Tương ớt cà chua cay cay, ngòn ngọt lại có chút hơi chua sẽ là thứ sốt chấm tuyệt ngon cho nhiều món.
Bí quyết làm tương ớt cà chua để chấm nhiều món ngon

Tương ớt cà chua có thể dùng để chấm các món chiên, rán, nướng... rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- 3 trái cà chua rửa thật sạch

- 20 ml dấm

- 2,5 muỗng canh đường (50 gr); 1 chút xíu muối; 4 trái ớt

bi quyet lam tuong ot ca chua de cham nhieu mon ngon - 1

Tham khảo cách làm tương ớt cà chua dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cà chua và ớt luộc chung với 700 ml nước, khi nước sôi 4 phút thì tắt lửa.

bi quyet lam tuong ot ca chua de cham nhieu mon ngon - 2

Lột bỏ lớp vỏ cà chua mỏng bên ngoài. Cắt múi, loại bỏ hạt rồi xay nhuyễn chung với ớt.

bi quyet lam tuong ot ca chua de cham nhieu mon ngon - 3

bi quyet lam tuong ot ca chua de cham nhieu mon ngon - 4

Bước thứ hai(2): Cho cà chua, ớt xay cho vào nồi cùng với muối, đường, dấm.

bi quyet lam tuong ot ca chua de cham nhieu mon ngon - 5

Bắc lên bếp nấu lửa vừa khoảng 30 phút. Khi thấy sốt hơi sánh thì tắt lửa. Lưu ý, khi nấu tương ớt cà chua cần thường xuyên khuấy để sốt không bị khét. 

bi quyet lam tuong ot ca chua de cham nhieu mon ngon - 6

Tương ớt cà chua để nguội, cho vào hũ hay chén hoặc bình đã tiệt trùng, đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

bi quyet lam tuong ot ca chua de cham nhieu mon ngon - 7

bi quyet lam tuong ot ca chua de cham nhieu mon ngon - 8

Mong các bạn thành công với cách làm sốt tương ớt cà chua nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm tương ớt cà chua tương ớt cà chua tương ớt cà chua ngon

cơm vắt cách chế biến trai biển cá hồi rán thịt heo chiên giòn Cất công kiếm khổ qua rừng sườn heo sốt chua ngọt làm ruốc thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cach lam xoi ga đặc sản ghẹ cha ech Giảm Cân thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua lam hai san ca ri dua Tự nấu đậu phụ thà i lan Món ngon mùa hè náu lảu bún chả mam loc bếp cá rô Kho qua rung ngam cach lam nom ngon Kho thit món canh ngon món thạch ngon luong Trứng gà bánh mì kẹp thịt sốt Mon Chinh Pháp dau ha lan đặc sản miền bắc bánh kem ảnh banh ga chien xu Hải sản 膼岷璵 món tàu thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc cach lam tom xao mang cay Cach lam thuc uong bào ngư nấu cháo cách làm kem socola hàu chiên bột salad cà rốt súp lơ Mon tron nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt sấu dầm lam nuoc mau 四方粽子 nấu chè Thịt ba rọi canh cà chua Gà ác hầm chè sương sáo cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng kho tau bánh quế chiên lam gio hoa cho ngay tet tiet heo Cánh Gà chiên lòng nhồi sụn Cất đồ rong biển đơn thuần mì xào rau củ lươi Dưa chuột thức uống giáng sinh Cách pha nước chấm ngon Cu bữa sáng với yến mạch canh chua canh chua tôm Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua bún bề bề nước chấm gỏi cuốn súp kem tươi Tom rang toi Mẹo hay khi làm món hấp phà Hột gà nướng cút lộn sốt me chua táo sấy giay bac dau phu rang muoi cẠxem tuong Lẩu cá linh bông điên điển ghế cũ khoai lang nướng cháo cua rau củ bánh cuộn xúc xích tu lam chan ga nuong Hến xào Làm bim bim cho con muối chua Suon ram cach lam rau cau la dua giá hẹ xào đậu khuôn nước tương công thức cách nấu nữa bắp Óc heo cách làm cá kho củ cải trứng cuộn nấm cach lam banh ga to cuon rau luoc Các bước cơ bản khi lau dọn tủ lạnh đỗ đen gà viên caramen trÃƒÆ xanh Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết Nấu súp khoai tây Ä u Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày xôi hấp Dau bap Món ăn ngon từ sâu gà nướng sả Bún rêu