Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Mít non má ³ bò cach lam cac mon ga chuối tẩm mật ong nướng cach lam banh flan bi do don gian H廕吮 Mát lòng huyết bò xào lá hẹ Mẹo rán cá không bị bắn và sát chảo banh mousse dau tay bun suon bo cach lam banh canh suon cach lam sa lat canh cà cÃƒÆ ri lam ech xao ca tim tiếp giáp Món tây Phù mon an dan da thịt kho dứa nấu chè bi trái cây Che dau trang nhÃƒÆ cu hanh Cá Tháng Tư Trở về tuổi thơ với Dọc banh hap bánh canh thit bam Tiramisu xoài bánh ngọt Các mon sup banh beo cà ri cà ri xanh gà món Thái cú lồng nhân Chọn 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể cari dê ca chi vang những món soup ngon Dễ Làm Cháo gà Cách bài trí bàn ăn cho bữa tiệc cách làm bánh ngon canh đu đủ sống CÃƒÆ Kho mắm bồ hốc Món thịt cuốn tự làm thịt bò khô Cháo mè đen Canh bầu Diềm Phá Ÿ Mức bí ngồi cách trộn lưỡi heo với ngó sen boà ức Quay kho cÃƒÆ ngon lau trung muoi thom tu lam banh da lon xa lach khoai tay ngon Bi quyết lam banh bao ngon cẠcà cach lam bo sot vang nau tom lam cÃƒÆ chao thom ngon pate gan gà Thiên Trúc nem cá hồi b㪠Bun nước leo siro làm bánh mì cú masterchef cà tím me thÃi am thuc tra vinh Tẩm ướp gia vị cho món ăn pizza de mong banh Eclair bun nuoc leo hat sen xao bo dưa leo ngâm cay món nẠm xíu mại bánh mì món ngon Xuân Quế cach lam kem mieng dua miẠtố làm mắm chưng tóp mỡ xôi khoai tìm Bánh bo bánh bao lá dứa bột chiên trứng phở cuốn tận dụng chẠquẠMùa Hè Dứa kho DUI ga nam chien xu ngon cách làm thạch socola dầu hào Mít tuyet chao xuong kem khoai lang chè hoa cau be xao lan cach lam kem banh sinh nhat chạo gà Gà ta canh dưa nấu sườn siro chanh dây banh khoai tay boc thit goi hai san ngon canh mọc