Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bắp nướng mỡ hành banh ga cay chien ngon xử bo cuon trai cay cach lam keo gom An Phú cách làm panna cotta dâu tây Cách làm bánh thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho nom long heo bể bột báng cà ch lam bo vien mứt dừa mì tôm trộn chua cay nấu ăn siêu tốc banh flan cach lam ga tre tan hat sen thuoc bac panna cotta xoai cach lam panna cotta sua chua cach lam com rang lap xuong khoai mon panna cotta trái cây panna cotta trái việt quất công thức panna cotta việt quất ếch xào sả ớt ga tre tan thuoc bac panna cotta sot trai cay Panna cotta chanh day pha trà ngon nấu cháo cá hồi lạp xưởng thịt bò panna cotta chanh leo panna cotta sốt chanh dây công thức panna cotta chanh dây nẠng mứt khế bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm cơm xào Nhà băng mon chao ca hoi chao yen mach ca hoi ngon các nước đón tết âm lịch panna cotta trái cam tiếp cach lam banh panacotta luoi bo nuong Panna Cotta món Ý kem tráng miệng Ăn vẶt panacotta kem sữa tươi gan heo nấu cháo đậu xanh CÃƒÆ nuc dứa xay panna cotta mat ong chanh Cách làm cơm rang tôm banh panna cotta ca phe gà chien banh panna cotta ca phe ngon panna cotta ca phe thom ngon Làm Bánh nem rán xôi nếp cach lam sua dau nanh mon nom Xôi nếp cach muoi dua cai chua gion nước ngọt công thức dưa cải thảo muối am thuc ha noi muối cải muối dưa cải chua cải bẹ xanh muối chua công thức dưa cải muối chua Bánh nướng Làm sao để khử mùi cháy trong thức ăn lòng cá xào bao tử cach muoi dua chuot chua cay tep ram thịt món canh mới Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh từ Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng táo nướng giòn dưa cải chua xào lòng cá cach lam kem tron trai cay sữa đá chanh salad gà Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công cách làm siro súp kem tươi Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế sữa đá chua ngọt môi sữa đá hương chanh cach lam muoi dua cai chua khoai tây chiên kiểu âu 5 món ngon làm từ quả sấu món mì cách kho chả cá cách làm phở chiên ăn chơi pudding chuối chín dưa cải bẹ nước nga cải làn Cải rổ sốt dầu hào Làm bánh cải bắp muối chua dưa cải muối chua Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam bóng xào thập cẩm Bóng xào thập cẩm cách làm dưa cải Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cong thuc nà u an sau sinh Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải thịt xào ngô ngọt lụi xíu mại há cảo dưa cải xào trứng nghêu xào cải chua xào trứng dưa cải chua rau củ trộn bắp bò