Luộc gà bằng nồi cơm điện vừa đảm bảo món gà ngon mắt vì da không hề bị rách, lại rất giòn, thịt gà chín vừa đủ, thơm phức.
Bí quyết luộc gà không rách da bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu làm món gà luộc bằng nồi cơm điện không bị rách da:

bi-quyet-luoc-ga-khong-rach-da-bang-noi-com-dien

- 1 con gà ta (Gà thả vườn là ngon nhất) khoảng 1,3 kg.

- Hành lá, Gừng

- Gia vị thông thường: muối, tiêu, chanh và hạt nêm.

- Lá chanh hoặc rau răm.

Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện:

Gà ta mua về rửa thật sạch, sát muối cho sạch, sau đó để ráo nước.

- Gừng các bạn đem cắt lát mỏng, luộc gà cần khoảng 3 – 4 lát gừng là đủ.

bi-quyet-luoc-ga-khong-rach-da-bang-noi-com-dien2

- Đầu hành hoa chẻ đôi.

- Nồi cơm điện có kích thước sao cho khi bạn bỏ gà vào luộc và đậy nắp lại được (lưu ý là: nồi nhỏ quá sẽ không luộc được).

bi-quyet-luoc-ga-khong-rach-da-bang-noi-com-dien

- Cho nước vào trong nồi cơm điện gia đình, độ cao của nước khoảng 10cm, tiếp theo là cho gia vị vào nồi nước khoảng ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, nhấn nút nấu (Cook - tùy theo từng loại nồi) và nấu khoảng 3 phút thì cho gừng và đầu hành vào, đậy nắp lại và tiếp tục để chế độ nấu.

- Khi nước sôi bạn cho gà vào nồi. Bạn không cần phải lo lắng nếu thấy nước không ngập gà đâu nhé! Đậy nắp nồi, vẫn để nút Cook thêm 10 phút nữa rồi bật chuyển nút Warm trong 20 phút (Thời gian luộc này là chính xác đối với một con gà 1,3 kilogram ; nếu con gà của bạn to hơn thì tùy vào trọng lượng của nó bạn nên tăng thời gian bật nút Cook thêm 5 - 10 phút).

bi-quyet-luoc-ga-khong-rach-da-bang-noi-com-dien4

Cách thử gà xem đã chín chưa

- Bây giờ bạn chỉ việc mở nắp nồi, lấy đũa chọc sâu dưới da gà nơi có phần thịt dày nhất - chọc thử từ mình xuống đùi gà - nếu không thấy nước màu hồng chảy ra là gà đã chín.

Vớt gà ra đĩa cho nguội bớt. Nếu thích ăn da gà giòn bạn chuẩn bị sẵn sẵn một nồi nước đá, sau khi vớt ra bạn thả ngay gà vào nồi nước đá vài phút rồi mới lấy lên đĩa.

Gà nguội đem chặt ra thành từng miếng vừa ăn bày ra đĩa rắc lá chanh thái sợi, hoặc có thể xé và trộn với lá chanh, rau răm và ít ớt cắt sợi.

bi-quyet-luoc-ga-khong-rach-da-bang-noi-com-dien5

Làm muối + chanh + tiêu + ớt chấm gà luộc là bạn đã hoàn thành món gà luộc trong vòng 30 phút vô cùng giản đơn.

Với cách luộc gà bằng nồi cơm điện, bạn không cần phải bận tâm nhiều đến việc chỉnh lửa to nhỏ mà vẫn có món gà luộc rất "khéo": thịt gà chín tới, da căng mọng đồng đều đẹp mắt mà không bị rách. Bạn có thể dùng cọ phết một lớp dầu mè mỏng lên da gà trước khi chặt để món gà luộc thơm ngon hấp dẫn hơn nữa.

Phần nước luộc gà còn dư bạn có thể dùng để nấu canh, súp, làm nước dùng ăn bún, phở. Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách luộc gà bằng nồi cơm điện.

Mong các bạn có món ăn ngon!

Xem thêm >>> Khoai lang bọc phomai tươi nướng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

pancake mì cánh gà nướng nước tương nấu bún riêu cua goi tom bún bò viên bánh hẹ chiên banh tao thom ngon giÃƒÆ treo Bộ sưu tập các mẹo vặt hữu ích siêu ớt chuông Đình Cách làm bánh tiêu ay nếp gà xào lăn bí quyết nấu giả cầy vịt ngon 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào xà lách trộn dầu giấm ga nuong chao com rang thit hun khoi bếp điện từ Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn tôm rim gừng ca huong tôm rim Khai vị bánh quy hình tay caramel đậu phộng che xoai nom ga bap cai sinh tố kiwi dễ làm bổ cách may váy hot dog lan bot thit kho nam nuoc cach lam rau cau nhan flan GOI canh bò hành tím è ¼å² ç µ cach lam salad ca hoi nếp cẩm nước cốt dừa bún thịt xào miền tây Gan ngỗng công thức bánh sữa chiên Lá tía tô cách làm xôi Dau phu cá bống dừa kho thịt ba chỉ thuc don de nau bi quyet nau lau bo ngon gỏi tôm trứng canh xuong bánh phở Béo hu tieu xao mì ý xúc xích che banh lot nuoc cot dua thom ngon bánh khoai mỡ Món bánh Ý làm đồng hồ banh bot ngo Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm sa kê chiên Mực xào cần ga hap rau cu sài gòn tà mực nướng sa tế ngon mon ngon tu ga banh rau cu Nau An Sâu mon man ngon các món ngon từ thịt chè dừa nạo thư bánh muffin so co la nước dừa Mon ham chè bột báng lá cẩm tôm xào tỏi trái tim Xi Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Thit rim chanh đẹp da trắng răng lam hoa banh dau tay Đơn giản bột mì Nhấm mut trai cay Là m mon banh quy bo cách may váy cua cua nướng muối ớt món nướng mực xào hẹ đậu hũ nhồi làm bánh tart tôm tẩm bột chiên nau ăn đậu hũ rán trứng cút tự làm bánh hấp tại nhà cach che bien lau mam đậu hũ nhồi thịt cách làm cá chiên cà ri bánh báo nhân đậu đỏ com hap nam lam cu cai ngam nuoc mam lam rau cau vai pha trà cam bong lan cuon cach lam ga rang muoi pho HA noi gà nướng phô mai Giải nhiệt sup ca Nhộng tằm basa Đui canh hẹ đậu hũ