Cua là thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món súp cua là một món ăn thích hợp để thay đổi bữa ăn thêm phần phong phú và đa dạng hơn.
Bí quyết nấu món súp cua thơm ngon tuyệt đỉnh

Súp cua là món khá bổ dưỡng lại lạ miệng và rất phù hợp cho những người mệt mỏi hay kém ăn. Đây là một món gợi ý cho các bà mẹ nội trợ muốn thay đổi thực đơn cho con yêu. Cùng xem cách nấu món súp cua ngay sau đây để có món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cho món súp cua

- Nước dùng từ nước luộc gà hoặc xương lợn: 1,7 lít

- Tôm bóc nõn: 100g

- Thịt cua: 100g

- Thịt giả cua xé nhỏ: 100g

- Ngô hạt: 50g

- Đậu Hà Lan: 50g

- Trứng gà: 2 quả

- Bộ đao: 50g

- Hạt tiêu, rau mùi

Cách nấu súp cua ngon

- Nước dùng bạn cho thêm muối và hạt nêm, bạn lưu ý là nên cho ít Bột gọt (mì chính) và hạt nêm bởi vì nước dùng đã có vị ngọt tự nhiên từ xương thịt.

- Trứng gà bạn đánh tan để vào bát riêng.

- Bạn hòa bột năng với 30ml nước, khuấy đều.

- Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ

- Bạn cho nồi nước dùng lên bếp nấu sôi với lửa to. Cho đến khi nước sôi thì bạn lần lượt cho tôm bóc nõn, thịt giả cua, cua, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu chín, rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Khi các nguyên liệu đã chín thì bạn cho hòa bột đao với nước đổ vào xoong để tạo độ sánh, bạn nấu sôi thêm vài phút nữa cho bột chín kĩ.

- Nếu như thấy món súp đặc thì bạn có thể cho thêm nước sôi để nguội vào cho loãng. Nếu như bạn thích nấm hương thì có thể cho thêm nấm hương vào cho món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể mua nấm hương về ngâm với nước cho nở ra, rồi xắt nhỏ thả cùng lúc với các nguyên liệu ở trên.

- Bạn hạ lửa nhỏ rồi từ từ cho bát trứng đã được đánh tan vào xoong, bạn vừa rót và vừa dùng đũa khuấy đều để trứng không bị đông lại mà tạo thành vân. Trong khi rót xong trứng bạn chỉ cần đun thêm 1 phút nữa, nếu như bạn đun lâu quá thì trứng chín quá ăn sẽ không ngậy.

- Sau đó tắt lửa và múc súp cua ra bát, cho thêm một chút hạt tiêu cùng với rau mùi xắt nhỏ vào và ăn khi còn nóng để súp cua không bị tanh.

Hy vọng với cách nấu súp cua ngon lại hết sức giản đơn này các bạn đã có thể tự tay chế biến một món ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức đặc biệt là những bé yêu của mình.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

CÃƒÆ Kho cá ngần rán giòn santa hat dark chocolate brownies hap dan Món Hàn Quốc thấu nem cuộn mì ý dâu tằm làm mứt cách làm mực xào dưa chua Món thịt chó lau ca gion xơ mít cách làm lẩu sa tế cá hồi rán Buổi cách làm nước quất làm bánh bánh tart trái cây món Tây món salad đậu hũ Món Ngon ĐÃI Khách cÃƒÆ chua nấu thịt bò viên khô Thức Uống nem bà canh khổ qua thịt heo bằm cua chien gion cách làm gà banh pia vit ro ti banh khoai tay làm bánh mochi cAchảng Trị">Lòng thả Quảng Trịphp?q= bánh kiểu nhật"> bánh kiểu nhật Giỗ Món Pháp chả bò cuốn sả bánh khoai lang nhân mè đen che yen hat sen ngon canh thơm nấu cá banh cherry kho thom cach nau ca bung trà gừng chanh GIÃƒÆ bo kho thom ngon bua sang Sandwich Món Thái Lan KHO THIT kem trái bơ cach lam goi tep cach lam banh mut thom tron trai cay kho gừng Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Pha nước chấm vịt banh quy thom ngon NUOC cách nấu súp Pha nước chấm vịt thịt heo nướng sả cAch ăn vặt nhanh Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí gà kho coca thịt gà nướng mè bún gà trộn củ cải Cach Nau Ngon che cu nang hap dan Món an cho ba bau rán súp lơ Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh Dây giữ Mùa lạnh cho xoi su kem salad bò khô chất độc hại bánh cookies hạnh nhân việt quất Món cháo Dâu Tây dưa góp cách làm ngô chiên trứng muối cocktail vị trái cây tôm chiên xiên que steak rong nho ngon đỗ đen trứng muối treo CÃÆu hoa hong chocolate Ai bò hầm cà ri công thức cà chua chiên xù cach lam ca hoi sot chanh cach lam banh pie ngon ca hap ngon pad thai cách làm bánh đậu phộng heo nuong sot nam 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà hoa hanh nuong banh it ngon thịt heo bằm rang nấm mèo Mong heo lẩu gà rau củ bánh men tròn cây thông mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn Canh ga banh quy me t o dau hu sot dau hao banh kuih kosui pandan thom ngon bánh mì nhân mặn thit heo quay banh hoi càch nấu bánh canh cá lóc Nhẹ phở phở trộn món Bắc Hằng MT nươc cach lam ruou man công thức bò sốt coca thit cuu tam vung chao tom nam ngon thit ga om hat de lam thit bo sot ruou vang tim xào ớt xanh Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel