Bò kho là món ăn sáng quen thuộc thường được dùng kèm với bánh mì. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm món bò kho có mùi thơm đặc trưng, thịt bò mềm mà không nát, màu sắc rất hấp dẫn.

	Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu

Bò kho là món ăn sáng quen thuộc thường được dùng kèm với bánh mì. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn làm món bò kho có mùi thơm đặc trưng, thịt bò mềm mà không nát, màu sắc rất hấp dẫn.


 

Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu 5 

Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram thịt nạm bò

- 2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng hạt nêm

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng bột bò kho

- 3 muỗng cà phê màu dầu điều

- 3 muỗng cà phê bột năng

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

- 1 củ cà rốt

- 3 nhánh sả

- Gừng, tỏi, hành tím băm thật nhỏ

- Ngò gai, rau quế

- Hoa hồi, quế

Cách chế biến:

- Để khử mùi của thịt bò chúng ta dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát lên thịt rồi rửa thật sạch lại, trụng qua nước sôi.

 Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu 1

- Cắt khúc

 Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu 2

- Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu 3 

- Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm.

- Sả đập dập.

- Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.

- Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm thật nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.

- Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10  phút rồi tắt lửa.

- Múc bò kho ra tô, rắc chút tiêu bột và ngò gai, rau quế cắt nhỏ lên trên. Ăn nóng kèm với bánh mì.

 Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu 4

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò kho, bò, bánh mì, món Tây, Hằng MT

Món mặn sinh tố trái cây thịt cuộn xúc xích sot kem Bánh ngon cho noel 2014 nom hoa chuoi banh cuon kem socola ngon cha nem cha chay ngao sot kem ngon mon ngon moi ngay nilon cach lam trung duc com banh crepe giảm cân Canh thịt bò Đun bánh gato cá kho dứa lá dứa Hoc chuot Món ngon mùa hè lam banh bot loc ngon bánh trung thu con gà Cach nấu canh tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món bông bí xào thịt hộp 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ Vào kem cây Si rô dua banh sandwich thom ngon nuoc mam chua ngot làm pho cuon ha noi mi 100 nước bông cúc Cháo niêu hút khách ngày trở gió canh ngao nấu rau làm giả thịt bò khô nom bo kho gối trang trí sandwich trứng ca ro kho tieu xanh bún trộn thịt heo bằm xôi lạc muối mè công thức bánh hạnh nhân cà cà bo ap chao la mieng cach nau bun canh ga chien gion vi tra xanh món canh thói quen sinh lý phái mạnh cách làm chân giò hun khói ca ngu cách kho cá ngừ ngon canh rau ngót nấu tôm tươi chế biến lương bún chả món Bắc Hà Nội Hằng MT món ăn sáng thông dụng thạch hình trứng gà bò nướng khoai canh tôm nấu cải xanh xôi hat sen cach nâu xiên que Thịt gà xiên que nướng peter pan thịt gà rang quả nho súp cu nuoc Cham cách pha sinh tố chuối dâu mon nuong ngon Sáng tạo hay Lẩu tôm trùng trục Phù giòn rụm rau củ xào nấm công thức mực ống canh suon nem chua tẩm bột chiên cá xào món ăn cach lam nuoc mam gung cách làm giò xào Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp ăn chay Sườn chiên dua chua vit om sau thom ngon Giải Nhiệt chế biến thịt cừu cách làm mì trộn kem trái vải ram moi Về miền Tây ba ba nấu chuối khổ qua xốt tương banh chuoi cupcake cach lam yaourt tổ chức tiệc Cá đồng kho lá gừng non sườn nấu súp chiffon la dua ngon Du ca kho tuong canh chua cà Quả buoi do tron thit bo chả đậu phụ cach lam kho cu cham kho quet Ech 4 nuoc da me món cá ngon cu cai do xao ca vien kem dây tây mỳ spaghetti cach la tom chay xao rau cu kẹo ngọt