Món ngon mỗi ngày - Cùng học cách làm thịt xiên nướng
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt heo - 500g
- Riềng tươi - 30g
- Củ xả - 2 củ
- Hạt mùi, nghệ tươi -
- Nước cốt chanh, xì dầu -
- Que tre -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Cắt nhỏ riềng, nghệ và sả rồi đem giã nhuyễn với hạt rau mùi nè.
Bước thứ hai(2):
- Cắt thịt heo thành các miếng nhỏ dài vừa ăn và ướp với tất cả các gia vị trên rồi để trong tủ lạnh trong 2-4 giờ cho thấm.
Bước thứ ba(3):
- Giờ thì xiên thịt vào que tre ná! Đầu tiên, chúng mình xiên que nhọn qua đầu miếng thịt dài như thế này này.
Bước thứ tư(4):
- Rồi sau đó xoắn tròn và xiên nốt đầu còn lại vào que tre luôn nè.
Bước thứ năm(5):
- Xếp đều các xiên thịt lên bếp than và nướng trong 8-10 phút nghen. Các bạn Lưu ý: vừa nướng vừa xoay xiên thịt đều tay để khỏi bị cháy nha!
Trời lạnh mà được măm món này thì còn gì bằng. Bạn nên thêm một chút tương ớt sẽ ngon hơn rất nhiều.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)