Trong hướng dẫn này, chả lá lốt được làm từ thịt nạc vai heo - phần thịt này luôn có lẫn cả mỡ nên làm cho miếng chả ngọt và không bị khô hay ngấy.

	Bí quyết làm món chả cuốn lá lốt nướng thơm ngon bằng chảo chống dính

Chả cuốn lá lốt có rất nhiều cách làm với những biến tấu nguyên liệu khác nhau.

Bí quyết làm món chả cuốn lá lốt nướng thơm ngon bằng chảo chống dính
Nguyên liệu gồm có: - 300 gram thịt nạc vai heo - Lá lốt - Hành lá, hành tím khô - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột - ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm
Cách chế biến: - Thịt nạc vai heo xay nhuyễn, ướp thịt với hành lá xắt nhỏ, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm. trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
- Lá lốt rửa thật sạch, để ráo. Để cuốn được những miếng chả đẹp các bạn bỏ thịt vào mặt trái lá (mặt có màu xanh nhạt hơn) và dùng dao cắt hai bên thành lá rồi cuốn thịt lại chặt tay.
- Cho dầu vào chảo nấu nóng già rồi thả từng cuốn chả vào nhẹ nhàng tránh làm cho lá bị bung ra, chiên với lửa nhỏ cho tới khi cuốn chả chín đều thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu rồi dọn ra dĩa.
- Chả lá lốt ăn nóng cùng cơm hoặc bún, chấm với nước mắm pha với chanh tỏi ớt.

Hằng MT
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả lá lốt, heo, lá lốt, chảo chống dính, món cuốn, món nướng, Hằng MT

cha gio an do ngon cach lam hot vit lon rang me cookies nhân mứt Dáºm trong gia do muối sung ngon Ð Ñ m đầm trứng cút kho bảo quản thức ăn Giáng Sinh phơ ca Khoai tây xào cach lam cheesecake Cach Lam Che 3 Mau Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố cach lam tranh treo tuong bắp cải Láng vùng Các loại bánh ngon ngon Made by Me xíu mại Làm bánh làm kem mã³n cach lam dau phu bo cuon xa lach dang vit nau mang Ä am bánh mỳ cà dà u cach lam cha com ha noi ba chỉ sốt bò lúc lắc mayonnaise Thiên Trúc luoi lòng gà cà kho chum ruot rim Hầm quả xa lach Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng cãƒæ Nấu chè xẠSắc cách làm khoai tây chiên ăn là ghiền rau muong dua bữa cơm giá rẻ chè đậu hạt sen cac mon tu thit heo tom chien hoa quả dầm thắt lá t hấp bia mon chinh nội Thịt Heo xuc xich tờ giấy phồng quên List Cơm canh thịt bò nấu cà rốt thân mềm Mẹo Văt tương bần long heo hap Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội CHÃƒË cách nấu chè xoài cu cai ngam chua côm Trứng cut bà nh kem tra xanh ot chuong nhoi thit bo ngon viå å 檼 trinh giả nghêu xào tỏi soi dau pho cuon ca ngu canh bò viên nấu khoai oc lac luoc the gioi Nem chua thit bo tom chien sot dua thom Bun ốc Cách làm giá bằng giấy Thành hoanh thanh Món nom mít non nướng bánh Muop kem sau rieng Cách làm bánh Flan vịt nấu khoai sọ gà kho chao thit heo canh rau ma nau tom thom ngon Xuân Hương cháo ăn dặm banh rau cu chiên xù banh crepes trai cay trá ng trà ng cá diêu hồng sốt chua ngọt Từ Rau củ cách làm chân giò muối gà bbq trang nhà tÃƒÆ may dịp tết banh xu xê bánh cuộn cach lam ruou BÃƒÆ chao hanh ngon khoai tím