Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

canh cà bát nấu bung nước lê táo đỏ spaghetti Mẹo vặt rút xương cá nhanh dễ không xa lach ga nuong thom Bap chuối nau yên nem nướng thịt gà sốt trung chien nau an mon ngon Hạt sen Giáo dinh duong cho be banh bread roll trư gan ga xao chua ngot trứng hấp vỏ cam bánh dưa cải chua Vi cÃƒÆ tu lam ca ri ech cach lam mi den han quoc thực đơn ảnh cưới đẹp trung chien ngon bánh nếp áp chảo gặm nhấm hoa sứ bánh kem xoài luon nuong sa te ngon cháo đỗ xanh hu những món ăn sáng nhanh gọn mon thai long nuong súp táo lê thịt lợn kho lam salad trai cay ngon nui sốt bò bằm cach lam mi Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực salad cà rốt trái bơ xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi Tep gà tần thuốc bắc cuộn cách làm lẩu ếch dầm trái dừa cách làm kẹo táo tôm rang thịt heo cach lam trung hoa cuc ép dứa thịt heo xay nhồi bí ngòi cọ ngau pin tim thuoc bac các món cá sốt Ứa nước miếng với han công thức bánh cookies khoai lang sốt pesto Thực đơn giảm cân nhanh trong 7 ngày mi thai hai san handmade giấy chè bắp nấu cốt dừa lên men xôi lạc hấp trung hoa cach ngam sau duong mousse sua chua mat ong cách làm nước dâu rừng thịt ba chị trà bẠc hà May va cach lam thit boc sa thì canh bí đỏ nấu sườn heo chè sen banh mi sua sẠng lam dua mon mon goi oc Bào ngư cach lam oc huong cach lam ca chep kho to đậu phụ nhồi thịt hấp mi trung ngon nghêu chiên bánh khoai tây trứng che khoai so do xanh cach lam thach rau cau tart salad tôm bưởi gÃƒÆ xÃƒÆ o mieng gà thịt xay Canh nấm nấu thịt nạc xay và chè vải thiều hạt sen xương bò ăn ngon mì trứng chiên banh flan caramel kieu nhat mon bo bit tet nấu lẩu gà cay nam dui ga xao thit bo đường phèn nấu củ năng quần culottes ca kho mứt dừa dừa non món Tết Hà Ly Cách làm chè dừa sữa chua mít Suon heo nấu xối bánh mì bơ mềm banh ngon đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn dưa sắn nấu canh bim bim cach lam lau ca chem Tuần lễ bánh ngọt truyền thống các bánh donut MÃ