Mùa Giáng sinh năm nay, bạn hãy thử trổ tài với món ăn truyền thống của các nước phương Tây – gà tây nướng rau củ. Món ăn sẽ rất hấp dẫn mà không quá phức tạp và mất thời gian.

Nguyên liệu làm gà tây nướng

• Một con gà tây
• Khoai tây, cà rốt, hành tây, 1 quả chanh vàng
• Gừng, hạt tiêu, gia vị, xì dầu, đường, rượu vang đỏ, sốt cà chua, mật ong, dầu ô liu.

Cách làm gà tây nướng

• Gà làm sạch, có thể cắt bỏ cổ và đầu, chân. Để thật khô.
• Gừng thái lát, hành tây thái sợi nhỏ.
• Cho gà vào âu to, cho tất cả các loại gia vị vào với lượng phù hợp, thêm cả gừng và hành tây, dùng tay trộn thật đều khắp mình gà. Bạn có thể dùng màng nilon bọc lại cho vào tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất ướp gà trước khi nướng 3 tiếng.
• Cà rốt, khoai tây cắt thành hình khối vừa ăn.
• Khi gà đã ướp xong, nhồi một ít khoai tây cà rốt vào bụng gà, số còn lại trải đều trên khay nướng cùng với chanh vàng cắt khoanh dày 1cm.

• Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút. Đặt khay có gà và rau củ vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 1 tiếng, trong khoảng thời gian này cứ 20 phút bạn có thể mở lò phết nhanh mật ong lên bề mặt một lượt để da gà có màu vàng đẹp mắt.

Thành phẩm:

Gà tây nướng mật ong là một món ăn giáng sinh truyền thống không thể thiếu trong lễ Noel. Gà tây thường biểu tượng cho sự no ấm, đầy đủ của gia đình trong lễ Giáng sinh. Đêm Giáng Sinh cả nhà quây quần bên nhau và cùng thưởng thức món gà tây nướng mật thơm lừng thì thật hấp dẫn. Hãy thử làm món này các bạn nhé.

Lưu ý:

Bí quyết để món gà tây nướng thơm ngon là nên ướp cùng chút rượu vang đỏ và nhớ phết mật ong lên gà.

Nên chọn con gà tây có trọng lượng khoảng 7-8 kilogram là vừa ăn. Phải xát kĩ để gà thấm muối. Món Âu thường dùng vị ngọt tự nhiên là chính nên không nêm nhiều.

Bí quyết làm món gà tây nướng thật ngon miệng hấp dẫn nhìn là mê cho ngày lễ Giáng Sinh trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn ngon miệng và đón lễ Giáng sinh thật vui nhé!