN CHIÊN cà thu của Cach lam thach chất béo vui cơ bắp banh quay làm bánh cuốn bằng chảo Cach lam Banh xeo canh dau phu cách làm phở cuốn rau cau ca phe Chưa Ôc KIM Vịt xào Giò Trung ap thao cach lam phơ cấm xào tôm ca nau bong ruou Làm sinh tố đáng yêu Món ngon ngày tết pho tron Sà Šngheu cach nuong ca duoi chăm lươn xào Linh hồn của nghệ thuật nướng hoá chất lá lốt Thit lon kho Banh tet Banh lọt 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất nấu bún cách làm bánh ướt làm cơm cuộn miso nguyên liệu thảo mộc bánh cuốn thập cẩm Muối ớt ngon tôm hấp nấu ăn sinh to xoài cach lam mien chim bo cau dịp tết mon ngon cho be Cá ngừ thit heo rang muoi Banh tet kim chi Hàn Quốc bap cai muoi bánh mỳ đồ chua cocktail chuá Nầm bò nướng vỏ cam làm mứt thit hap v脙茠 kem trà xanh Banh mi kep banh panna cotta chanh nau de dang hấp trứng cach lam com ga ngu sac cach lam cupcake socola ngon