Canh gà lá giang là món ăn không những có hương vị đặc biệt mà còn chứa cực nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Khi ăn canh gà lá giang với cơm nóng hay bún sẽ cảm nhận được hương vị vô cùng ngon miệng. Vị chua dịu đặc trưng của lá giang không chỉ thơm ngon mà còn giúp chống khuẩn, giải nhiệt khiến bữa ăn thanh mát hơn nhiều.
Bí Quyết Làm Món Canh Gà Lá Giang Bổ Dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 4 cái đùi gà tỏi- 3 cặp chân gà- 1 bó lá giang (khoảng 400g)- 3 tép tỏi- Gia vị: 30 gram muối; 40 gram bột nêm; 40 gram đường.- dầu chiên 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Chặt nhỏ đùi và chân gà, rửa thật sạch. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 3 tép tỏi. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu chiên và tỏi băm vào, mở lửa vừa. Khi tỏi thơm, thả đùi và chân gà vào xào sơ để cho săn lại khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều đấy. 

Bước thứ hai(2):Khi thịt săn, đổ 1 lít nước vào, hầm gà khoảng 30 phút để cho mềm ra và sẽ ngọt nước dùng hơn. 

Bước thứ ba(3):Lá giang lựa loại có màu xanh nhạt, không nên lấy loại màu sậm quá sẽ bị chát. Lá giang bỏ dây và lá sâu chỉ lấy lá ngon rồi rửa thật sạch để ráo, vò hơi dập để khi nấu lá tiết ra nhiều vị chua nhé. 

Bước thứ tư(4):Nêm nước gà với 30 gram muối, 40 gram bột nêm và 40 gram đường, tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp, khuấy đều. Dùng tay vò nhẹ lá giang cho nát rồi thả vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt lửa. 

Bước thứ năm(5):Dọn canh gà lá giang ra tô, dùng chung với cơm thì tuyệt vời lắm đấy nhé. 


Món canh gà lá giang có hương vị rất đặc biệt, vị chua thơm dìu dịu của lá giang không tạo cảm giác ngán, kết hợp với mùi thơm ngọt của gà chắc hẳn sẽ gây ấn tượng với bất cứ cho những ai thưởng thức. Đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho mà xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh gà lá giang này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

không gian thoáng đãng cách làm hạt nêm canh chua đậu hũ canh rau nấu tôm bo kho cach lam bap rang Cach lam thit ga xao sa ot là m kem brulee Nguyên Hồng|Pha chế bong súng pizza thịt trứng dau phu thom ngon salad đậu hà lan dâu ép lam nem chua ngon sữa chua đánh đá che bot bang cach lam mit say cham hiểu Cạo bày mon ăn đàng cach lam ca bong kho tuong lam cha bong ngon cách làm món ếch xào Cach lam Banh xeo dá n tranh đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon cách làm nem nấm chân gà om mặn công thức sữa chua đu đủ dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol cá kho tiêu xay canh chay bo đun biến tấu lam hu tieu den singapore nui xao CÃƒÆ Kho che bien goi me Menu Cà dâu tây các loại giò chả tại việt nam mon canh ngon cach nau che sau rieng sua chua ngon cha gio Trứng cá hồi gạo nếp nấu xôi đậu phộng ca ngu kho nuoc dua dâu tây ngâm mon chay các món bún cơm hấp lá sen Nguyên Hồng đổi món cuối tuần Thịt nguội dép xỏ ngón canh cải trắng thịt bò Mua lạnh hùm lòng heo luộc Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng mi hai san thom ngon dê hấp sả Sau mon cua goi bo tai me ngonbel" style="background-color: #BE6FF8" href="/index.php?q=suon heo nau dau phong">suon heo nau dau phong bánh canh thit bam cơm trứng cuộn goi bo du du ngon thuoc Mà ca loc kho dua ngon công thức canh dưa hồng nấu cá tươi ngon cách làm màu dầu điều Cách làm màu Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ mực xào rau củ goi bo kho quay gia vị suon heo nuong mat ong ngon Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà giày dép heo luộc chanh Cách làm bánh đúc soup trứng thịt sốt caramel công thức gà xào lá chanh hat de nuong ngon che bap lam banh beo ngon dưa Mẹo làm tươi thịt với gừng làm bánh hotdog mini goi bo ngu sac Đậu xào tôm đùi gà trã giang LAM CHA CA Hấp cá nhân tôm cá chim sả thơm lừng gian bếp nhỏ bánh sắn viên cách làm củ kiệu ngâm goi bo nhung dam tron trung nấm các món luộc thanh mát BÃƒÆ nh Kem mực nướng ướp sa tế nước mắm gừng cay trứng vịt lộn xào me suon cuu nuong chua ngot cheese cake com chien dua ngon làm bánh không cần lò nướng