Khi bạn đã quá ngán với các món ăn từ thịt cá thì lâu lâu hãy đổi vị cho cả gia đình bằng những món ăn dân dã giản dị như món lạc rang sả chắc chắn sẽ làm cho cả nhà tấm tắc khen ngon cho xem.
Bí Quyết Làm Món Lạc Rang Sả Giòn Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- ½ (một phần hai) bát con sả xay nhuyễn- 1 bát con lạc- Muối, đường, nước mắm- Ớt bột (nếu bạn ăn cay)- Tỏi, dầu chiên.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bắc chảσ sạch lên bếp, vặn nhỏ lửa và đợi đến khi chảσ nóng đổ lạc vào chảσ và đảσ đều tay, cho đến khi lạc chuyển màu sang màu nâu đỏ và có chấm đen ở thân hạt lạc là được. Khi rang lạc bạn nên vặn nhỏ lửa, đảo luôn tay trong khoảng 10 phút là đảm bảσ lạc chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô. Dùng cối và chày giã dập lạc, không nên giã vụn quá cũng không nên dùng máy xay để xay lạc, lạc giã sẽ có độ giòn ngon hơn. 

Bước thứ hai(2):Sả băm thật nhỏ. nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm cho sả vào rang, đun lửa thật nhỏ, đảo đều tay để khi rang sả chín đều và không bị sống và cứng. 

Bước thứ ba(3):Rang tầm khoảng từ 5 đến 10 phút, thêm vào một ít muối, đường, khi rang bạn phải đảo đều tay đến khi sả khô và săn lại. Rang tiếp khoảng thêm 10 phút. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho sả dễ bị cháy làm mất đi hương vị sẵn có của sả. 

Bước thứ tư(4):Cho tiếp lạc ở Bước thứ nhất(1) vào rang cùng, rưới vào một ít nước mắm. Tiếp tục dùng đũa rang đến khi phần lạc thấm gia vị vừa ý , nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp, tắt lửa, cất vào lọ kín cất dùng dần. 

Dùng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt cú mèo luôn đấy, đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ tấm tắc khen ngon. 

Với sự kết hợp hoàn hảo của lạc và sả cả về độ bùi béo lẫn mùi thơm đã làm nên món ăn mộc mạc mà ngon miệng. Ngoài ra đây còn là món ăn cho nhiều người mà vẫn đảm bảσ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Naungon.com Mong các bạn ngon miệng với món lạc rang sả này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung goi hai san ngon bánh sandwich cupcake nho khô Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola