Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 3 chén việt quất tươi - ¾ (ba phần tư) chén đường  - 2 muỗng canh nước chanh - 1 ½ (một phần hai) chén sữa chua - ½ (một phần hai) chén sữa - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
Các bước thực hiên:
Bước thứ nhất(1):Việt quất tươi để sử dụng trong cách làm kem việt quất nên chọn quả chín, rửa thật sạch, ngâm muối để ráo. Sau đó bạn cho quả việt quất, đường, nước chanh, và muối vào một chảo vừa. 

Bước thứ hai(2):nấu nóng ở nhiệt độ trung bình và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho việt quất dễ bị cháy làm mất đi hương vị đặc trưng vốn có của nó. Bạn nên để lửa vừa riu riu để gia vị thấm đều vào trong nó khi ăn sẽ ngon miệng hơn rất nhiều. 

Bước thứ ba(3): Dùng dụng cụ nghiền tay nghiền nát việt quất, bạn cũng có thể dùng máy để xay để hỗn hợp trở nên mềm mịn hơn, trông món kem sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều.



Bước thứ tư(4):Sau khi nghiền xong, tắt lửa và để hỗn hợp nguội trong 20 phút.


Bước thứ năm(5):Cho sữa chua và sữa vào rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện vào nhau.


Bước thứ sáu(6):Để hỗn hợp vào trong tủ lạnh vài giờ hoặc là để qua đêm là tốt nhất khi ăn sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. 

Bước thứ bảy(7):Cho hỗn hợp vào máy làm kém trong 25 phút hoặc làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cho kem sữa chua việt quất sang một hộp kín rồi để vào tủ lạnh vài tiếng trước khi thưởng thức nhé. Nếu bạn không có máy làm kem thì cho hỗn hợp và hộp chứa, cứ vài tiếng khuấy 1 lần (làm như thế từ 3 – 4 lần) để làm tan các tinh thể nước đá cho đến khi món kem hoàn thiện. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem việt quất sữa chua rồi đó!


Thưởng thức thì tuyệt vời lắm đấy nhé!


Cách làm kem việt quất sữa chua hấp dẫn bởi màu tím mộng mơ và hương thơm quyến rũ của loại quả này. Vì những lợi ích đó không có lý do gì để chúng ta không thưởng thức 1 ly kem việt quất vào mùa hè nóng bức như thế này. Hy vọng sẽ giúp cho các bạn có thêm gợi ý về món kem ngon này mà còn đẹp da cân đối vóc dáng. Hãy trổ tài của mình cho cả nhà, bạn bè cùng thưởng thức món kem đặc biệt không thể bỏ qua này.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món kem việt quất sữa chua này nhé !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)