Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

s Thịt khoai so lemon sot ot Thai Kem dâu gà viên lá mắc mật sup pho mai nam ngon bánh bơ Bánh bơ sầu riêng thuc don ngay gia dinh viet nam quyển ca hoi cá hồi kho cà linh nấm xào chay salad dau bap ngonc nam chien banh mi cuon xuc xich Goi chan GÃƒÆ Chao dinh duong tất lam ga song vi ngon Cach lam Che chuoi em đẹp Banh lÃƒÆ nổ sốt cà rốt ä a vit chè xoài bưởi banh chuoi nuong bí đao nấu nước sâm Do uống nam kim chi Thit ba chỉ cach nau phơ bo chai nước Gan NHO thit tho ham món cá kho Tôm chiên chiều những món canh ngon Canh bò rau răm cho hồ hoa quả ăn dặm mousse socola ngon thịt heo cuộn cà tím cuộn đậu phụ pho gÃƒÆ thit kho tram thiệp 3d Bo vien ga chien bang trang thit nuong mẹo chọn cua đồng tiện ích nguyên quân quan niệm sai lầm ăn uống cach lam ca ri ca vien lạ miệng bổ cam mít chanh leo cach lam mon mi quang món ăn kèm kẹo dẻo cách làm bánh Christine Hà canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt gnocchi khoai tây tai heo đồ uống mùa hè bun tron nam ngon nắng nóng mà Šsoup đậu sua dau nanh gà sốt ớt trôi làm sinh tố com paellla ngon boˋ com ga ngon 花生汤 tăng cường sức khỏe kem cây cốm Bùi bùi thit ba chi chien nuoc mam khoai mì kem dâu tây Ä Ã¹i mẹo chọn thịt bò bò cuốn lá tía tô chuoi chien gion ram bắp đầu bếp trứng vịt rang me giấy màu lá ch bánh quy 2 màu cacao Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng mì căn làm thịt xá xíu dưa cải chua xào thịt heo dịp valentine mẻ cháo thịt băm Nhà đặng Hà My cach lam com kep cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán Banh ran đồng chất phụ gia tôm tẩm vừng chiên tác dụng của sinh tố món ngon mùa hè Banh cuốn