Chỉ cần hòa nước mơ với lượng nước để tạo độ ngọt vừa miệng, bỏ thêm đá là các bạn có ngay một ly nước mơ mát lạnh để thưởng thức mùa hè này rồi!

	Bí quyết ngâm mơ đường muối cực nhanh chỉ từ 1-2 ngày

Trong các loại mơ mình thích nhất mơ má hồng (hay còn gọi là mơ đào) bởi vỏ ngoài của mơ mỏng mịn, màu hồng đào rất đẹp. Hơn nữa ruột mơ có màu vàng mọng tuy vị có chua và vỏ hơi nhặng đắng hơn so với những loại khác.
 

So với cách ngâm thông thường là để mơ lên men từ từ với đường, sau vài tháng hoặc một thời gian dài mới sử dụng được thì cách chế biến mơ kiểu mới này có ưu điểm nhanh và tiện lợi hơn. Các bạn có thể sử dụng ngay sau 1-2 ngày.

Quả mơ dẻo mọng, gần giống như mứt, nước mơ thơm lựng, sóng sánh ánh vàng.

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày

Nguyên liệu cần có::

- 1 kilogram mơ má hồng

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày 2

- 1 kg đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Hướng dẫn cách làm::

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày 3
Sau khi mua về các bạn rửa thật sạch và để mơ ráo nước, dùng tăm nhọn châm vài nhát vào quả mơ.

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày 4
Đựng mơ vào hũ hoặc lọ thủy tinh, tỉ lệ ngâm mơ là 1 kilogram mơ đi với 1 kilogram đường, các bạn cứ căn cứ vào tỉ lệ trên để áp dụng cho lượng mơ muốn ngâm nhé.

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày
Xen kẽ cứ một lớp mơ lại đến một lớp đường, ngâm 1 ngày hoặc đến khi thấy đường tan 1/2.

Thêm cách chế biến mơ độc đáo khi mùa mơ sắp hết
Trút phần mơ vừa ngâm ra nồi. Bật bếp đun thật nhỏ lửa với muối, Lưu ý trong quá trình đun không đảo mơ mà chỉ cầm quai lắc nhẹ. Lúc đầu mơ sẽ tiết rất nhiều nước nhưng sau đó sẽ cạn dần. Khi nước sên mơ bắt đầu sánh thì các bạn có thể dùng thìa đảo nhẹ nhàng, quả mơ sẽ từ từ co lại nhưng không bị quắt mà nhìn vẫn có độ mọng.

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày
Tiếp tục đun nước mơ sẽ càng sánh hơn, kiểm tra thấy nước mơ đạt độ sánh như mật ong thì tắt lửa, để thật nguội mới cho mơ vào lọ thủy tinh để dùng dần.

Thêm cách chế biến mơ độc đáo khi mùa mơ sắp hết

Bí quyết ngâm mơ đường muối giải khát mùa hè chỉ mất từ 1-2 ngày

Hà Ly (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mơ, mơ đào, nước mơ, ngâm mơ, Hà Ly

ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu kẹo dừa nạo thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp double tokoyaki nướng banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuÃ