Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

chà khoai rau ram Mon an Cà na Món Chính ca phao tom chien gion ngon canh thit vien cua bÃ Æ Món ăn cải thiện đường công thức thịt gà om coca âmthực hội than heo cuon mat ong ngon úc cach lam mon thit ga Thịt đùi heo cÃ Æ tom rang sã³c c º valentine Món Chiên Câu Mẹo vặt xuc cach lam muffin canh sung ca bong lau ngon Ngày Tết Vỏ Trót lam mut vo buoi mon ngon nau nhanh ngay tet ð ngon mÃƒÆ sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu phụ salad bong atiso ngon Cách nau che vương kem dau tam ngon mang cà phơ bo trÃƒÆ xanh gÃƒÆ chay pho mà t Phù ừng gà trộn nộm mì canh chua trứng Từ Rau củ bí ngòi hấp cáhc dứa thơm tôm thịt cách nấu dươi chuoi dot ruou món ăn với thịt bò CÃƒÆ basa Phèo bánh trang cuốn canh gà ta thịt heo nướng giòn Ướp thịt nướng Sương sáo cach lam banh con so nhồi kem trà nem hoa quả cÃƒÆ ri Cầu kỳ như ram gà canh cÃƒÆ cach lam tuiles thạch dừa trộn kim chi Cháo chay trang nhà Nau sua dau nanh nhóm thực phẩm mÃƒÆ dồi cách nấu canh Cạo sui ga sot man Bac và ng Thực đơn bữa tối đảo Banh khoai tay chien salad ca tim huong dan nau che dau van thạch ngon Gan bò cháy bánh mì dừa Thịt Kho Tàu Cơm chiên tôm trứng muối bun ngheu mon ram ngon pudding chuoi ngon cach trong cay rim Cách làm chân gà nướng tương bần Hải Anh bánh khọt tôm Dạo goi du du thai Gio mì ăn liền trộn gà ram Ăn Trưa đậu rán Mực sườn heo chiên bông bí chiên xù ghế cơm nắm onirigi trong gia ruou gung quán ăn nổi tiếng canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon bi ngoi thom ngon Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món phồng