Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 300 gram cơm chín
- 3 con tôm sú
- 50 gram lạp xưởng
- 2 quả trứng
- 2-3 tai nấm đông cô
- 80 gram hỗn hợp: hạt ngô, đậu Hà Lan, cà rốt xắt hạt lựu
- Một ít hành lá xắt nhỏ
- Gia vị: muối, xì dầu
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên, mình sơ chế các Nguyên liệu gồm có: ngâm nở nấm đông cô; làm sạch tôm, bỏ vỏ rồi thái hạt lựu; rửa thật sạch hỗn hợp rau củ rồi để ráo.
Bước thứ hai(2):
Đập trứng ra bát, cho một ít hành lá vào. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên, khi dầu nóng mình đổ trứng vào chảo.
Bước thứ ba(3):
Dùng đũa, đảo đều tay để trứng tơi ra để khi chiên với cơm trứng sẽ hòa lẫn vào trong cơm trông sẽ đẹp mắt hơn.
Bước thứ tư(4):
Cho hỗn hợp rau củ vào xào cùng.
Bước thứ năm(5):
Thêm muối vào chảo, đảo nhanh tay đến khi tôm chuyển thành màu đỏ và rau củ chín tới. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm thích hợp.
Bước thứ sáu(6):
Sau đó, mình cho thêm cơm chín vào rồi trộn thật đều lên.
Bước thứ bảy(7):
Thêm một ít xì dầu tùy ý thích, đảo đều tay thêm khoảng 1' rồi tắt lửa.
Thưởng thức ngay khi còn nóng thì hấp dẫn lắm đấy nhé ! Cơm chiên ngon nhất là ăn khi còn nóng kèm với chén nước tương ớt hoặc nước mắm ớt.
Cơm chiên thập cẩm là món ăn ngon và dễ hợp khẩu vị cho tất cả mọi người. Món ăn được chế biến giản đơn nhưng không kém phần hấn dẫn, những hạt cơm được chiên săn chắc cùng với hương vị thơm ngon từ rau củ thật là tuyệt vời phải không nào, vừa ngon lại vừa đảm bảo dinh dưỡng cao.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm chiên thập cẩm này nhé !
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
