Cua là thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món súp cua là một món ăn thích hợp để thay đổi bữa ăn thêm phần phong phú và đa dạng hơn.
Bí quyết nấu món súp cua thơm ngon tuyệt đỉnh

Súp cua là món khá bổ dưỡng lại lạ miệng và rất phù hợp cho những người mệt mỏi hay kém ăn. Đây là một món gợi ý cho các bà mẹ nội trợ muốn thay đổi thực đơn cho con yêu. Cùng xem cách nấu món súp cua ngay sau đây để có món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cho món súp cua

- Nước dùng từ nước luộc gà hoặc xương lợn: 1,7 lít

- Tôm bóc nõn: 100g

- Thịt cua: 100g

- Thịt giả cua xé nhỏ: 100g

- Ngô hạt: 50g

- Đậu Hà Lan: 50g

- Trứng gà: 2 quả

- Bộ đao: 50g

- Hạt tiêu, rau mùi

Cách nấu súp cua ngon

- Nước dùng bạn cho thêm muối và hạt nêm, bạn lưu ý là nên cho ít Bột gọt (mì chính) và hạt nêm bởi vì nước dùng đã có vị ngọt tự nhiên từ xương thịt.

- Trứng gà bạn đánh tan để vào bát riêng.

- Bạn hòa bột năng với 30ml nước, khuấy đều.

- Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ

- Bạn cho nồi nước dùng lên bếp nấu sôi với lửa to. Cho đến khi nước sôi thì bạn lần lượt cho tôm bóc nõn, thịt giả cua, cua, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu chín, rồi nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Khi các nguyên liệu đã chín thì bạn cho hòa bột đao với nước đổ vào xoong để tạo độ sánh, bạn nấu sôi thêm vài phút nữa cho bột chín kĩ.

- Nếu như thấy món súp đặc thì bạn có thể cho thêm nước sôi để nguội vào cho loãng. Nếu như bạn thích nấm hương thì có thể cho thêm nấm hương vào cho món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể mua nấm hương về ngâm với nước cho nở ra, rồi xắt nhỏ thả cùng lúc với các nguyên liệu ở trên.

- Bạn hạ lửa nhỏ rồi từ từ cho bát trứng đã được đánh tan vào xoong, bạn vừa rót và vừa dùng đũa khuấy đều để trứng không bị đông lại mà tạo thành vân. Trong khi rót xong trứng bạn chỉ cần đun thêm 1 phút nữa, nếu như bạn đun lâu quá thì trứng chín quá ăn sẽ không ngậy.

- Sau đó tắt lửa và múc súp cua ra bát, cho thêm một chút hạt tiêu cùng với rau mùi xắt nhỏ vào và ăn khi còn nóng để súp cua không bị tanh.

Hy vọng với cách nấu súp cua ngon lại hết sức giản đơn này các bạn đã có thể tự tay chế biến một món ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức đặc biệt là những bé yêu của mình.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước Nóng Há p kho cà ngon mon cà cach lam ga hap ruou tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối muc nuong cam tươi làm đá bào khoai tay xao ca rot tom dat bach hoa ngon Cách lam banh trung thu mỳ Ý sốt tôm món Tây Nga Nguyễn đậu hũ om nấm bò nướng ngói" href="/index.php?q=mì sườn bò viên Nga Nguyễn">mì sườn bò viên Nga Nguyễn cong thuc lam bap rang bo/index.php?q= bánh mặn đô rê mon"> bánh mặn đô rê mon mực xào củ sen Nga Nguyễn nhân thịt rạm bún riêu Nga Nguyễn Bún hến đậu phụ xào cay Mon canh tu lam banh mi tai nha2A74DB" href="/index.php?q= bánh trong trái táo"> bánh trong trái táo CAch lam banh mì Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảyhref="/index.php?q=Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp">Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp lá dưa tuổi nấu xoi ngon Thanh Hòa Com ga gà chiên xù cach lam goi xoai banh my sandwich thom ngon cách nấu chè bưởi Canh gà ga tam bot chien nươc cơm chiên chay mẹo món ăn cay CHA món Tết khổ qua canhndex.php?q= món om Chua cay đậu phụ om dưa cải chua"> món om Chua cay đậu phụ om dưa cải chua đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai xào thịt bò Cách Lam khoai mi hap Xoài mi tuoi nau ga chao ngon Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm cá hồi rán mÃy thịt lợn rang muối Món bò ngon bò thưng mỡ phần món Tết đậu hũ nhúng trứng chiên món quà Toi Thịt lon Mắm cách luộc gà bằng nồi cơm điện Sữa gạo lam banh zongzi Thường Tín Những loại kem đặc biệt trên thế banh bi do chien gion Bao tử heo cach lam banh bao thuong hai chao tom cho be ngon tag mon tom nuong muoi ot cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm bắp cải trộn gà Tân tôm xốt tiêu xanh vịt chiên món cháo dễ làm phô mai thạch tu lam banh mi tai nha biển luộc gà bằng gừng sợi pasta tạo hình nấu xôi che dau phong dorayaki orange cocktail cách làm bánh cuộn vừng Khoai tây lắc pho mai là m mẠQuà Đặc sản bánh khúc của làng quan họ mứt bí luon vit sot cam ngon kem cá xôi me trung tâm canh chua chẠcà giữ salad cà chua dưa chuột Chè khoai mì Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức một món mỳ ý thơm béo được chế Bí quyết dùng bơ trong món ăn BO Gà nướng mon muc xao các món rẻ tiền cach lam banh lemon lam siro chanh day mang dang luoc ngon ba rọi cuộn giá lượng cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà giải nhiệt súp bắp mỹ khoai lang cach lam ga kho sa ot quán ăn sinh tố dâu sandwich dưa leo cho bÃƒÆ cach lam cha ca ngan