Bồ câu hầm mềm kết hợp cùng đậu xanh ngọt mát rất ngon miệng. Cùng vào bếp thực hiện món cháo bồ câu này nhé!

	Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà

Cháo bồ câu là món ăn rất bổ dưỡng dành cho trẻ em hay người mới ốm dậy, đồng thời còn là món ăn bổ sung năng lượng nhanh nhất cho những người lao động nặng nhọc.


 

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 1 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con chim bồ câu ra ràng làm sạch

- ½ (một phần hai) lon gạo tẻ

- 50 gram đậu xanh

- ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ

- Gừng, hành lá

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 2 

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng cà phê tiêu bột

- ½ (một phần hai) muỗng muối

- 2 muỗng cà phê mì chính

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm:

- Chim bồ câu có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng, ướp cùng 1 muỗng gừng và đầu hành lá băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê tiêu bột.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 3 

- Gạo tẻ rang thơm trên chảo nóng, rang nhỏ lửa tránh để gạo biến màu.

 Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 4

- Ngâm nở đậu xanh, đãi sạch vỏ.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 5 

- Chuẩn bị nồi cho gạo đã rang và đậu xanh đã ngâm nở vào cùng 2 miếng gừng, cho nước vào nấu sao cho thành phẩm là cháo sẽ loãng chứ không nên nấu đặc. Muốn cháo được ngọt hơn bạn nên sử dụng nước dùng gà để nấu cháo.

- Khi nồi cháo đã sôi và sánh lại thì các bạn giảm nhỏ lửa và nêm nếm gia vị: ½ (một phần hai)   muỗng muối, 2 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho bồ câu đã ướp và cà rốt thái hạt lựu vào nấu thêm 30 - 40 phút nữa.

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 6 

- Múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá thái nhỏ và chút tiêu bột lên trên, ăn nóng.

 Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 7

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 8

Bí quyết nấu cháo bồ câu ngon và bổ dưỡng cho cả nhà 9

Lưu ý: Chọn bồ câu ra ràng, là loại chim non, giở phần cánh lên thấy phần thịt lườn dày, chắc béo, phần thịt ức đầy là bồ câu ngon

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo bồ câu, cháo, bồ câu, Hằng MT

lọ thủy tinh cach lam sinh to dau ga chien nuoc mam tom xien ki wi nuong cà ri bánh cupcake sả ớt 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội thầy cà basa giấy dán tường banh man đầu cá thit heo xao thap cam tuong ot văn phòng phụ nữ Mang kho thit bo ham khoai tay cha dau thit ngon Trứng cá hồi trà đạo trứng chiên cuộn cá hồi thủ banh cupcakes thom ngon gỏi rau càng cua tem rim nuoc cot dua Lam me me đen quốc cháo thịt rau chân vịt xúc xích nướng sach giÃƒÆ Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau mẹo chọn thực phẩm an toàn bo cuon thom ngon Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay mắc mật cách làm nem Nguyên Hồng xoai ngam má ³ Bánh Mặn trà túi lọc đào kem trà xanh Cach nấu mì trứng Bì heo nấu phụ kiện âu Ô ca tim nhoi thit Thit bò mon chao thit bo bi do cá quả muối ghẹ hấp Cách làm bánh flan ngon dòng cach lam tom chay sot nam là m dạ dày hầm xôi bọc thịt bằm tep nau canh mon xao ngon dua mon cach lam banh it nhan dau Ăn Vặt thực đơn món ngon cach lam com rang thit ga gà nướng mật ong Nước chấm ốc nuong tai ga vien cach lam com nam han quoc ngọt thơm do bien cach lam banh mi cach lam ga chien ngon cach lam bun ca ro dong gỏi Mang kho thịt salad tom thit ngon canh cá lóc nấu chua hoa thiên lý Đê đậu hủ chiên giòn muffin súp cua hu kho thit ngon diệm VIT loại thịt tông màu NẤU ăn ngon tom rAng hanh mon lau cua dong canh rau củ nấu hến thịt bò hầm sườn nướng sốt mực xào dứa bánh mì chiên trứng gà cach lam sinh to chuoi sua dua lam gio heo bun bo rau ram ngon ga xao hanh tay cua chien gion cút Tuyết Nguyễn Cá ngừ kho dứa rau câu long nhãn khô hoá chất cách muối măng mứt trái cóc chuối chiên ba bau trà xanh chè nóng cà kho món Nhật