Tháng 5 đang vào mùa mận Bắc, các bạn có thể sử dụng loại quả này để làm mứt ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng quá ngon và tiện lợi. Vị chua dịu và mùi thơm đặc trưng của quả mận làm cho món mứt này trở nên thật đặc biệt.

	Bí quyết làm mứt mận đặc sánh mà thơm lừng

Tháng 5 đang vào mùa mận Bắc, các bạn có thể sử dụng loại quả này để làm mứt ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng quá ngon và tiện lợi. Vị chua dịu và mùi thơm đặc trưng của quả mận làm cho món mứt này trở nên thật đặc biệt.


 

 Bí quyết làm mứt mận đặc sánh mà thơm lừng 1

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram mận Bắc

- 300ml nước

- 1 muỗng nước cốt chanh vàng

- 350 gram đường

Cách chế biến:

- Mận chọn quả chín không bị dập nát, rửa thật sạch và ngâm nước muối 15-30 phút sau đó vớt ra cắt hình múi cau, bỏ hạt.

 Bí quyết làm mứt mận đặc sánh mà thơm lừng 2

- Cho mận và 300ml nước vào nồi đun ở mức lửa trung bình cho đến khi mận thật mềm, thêm 350 gram đường và 1 muỗng nước cốt chanh vàng vào nồi, dùng đũa khuấy thật đều tay cho đường tan hết, vặn lửa thật nhỏ, đun đến khi hỗn hợp sánh keo lại thì tắt lửa. Trong quá trình đun Lưu ý không đậy nắp và thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp tránh gây cháy nồi.

Bí quyết làm mứt mận đặc sánh mà thơm lừng 3

Bí quyết làm mứt mận đặc sánh mà thơm lừng 4 

- Đợi mứt thật nguội các bạn cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà các bạn có thể thêm hoặc bớt lượng đường trong công thức cho hợp lý nhé!

Bí quyết làm mứt mận đặc sánh mà thơm lừng 6

Bí quyết làm mứt mận đặc sánh mà thơm lừng 7 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt mận, mứt, mận, mận Bắc, Hằng MT

thach dau nanh sot gung ngon bò lá lốt Bánh canh ga sò điệp xào bông cải Muối chua cháo bí đỏ Gan gà com vat ngu sac mochi trái đào trà quế gừng cach lam nuóc cốt dùa tẠt công thức phở xào bò Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi canh bau nau tom tuoi bua sang voi banh tao sò điệp chiên sốt ớt sinh tố xoài dâu tây các món dưa muối ngon cách làm chè khoai sọ nui xao ga thom cua chien gion đậu phộng xào thịt gà Hoành thanh mi che trung cut long nhan ngon rau ngót nấu canh cua bánh mì hấp làm gỏi cuốn mì Udon dạ dày heo hầm hoa hồi Soi cuc vá n nom cu dau công thức mận dẻo cach lam bún mọc bạc ha Những lưu ý khi bảo quản trứng Park cách nấu chè bà ba mien oc kieu hoa Tự khâu ví nhỏ xinh xắn thật dễ dàng Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm hat de nong côn bí ngô bánh mousse chanh ga ap chao salad chan vit vit om sau vi bac ca kho to ngon sa ot thit vit kho xa Hành phi mon vit nau chao Khắc Chế biến yến sào thành món ngon vương ngâm giấm List Cơm nuoc Cham cháo nẩu lẩu Cháo gà hạt sen rau cu chien gio song boc trung cut chien gion amthuc trang trí tường đẹp khoai lang làm kẹo 2 gà tẩm bột nướng muffin chocolate chuối đậu hũ sốt chua Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhà cach lam ca ngư xào cơm trộn khóm cach lam ruou tao cach lam banh sandwich canh măng khô giò heo cach lam thit heo kho ruoi thịt heo xào sả ớt salad mực xoi gac muoi vung thom Tết Việt luôn có hương vị rất riêng Banh bao gà nướng nghêu hấp thái trứng thập cẩm Cà rốt 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng cupcake đỏ rực bo cuon thit ba roi thà Šca basa xà lách trộn trứng gà thuc don mon ngon Moni nuoc ep man cach lam kem ca phe sua mong heo chien nuoc mam tai heo ngâm chua ngọt lam dau phong boc duong nấu súp yến ba sup ca chua xào trứng dưa cải chua ga nuong ca chua dut lo cà chua nhồi nui lam canh ga sot me ngon bánh mì bò hấp chín Thit heo suon salad trai cay tuoi lam che 3 mau dạ dày hầm canh thịt bò nấu củ cải khoai tây sốt dầu hào gà trộn sốt xiên nướng cach tron salad bo ngon ca dieu hong chien ngon muỗng canh Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm khô mực chiên nước mắm banh socola