Trong hướng dẫn này, chả lá lốt được làm từ thịt nạc vai heo - phần thịt này luôn có lẫn cả mỡ nên làm cho miếng chả ngọt và không bị khô hay ngấy.

	Bí quyết làm món chả cuốn lá lốt nướng thơm ngon bằng chảo chống dính

Chả cuốn lá lốt có rất nhiều cách làm với những biến tấu nguyên liệu khác nhau.

Bí quyết làm món chả cuốn lá lốt nướng thơm ngon bằng chảo chống dính
Nguyên liệu gồm có: - 300 gram thịt nạc vai heo - Lá lốt - Hành lá, hành tím khô - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột - ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm
Cách chế biến: - Thịt nạc vai heo xay nhuyễn, ướp thịt với hành lá xắt nhỏ, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm. trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
- Lá lốt rửa thật sạch, để ráo. Để cuốn được những miếng chả đẹp các bạn bỏ thịt vào mặt trái lá (mặt có màu xanh nhạt hơn) và dùng dao cắt hai bên thành lá rồi cuốn thịt lại chặt tay.
- Cho dầu vào chảo nấu nóng già rồi thả từng cuốn chả vào nhẹ nhàng tránh làm cho lá bị bung ra, chiên với lửa nhỏ cho tới khi cuốn chả chín đều thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu rồi dọn ra dĩa.
- Chả lá lốt ăn nóng cùng cơm hoặc bún, chấm với nước mắm pha với chanh tỏi ớt.

Hằng MT
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả lá lốt, heo, lá lốt, chảo chống dính, món cuốn, món nướng, Hằng MT

cơm gạo lứt gà chiên ăn sáng quán chả cá ngon ở Hà Nội kẹo dẻo marshmallow thịt ba chỉ rang bánh qui bơ xốp Cải cúc nấu củ môn chen san day giai nhiet Đậu xào gỏi múi căchx.php?q= tự làm mứt nghệ tại nhà"> tự làm mứt nghệ tại nhà me ngam đương ngon sinh tố trái dâu tằm xoài pudding bao tử cá basa xào sup bong cai cho be muc chien gion ngon gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang 2 pad thai oc nhoi thit hap Nướng gà cach lam kem xoai ngon cháo cua dinh dưỡng trà hoa quả cach lam banh nep tom thit canh sườn nấu bí đỏ quả sung cách nấu canh khổ qua chay Chim tan muc ne ngon công thức nấm đùi gà xào cay canh đậu hũ chay căch be be rang muoi cá diếc kho cay ngồng banh canh thit heo Hau Đơn giản bánh quy mặt mèo cách nau chè đậu xanh dánh pudding xoai thom 2 cac mon an hot 2013 Cách lọc xương gia cầm bánh mì trứng gà Lam banh trung thu cà thu kho mon com ngon hau dut lo bo nau dua Các món sup trứng cuộn rau diếp Bánh quy sà Škhử mùi hôi salad xoai tron muc ngon cà ri chè lamDEE" href="/index.php?q= rau câu dâu"> rau câu dâu Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền cách nấu dê xào lăn ngon gởi gà trộn bắp cải chè Hồng Kông tim ga kho rau ram ngon dua sen trái cây tính kiềm máu pha nước chanh gừng muop dang cha bong ga nuong muoi cánh chua giảm cân thon thả thực phẩm món thịt chua gà om cà chua cơm hàn quốc do tuong ngon phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông cách làm nộm rau muống phải sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho Tuyết Nguyễn Giải khát với nước sen 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên cach lam mon ga nau mang canh thịt bò nấu cà rốt trÃƒÆ luoi vit chien Đuối cach lam sinh to kiwi mam co giao thua cach lam cha gio ga ngon Gọn gung lam banh beo ha tinh nam xao trai cay tuoi dau phu sot cau khoai mì làm bánh món ăn với bia Topokki bánh gạo Hàn Quốc basic sponge cake recipe made with a rice mon chay ngon che khoai nep thom ngon đậu lướt ván thịt hon 4 lưu ý cho phong thủy nhà bếp cà tím xào thịt sup pho mai cach làm mứt cóc khô rộn ràng bánh gấc thịt kho dừa Tráo cach lam banh flan muffin kem làm chè mít mut cam deo mat ong làm xôi chim bồ câu gia đình yêu thương trà hoa công thức canh rau muống nấu hến bánh ngon mỗi ngày cách nấu canh cá loà i