Bồ câu hầm mềm kết hợp cùng đậu xanh ngọt mát rất ngon miệng. Cùng vào bếp thực hiện món cháo bồ câu này nhé!

	Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà

Cháo bồ câu là món ăn rất bổ dưỡng dành cho trẻ em hay người mới ốm dậy, đồng thời còn là món ăn bổ sung năng lượng nhanh nhất cho những người lao động nặng nhọc.


 

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 1 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con chim bồ câu ra ràng làm sạch

- ½ (một phần hai) lon gạo tẻ

- 50 gram đậu xanh

- ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ

- Gừng, hành lá

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 2 

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng cà phê tiêu bột

- ½ (một phần hai) muỗng muối

- 2 muỗng cà phê mì chính

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm:

- Chim bồ câu có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng, ướp cùng 1 muỗng gừng và đầu hành lá băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê tiêu bột.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 3 

- Gạo tẻ rang thơm trên chảo nóng, rang nhỏ lửa tránh để gạo biến màu.

 Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 4

- Ngâm nở đậu xanh, đãi sạch vỏ.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 5 

- Chuẩn bị nồi cho gạo đã rang và đậu xanh đã ngâm nở vào cùng 2 miếng gừng, cho nước vào nấu sao cho thành phẩm là cháo sẽ loãng chứ không nên nấu đặc. Muốn cháo được ngọt hơn bạn nên sử dụng nước dùng gà để nấu cháo.

- Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa và nêm nếm gia vị: ½ (một phần hai)   muỗng muối, 2 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho bồ câu đã ướp và cà rốt thái hạt lựu vào nấu thêm 30 - 40 phút nữa.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 6 

- Múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá thái nhỏ và chút tiêu bột lên trên, ăn nóng.

 Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 7

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 8

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 9

Lưu ý: Chọn bồ câu ra ràng, là loại chim non, giở phần cánh lên thấy phần thịt lườn dày, chắc béo, phần thịt ức đầy là bồ câu ngon

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo bồ câu, cháo, bồ câu, Hằng MT

Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món g các món bánh kem ngonng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua Lýt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon trứng rán hẹ lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng rau đay lam aghemono ngon mỳ ý nghêu cai ngong xao ca man ngon vang sua chuoi cho be chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cach lam ca trung ngam giam nấu sữa đậu phộng cach lam muop dang xao thit