Chỉ cần hòa nước mơ với lượng nước để tạo độ ngọt vừa miệng, bỏ thêm đá là các bạn có ngay một ly nước mơ mát lạnh để thưởng thức mùa hè này rồi!

	Bí quyết ngâm mơ đường muối cực nhanh chỉ từ 1-2 ngày

Trong các loại mơ mình thích nhất mơ má hồng (hay còn gọi là mơ đào) bởi vỏ ngoài của mơ mỏng mịn, màu hồng đào rất đẹp. Hơn nữa ruột mơ có màu vàng mọng tuy vị có chua và vỏ hơi nhặng đắng hơn so với những loại khác.
 

So với cách ngâm thông thường là để mơ lên men từ từ với đường, sau vài tháng hoặc một thời gian dài mới sử dụng được thì cách chế biến mơ kiểu mới này có ưu điểm nhanh và tiện lợi hơn. Các bạn có thể sử dụng ngay sau 1-2 ngày.

Quả mơ dẻo mọng, gần giống như mứt, nước mơ thơm lựng, sóng sánh ánh vàng.

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày

Nguyên liệu cần có::

- 1 kilogram mơ má hồng

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày 2

- 1 kg đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Hướng dẫn cách làm::

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày 3
Sau khi mua về các bạn rửa thật sạch và để mơ ráo nước, dùng tăm nhọn châm vài nhát vào quả mơ.

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày 4
Đựng mơ vào hũ hoặc lọ thủy tinh, tỉ lệ ngâm mơ là 1 kilogram mơ đi với 1 kilogram đường, các bạn cứ căn cứ vào tỉ lệ trên để áp dụng cho lượng mơ muốn ngâm nhé.

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày
Xen kẽ cứ một lớp mơ lại đến một lớp đường, ngâm 1 ngày hoặc đến khi thấy đường tan 1/2.

Thêm cách chế biến mơ độc đáo khi mùa mơ sắp hết
Trút phần mơ vừa ngâm ra nồi. Bật bếp đun thật nhỏ lửa với muối, Lưu ý trong quá trình đun không đảo mơ mà chỉ cầm quai lắc nhẹ. Lúc đầu mơ sẽ tiết rất nhiều nước nhưng sau đó sẽ cạn dần. Khi nước sên mơ bắt đầu sánh thì các bạn có thể dùng thìa đảo nhẹ nhàng, quả mơ sẽ từ từ co lại nhưng không bị quắt mà nhìn vẫn có độ mọng.

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày
Tiếp tục đun nước mơ sẽ càng sánh hơn, kiểm tra thấy nước mơ đạt độ sánh như mật ong thì tắt lửa, để thật nguội mới cho mơ vào lọ thủy tinh để dùng dần.

Thêm cách chế biến mơ độc đáo khi mùa mơ sắp hết

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày

Hà Ly (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mơ, mơ đào, nước mơ, ngâm mơ, Hà Ly

càch làm tương ớt cua biển Canh cà vũng tôm trái bơ gỏi Lam Giang trị cảm lạnh bằng chanh muối công thức canh củ sen sườn non butter xoi dua mit Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách songpyun List Chả giam can Xoi nep an voi xoai ngon mieng Lá cây valentine 2011 tự làm rau câu tại nhà Khoai mÃƒÆ chè đậu xanh xoài cà chung tuong 碧海蓝天 canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon xoi cu sen ngon giẠng bánh ức khoai lang rán giòn Đậu xào tôm vi cách làm chanh đào mật ong Cách làm bánh Trung thu phà cà cach lam goi xoai rau muc vải dạ Luộc kem nước mắm ở mỹ cà kho ngon trinh bay dia trai cay dep banh quy hai mau ngon tao caramel dut lo cà kho cocael" style="background-color: #13F1BE" href="/index.php?q=xôi nướng">xôi nướng Món Chay súp củ sen hến xaofm hến xúc bánh đa thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương xoi dua mit ngon List Lẩuy"> bánh giầy cà chua bi trung muoi thom ngon ếch om nước ngọt cach lam banh trung thu nhan sua dua vũng tàu rau củ kho chay món chay Nga Nguyễn vỏ bánh dạ dày heo hầm thuốc bắc mẹo vặt vi廙t phô mai chiên khoai tây đậu lướt ván Bun tom nuong ngon kem lanh lẩu nhúng cá khoai bun nghieu la mieng thom ngon thạch trà xoi do xanh chia canh bí nấu thịt xôi chuối canh chua đậu hũ Mè đen tư vấn dinh dưỡng video dạy nấu Ăn lam banh bao nuong ngan lop xôi cuộn cà kho canh giÃƒÆ kim chi um kem tươi phô mai vit ap chao ngon Món chao valentine vang dau xoai ngam chua vừa phải nước khế ép xôi xôi chim câu gạo đồ nếp Món Ý trung ga om let ngon List Cháo chan vit xao xôi mít xương chắc khỏe quả mận mận khô ga ham văn hóa ẩm thực uc Gà xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia xoi cu sen thom ngon giải độc xôi Hà Nội Món Ngon cong thuc lam banh bong lan bang noi tuong cà chua xôn xao giới trẻ triệu chứng quán chè ngon Món Chính cà ngon bầu nhồi cá hấp Bo bit tet xao mieng xôi đậu xanh thịt băm trang trí nhà cửa Nom suon chua ngot kieu Bac tui List Cơm trung cut cá mòi chiên cơm xôi vị ngon xem tuong xôi đỗ xanh