Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

tối tennis cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện cua lột Khổ qua chuối chiên cách làm bún phÃ Æ sau bi heo dạ dày heo cẠm Làm kem milo gà kho cà tím nấu đậu hũ già bún bò lá lốt dưa chuô t cach lam thach ca chua Vừa hột gà nướng pha nước tương mực nang nướng bơ dut lo bi do bong sung uc ga rang muoi làm banh nuong Làm bánh không cần lò nướng Món ăn đặc sản ba chi nuong chả cá chiên cố nghêu nấu sả ớt món chay với nấm siro dâu tây vị giấm Mi ga trứng bắc thảo cach lam com sot dau den Món ăn Trung quốc sinh to dua hau nau com ga Ot ngot đống sốt pasta rươi cach lam thit kho cách làm sườn rim mắm cay Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn gấu quần thịt bò hầm củ quả mướp đắng xào trứng muối lam dau hu chien cà kho đậu hũ kem chuoi cá chim nướng bò kho bánh mì sả ớt lam mon chao chim bo cau cach nau ga ham ngai cuu súp lơ luộc Mẹ cá viên chiên cha quê cach lam ga chien tron nam Cach lam sua dau xanh mam ruot chất sơ heo nướng mứt chanh cach nau sứa cha gio thit ga ngon Muối Chua hấp dừa ruou nep canh măng xoài nhân kem cà chim cach lam dua rau muong Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt bánh chiên doraemon bí đỏ chiên trứng cà kho gia i kha t mu a he công thức món cua so chen nuong thom ngon canh cua hoa thien ly ngon rau răm thịt lợn áp chảo sầu riêng thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình Lòng ruốc thịt gà ca chep hap tuong bo nuong sa vo vien tự may dép nấu cà ri tôm chao dinh duong cho be kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng cach nau canh nam dau hu bánh dễ làm cach lam chan ga muoi chua cay dê hầm hải sản sấy khô canh bo ham cay Đùi gà chien nước mắm so huyet sot dau hao ngon quan bo ngon quan 1 trứng ốp thịt băm chem chep xoi xoai lam muc cach lam suon kho trung xôi đỗ đen công thức nước ép dưa hấu Cách chiên cá cách làm bánh mè thịt bò cay tẩm mè đùi gà kho mật ong