Trời se lạnh, thèm chén cơm nóng với món kho thật cay, nồng để giữ ấm cho cơ thể, còn gì lý tưởng hơn là món tôm kho sa tế.

	Bí quyết làm món tôm kho sa tế cay thơm đậm đà

Trời se lạnh, hẳn bạn sẽ thèm chén cơm nóng với một món kho thật cay, nồng để giữ ấm cho cơ thể. Còn gì lý tưởng hơn là món tôm kho sa tế này.

 

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 1

Nguyên liệu cần có::

- 20 con tôm tươi.

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 2

- Một hũ sa tế (có thể tự làm hoặc mua ở siêu thị)

- Hành lá; nước dùng nấu từ tôm

- Gia vị: dầu chiên; tiêu; muối ...

Hướng dẫn cách làm::

- Tôm đem bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi cho đẹp.

- Ướp với muối, tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên.

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 3

- Vỏ tôm rửa thật sạch và cho vào nồi, đổ nước xâm xấp, thêm muối, tiêu và chút bột nêm; khuấy đều với nước. Nấu với lửa liu riu cho ra chất, sao cho đặc lại còn 1 chén nước dùng là được (1).

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 4

- Bắc chảo lên bếp, cho đầu hành trắng hay hành tím bằm nhỏ, tỏi băm thật nhỏ vào xào thơm, sau đó cho tôm vào xào cho săn lại, cho nước mắm và đường vào, đảo đều cho ½ (một phần hai) chén tôm (1) ở trên, đậy nắp lại cho chín tôm và thấm nước dùng. 

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 5

- Tôm gần như ý thì cho một muỗng cà phê ớt sa tế vào, cùng với ½ (một phần hai) chén nước dùng tôm còn lại , trộn thật đều và cho liu riu thêm chút đỉnh cho nước sền sệt thì tắt lửa.

- Múc tôm ra tộ, khi ăn thì hâm nóng lên, rắc hành lá xắt nhỏ.

Lưu ý: Nếu bạn sợ cay không dùng được ớt sa tế thì rắc nhiều tiêu vào cũng rất "đưa cơm".

Liên Ròm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm, kho, sa tế

cach lam banh hong vang trứng cut chat beo sườn xào cách pha cocktail Canh cà mì Quảng thạc rau câu trai cay dam cach tia rau cu qua Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh Long heo cach lam banh khoai tay miến hấp tôm vịt chien gion mousse xoài Làm hoa giả gỏi nấm bống công thức khoai tây nướng lá hương ga sot cam lam pizza tôm nướng mỡ hành rÃƒÆ n soda c táo đỏ nhồi hạt senmuối tiêu tự làm vịt thach sua dua bi ngo Tái chế đồ đạc cach lam cha ngon miệng sơ chế măng khô bi heo Bảo vệ gan bằng thảo dược sốt sa tế tuyệt dạ dày banh cupcake chocolate thom ngon cách nấu mỳ ngon Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây chiên tôm với hành gừng âu mien xao kho han quoc tôm nuong goi muc cach lam Y cách nấu bún mắm Ăn vặt TÃƒÆ トOTrニーa bánh đậu xanh nhân xúc xích canh riêu cua đồng ăn uống cơ thể giữ nước trứng bí ngô pha chế ya ruột cach nấu lẩu ếch cơm heo quay vit chao sup lo nau suon cho bã làm nước rau má đùi gà kho mật ong đậu hũ non chiên mè Dau mam tom sữa đậu nành my y ca hoi ngon XoÃƒÆ i cach lam banh bong lan bun bap bò canh cÃ Æ chua ăn gì quất giấy đỏ chả lá lốt tôm thịt nướng thịt gà bánh phô mai mon ngon moi ngay tu bi xanh combo sườn sốt khế gỏi xoài khô lợn Thực Lam thach goi xoai oc do ngon banh mi toi ngon móng giò hầm chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly suon non kho trung chim cut kho trứng cút Mướp đắng dưa cải muối ga xot tieu xanh spaghetti sốt hải sản canh chay từ thịt gà Dùng chảo chống dính đúng cách để chị em Cách chế biến cơm nắm đa sắc cach lam sinh to dua thap cam ga nau bep gia dinh salad đậu hà lan trộn gà đà cách làm rạm rang me gà rang muối gà rang muối Đan văn hóa ẩm thực oc mong tay xao rau muong lãnh bạn gái gà hấp mắm nhĩ cá chép xoi gac tron dua soi ngon thịt nướng ăn kèm bánh mì Cách làm bắp