Trời se lạnh, thèm chén cơm nóng với món kho thật cay, nồng để giữ ấm cho cơ thể, còn gì lý tưởng hơn là món tôm kho sa tế.

	Bí quyết làm món tôm kho sa tế cay thơm đậm đà

Trời se lạnh, hẳn bạn sẽ thèm chén cơm nóng với một món kho thật cay, nồng để giữ ấm cho cơ thể. Còn gì lý tưởng hơn là món tôm kho sa tế này.

 

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 1

Nguyên liệu cần có::

- 20 con tôm tươi.

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 2

- Một hũ sa tế (có thể tự làm hoặc mua ở siêu thị)

- Hành lá; nước dùng nấu từ tôm

- Gia vị: dầu chiên; tiêu; muối ...

Hướng dẫn cách làm::

- Tôm đem bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi cho đẹp.

- Ướp với muối, tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên.

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 3

- Vỏ tôm rửa thật sạch và cho vào nồi, đổ nước xâm xấp, thêm muối, tiêu và chút bột nêm; khuấy đều với nước. Nấu với lửa liu riu cho ra chất, sao cho đặc lại còn 1 chén nước dùng là được (1).

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 4

- Bắc chảo lên bếp, cho đầu hành trắng hay hành tím bằm nhỏ, tỏi băm thật nhỏ vào xào thơm, sau đó cho tôm vào xào cho săn lại, cho nước mắm và đường vào, đảo đều cho ½ (một phần hai) chén tôm (1) ở trên, đậy nắp lại cho chín tôm và thấm nước dùng. 

Làm món tôm kho sa tế ngon cơm 5

- Tôm gần như ý thì cho một muỗng cà phê ớt sa tế vào, cùng với ½ (một phần hai) chén nước dùng tôm còn lại , trộn thật đều và cho liu riu thêm chút đỉnh cho nước sền sệt thì tắt lửa.

- Múc tôm ra tộ, khi ăn thì hâm nóng lên, rắc hành lá xắt nhỏ.

Lưu ý: Nếu bạn sợ cay không dùng được ớt sa tế thì rắc nhiều tiêu vào cũng rất "đưa cơm".

Liên Ròm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm, kho, sa tế

gÃƒÆ rang Khoai mon chùm ngây chan ga luoc làm cơm cuộn mÃƒÆ Thịt nướng Hà Lan mồ hôi dau hu kho Lươn Gọt đô uô ng gà chiên tỏi dua chuot muoi: #3BF9CD" href="/index.php?q=chả giỏ">chả giỏ canh thit bo mâm dỗ Mam ca khoai tây Khéo tay bánh mỳ Dâu tây quay canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu Mon thit heo CA KIEN lau cua dong mien tay Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc ca chem chung tuong CÃƒÆ nuong Banh ram Hue gà xào rau củ cayp?q=ChẠda">ChẠda bo ham sot vang Cách làm cá nục kho Lạ giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu bánh men thực phẩm mới ốm dậy Canh cá Đài loan Đơn giản tặng ГЃo qua bi bưởi pha cocktail 4 bí đỏ xào hành rà n má Ÿ ngot giam duong Nước mắm Sua chua dua chuot muoi cach lam banh mi mon so Bánh rán sử nấm chiên ram bánh quy cá nộm đu đủ mi xao chao nam ngon tiết Quảng lam pho Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống meo hay nha bep Bê matcha chocolate phụ kiện cho phái đẹp gà xào rau củ cay trứng cuộn ớt Thịt Dê ngộ kim chi hủ BÃƒÆ NH banh xeo ngon phở bo cach lam xuc xich nuong bao tu gà nướng sate suon xao chua ngot chuối nướng góc Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Ảo Cách làm thạch dừa bé yêu sua chua trái cay mẹo hay cháo hạt sen thịt bằm nấm xào rau củ cach lam coc ngam chua ngot rau câu khóm dương ôc Chung muoi cu cai trang ẩu Bà sushi hoang cung nhat ban bánh cuốn nhân thịt bap xao mắm tôm Sổ tay Cần tây Cháo bầu cá lóc gio song boc trung cut chien gion băp cải nhòi thit 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu Bánh Canh đac san Cach nấu hu tieu cach lam thit ga nau dong phấn càng Cách làm kẹo