Phở bò có ở mọi nơi, từ những quán ăn vỉa hè, hoặc ngay trong những quán ăn bình dân bình dân nhất cho đến các nhà hàng sang trọng . Phở là một món ăn sáng hoặc cũng có thể ăn trưa, ăn chiều hay tối mà bạn không cảm thấy chán bởi trong phở chứa đựng những hương vị đặc biệt chẳng muốn rời. Những miếng thịt ngọt thơm và mềm, rau giá ngọt ngọt giòn giòn với những sợi bún mềm mềm dai dai. Ngoài ra còn kèm theo các gia vị như: tương, tiêu, chanh, ớt, nước mắm,... Những gia vị này được thêm vào tùy theo khẩu vị của từng người dùng.
Bí Quyết Nấu Món Phở Bò Ngon Như Ngoài Quán

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 100 gram phở- 200 gram thịt thăn bò- 20 gram giá đỗ- 1 nắm rau húng quế- 1 quả chanh- 1 quả ớt đỏ- rau mùi và hành lá 

- Nước dùng phở: 200 gram xương bò; 100 gram thăn bò; 50 gram gừng; 20 gram rau mùi; 2 củ hành tây; 2 thanh quế; 2 quả thảo quả; 2 cánh hoa hồi; 2 lít nước; 45ml nước mắm; muối và đường vừa đủ 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Cho thăn bò vào tủ lạnh vào trong 2 giờ cho dễ thái. Làm nước dùng: Đun sôi một nồi nước, thêm xương bò cùng thăn bò vào đun trong 3 phút sau đó vớt xương và thịt thăn ra để ráo. 

Bước thứ hai(2): Sau đó, chuẩn bị sẵn một nồi nước khác, cho xương và thịt cùng một củ thành tây, thêm 2 lít nước nấu sôi sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Cắt đôi củ hành tây còn lại rồi cho vào vào chảo cùng gừng, thảo quả, gừng, quế, hoa hồi vào rang cho đến khi thơm. 

Bước thứ ba(3):Cho các nguyên liệu quế, thảo quả, hoa hồi vào trong một túi lọc, nếu không có túi lọc bạn có thể cho vào một mảng vải thưa rồi buộc lại. 

Bước thứ tư(4):Cho hành tây, gừng cùng túi gia vị, rau mùi vào nồi nước dùng nấu trong 2 giờ. Thêm nước mắm, đường và muối cho vừa miệng. 

Rau mùi, húng, hành lá xắt nhỏ. Ớt xắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch. 

Thăn bò lúc trước để tủ lạnh cho ra thái lát mỏng. 

Bước thứ năm(5):Chần phở bò vào một nồi nước nấu sôi rồi cho vào bát. Thêm giá đỗ, thịt bò thái lát, rắc rau mùi, hành lá. Rưới nước dùng lên, thêm húng quế, ớt và vắt chanh vào bát phở bò rồi thưởng thức nhé! 




Bằng những công đoạn trên là gia đình bạn đã có những tô phở bò thơm ngon đúng chất rồi đó. Vào những ngày cuối thu se lạnh như thế này, còn gì bằng cái cảm giác quây quần bên gia đình mình và thưởng thức món phở thơm ngon này. Một tô phở nấu đúng cách, nước dùng trong và ngọt đậm đà. Bạn hãy chế biến món phở này cho gia đình mình nhé, vừa ngon lại còn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nữa.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món phở bò này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bi thinh Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu vẫn canh đu đủ dứa thơm lam muc nuong sa teri gà kiểu thái la lot dong trẠxao sup lo nầm nướng đậu hũ nhồi làm bánh kem Công thức giÃƒÆ bánh gạo lắc phô mai dam bong cách kho cá với mía Cáu mát Cách làm bánh mỳ mì trộn rau banh mi chuoi đâu hu nhôi chay thịt băm xào bun xao ngon cánh gà chiên sữa tươi cá mòi com me mon ngon tu vit xiem tím gỏi sung quay ngon Cà Nuong cách làm đẩu hủ ngò cuộc thi tôi yêu lớp tôi Nau thit ga nau an ngon hang ngay phụ kiện tương đen nấu chè nha đam gà cuộn tỏi đồ chơi ngọt thơm ba ba rang muoi đậu ngự bao tử nấu hoa hồi gÃƒÆ quay pate chay rau câu sữa Khoai tay cach lam bo cuon la lot xôi chè hạt sen canh thịt bò Cốm dẹp crawfish lam gio ngao hap Cach lam Phơ cam må å lau ech ngỗng vũng nấu giò heo nêm gà nướng xiên Than xuc xich pudding chuối bun mam nem bánh giầy đậu xanh Tàu hủ non 2 cách làm chả tôm mon rau cu canh chua cá gừng non làm bánh pie trái bơ cách nấu hủ tiếu tơm chiên xù banh chocolate hương thơm Ha khuyên tai muối dưa kiểu hàn giảm cân cơn đói hạnh nhân salad bo giam can các món ăn chay Cháo ong quên để phần bà mặn bắp cải cuộn thịt sữa chua nha đam luon cuon thit mit hap salad tôm với cam sa te cay nong pha nuoc chanh leo tìm cải làm dưa cach lam si nhiều bệnh dễ mắc chè khoai lang sa kê chiên l貌 cach lam thit than chien chan ga ngam giam bù bò ngâm đặc sản miền nam Cà Nuong cach kho cá chep Am thuc viet nam RAGU GA Trà i chuối xanh Thanh Hóa boë kho