Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 1 quả trứng; 5 gram tiêu trắng; 7.5 gram muối; 2 ức gà thái miếng vuông vừa ăn; ½ (một phần hai) chén bột ngô; ¼ (một phần tư) chén bột mì; dầu thực vật để chiên- 15ml dầu chiên; 10 gram tỏi; 15 gram gừng; 2.5 gram bột ớt dạng mảnh; 15ml rượu vang nấu ăn; 22.5ml xì dầu; 75ml dấm; 22.5ml nước; 55 gram đường; 15 gram vỏ cam mài nhỏ; 15 gram bột ngô hòa với 15ml nước; hành lá xắt nhỏ để trang trí
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Đánh đều trứng với hạt tiêu và muối trong một bát trộn. Thêm gà vào, trộn thật đều để trứng phủ hết xung quanh miếng thịt gà.
Bước thứ hai(2):
Trong một bát khác, trộn tinh bột ngô với bột mì. Sau đó thêm gà vào hỗn hợp bột này. trộn thật đều. 
Bước thứ ba(3):
nấu nóng dầu chiên trong chảo, chiên cho thịt gà có màu vàng nâu và chín. Vớt gà ra, để lên giấy thấm dầu, để sang một bên. Trong một chảo lớn, thêm dầu chiên, tỏi, gừng và bột ớt vào xào thơm. Thêm rượu vang vào, đun vài giây. Sau đó thêm xì dầu, dấm, nước, đường và vỏ cam vào. 
Bước thứ tư(4):
Sau đó cho thịt gà đã chiên vào, đảo đều. 
Bước thứ năm(5):
Cho nước tinh bột ngô vào, đun đến khi nước sốt sệt lại là được. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên để trang trí rồi cho gà sốt vỏ cam ra bát ăn chung với cơm nóng! 
Chúng ta chỉ cần bỏ chút xíu thời gian , là cả gia đình bạn đã có một món gà sốt vỏ cam thơm ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần này rồi, thật là thú vị phải không nào. Đảm bảo món này không những khiến các thành viên trong gia đình trầm trồ khen ngợi mà các bé còn có thể ăn được nhiều hơn bình thường mà không cần các mẹ phải tốn sức la hét nữa.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt vỏ cam thơm ngon đúng điệu này nhé !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
