Bí Quyết Làm Xôi Kẹp Khoai Lang Tím Ngon

Khoai lang là thực phẩm rất quen thuộc đối với nhiều gia đình bởi không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn rất đặc trưng, khoai lang còn là nguồn nguyên liệu để chế biến nên được rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ các món ăn chính đến những món ăn vặt, ăn chơi hàng ngày Khoai lang là một loại củ được trồng nhiều ở nước ta, trong khoai lang có chứa nhiều vitamin, carotene, giàu chất xơ và các chất chống oxi hóa được biết đến với những công dụng chữa bệnh tuyệt vời như giảm nguy cơ ung thư vú, kích thích tiêu hóa, điều trị bệnh loét dạ dày, chữa táo bón, giúp da sáng mắt khỏe hữu ích cho con người và đặc biệt có tác dụng lớn trong việc giảm cân.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 100 gram gạo nếp- 50 gram khoai lang tím- Vừng trắng

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Gạo đãi sạch, ngâm trong nước 4 tiếng.

Bước thứ hai(2):
Xả nước ngâm gạo, sau đó cho gạo vào hấp trong nồi nước đang sôi 15 phút.

Bước thứ ba(3):
Khoai lang tím gọt vỏ. Nạo sợi rồi cho vào nồi hấp 10 phút.

Buoc 4:
Khoai hấp chín, dùng thìa nghiền nhuyễn. Trộn với vừng trắng.

Bước thứ năm(5):
Khi xôi chín, cho ½ (một phần hai) chỗ xôi vào một chiếc hộp sau đó dùng thìa nén chặt xôi xuống.

Bước thứ sáu(6):
Xúc khoai lang tím nghiền phủ kín mặt xôi. Lại dùng thìa nén xuống.

Cuối cùng phủ nốt chô xôi còn lại lên trên và dùng thìa nén chặt.

Để nguội một chút rồi cắt xôi kẹp khoai lang tím thưởng thức nhé!

Đã bao giờ bạn được thưởng thức hương vị hấp dẫn của món xôi kẹp khoai lang tím này chưa, nếu chưa thì hãy bắt tay vào làm ngay theo hướng dẫn cách làm xôi kẹp khoai lang tím ngon, hấp dẫn trên đây nhé, chắc chắn cả gia đình bạn và các bé yêu sẽ vô cùng thích thú đấy.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi kẹp khoai lang tím này nhé !

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)