Trong tiết trời mùa đông gió lạnh, bưng môt bát cháo nóng hổi trên tay, ta sẽ cảm nhận được hơi thở của cuộc sống xung quanh…- Emdep.vn
Bí quyết nấu cháo gà sánh mịn, thơm ngon

  Nguyên liệu: + Lườn gà: 300gram
+ Gạo tẻ: 150 gram
+ Gạo nếp: 50 gram
+ Xương gà: 1 bộ
+ Muối, tiêu
+ Hành lá, tía tô
  Cách làm: - Ngâm gạo trong 2 giờ cho nở. Hầm xương gà cho ra hết chất ngọt, lưu ý trước khi hầm thì trần qua xương cho sạch.  - Cho lườn gà vào nồi nước hầm luộc chín, vớt ra để nguội bớt rồi xé thành từng sợi nhỏ. Phi thơm hành, cho thịt gà vào xào qua với chút muối, tiêu. - Đổ gạo vào nồi, lọc nước xương gà vào nồi cháo, lúc đầu để lửa to rồi hạ dần cho lửa liu riu để gạo nở bung ra là được, nêm gia vị vừa ăn. Khi hạt gạo đã chín mềm, thấm gia vị thì nhanh tay cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, mịn rồi bắc lên bếp đun sôi trở lại là được. - Hành lá, tía tô thái nhỏ. Khi ăn múc cháo ra bát, cho thịt gà, hành lá, tía tô lên trên, rắc hạt tiêu, dùng nóng!  Chúc bạn có tô cháo ngon miệng nhé!  Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Và ng cach goi qua dep ngay Món cuối tuần dùng xoi ngon lộ mon hu tieu ngon tra sua tran chau huong que Miền Bắc do uong tac bánh kem lam sua bap ngon nem cuốn thịt rán hoà sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn làm mắm đu đủ pasta rau cu thom ngon Bún riêu com tron han quoc ngon thịt bò hấp bun cha ha noi canh nau cua che hat sen huong buoi ngon 膼岷璵 cà pháo muối cách làm chả bông canh kiểu thái nấu chè con ong banh bot lam sup luon dac biet nấu cơm cứng nhão khê làm bún sạch cach lam man rau củ xào nấm gói giò 3 món om ngon cho mùa đông Mon tron bap xao pho mai bếp trung thu xao thit bo banh pancake bo Bánh bò thốt nốt làm đậu phụ chè đậu xanh môn bánh cookies món ăn phong hàn phong nhiệt bánh flan vị lựu cach lam ha cao hoa thien ly bí kíp bánh mì kẹp phô mát cach lam couscous salad banh gio mat mia công thức chè khoai lang tím nấu trân mực khô ngon hu tiu chay rau củ muối chua cay Nau che bap Lưới kho tau mắm kho bánh đậu xanh nhân xúc xích cơm cháy với chà bông xào thịt bò Bánh chao xoi cuc lam banh trung 2 bánh táo nho cà chua sốt cá nục bap cai tim xao tao Thay Làm món tré cho ngày Tết trộn salad đậu hũ cà rốt găng tay Hương lễ Vu Lan mang bau suon cot let nuong mat ong bánh nếp bọc thịt áp chảo Cất đồ Một ít cach lam vanilla fudge cua Cà kho cách làm thiệp baked Khám phá công dụng của tỏi mực hấp gừng mon xao ngon nà u là u bún bò viên cach lam sua Khéo Tay túi chao bo cau cach nau bun mang vit THỊT bánh chiên lúc lắc sa tế tỏi bo cuon bánh mì kẹp nấm Xôi thơm mùi cà phê mon chay mì ý trộn nước sốt quẠbà món ngon từ ngao cach nau nui diềm lam mam cơm rượu Làm dứa Ăn sushi thế nào mới đúng bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món mi nui sot bo bam mang tay TẠAn chay Giáng Sinh banh kep dua thom ngon cách muối dưa cải