Nguyên liệu làm cà tím sốt thịt bằm

• 3 quả cà tím
• 100gr thịt xay
• 1 muỗng canh mè rang vàng
• 1 muỗng cafe hạt nêm
• dầu chiên
• Tỏi băm
• ½ (một phần hai) thìa café muối
• ½ (một phần hai) thìa café tiêu xay

Cách làm cà tím sốt thịt bằm

• Ướp thịt xay với hạt nêm, tiêu cho thấm.

• Cà tím gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối 10 phút cho ra bớt nhựa rồi luộc chín với nước pha ½ (một phần hai) thìa café muối ăn.

• Phi thơm tỏi băm với dầu chiên, bỏ thịt vào xào chín. Cho mè đã rang vào thịt trộn thật đều lên.

• Xếp cà tím luộc ra đĩa, cho phần sốt thịt xay và mè lên trên.

Món này ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon.

Với bí quyết làm món cà tím sốt thịt bằm mới lạ thanh mát quá ngon cơm cho cả nhà thưởng thức mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ vài phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn mới tuyệt vời cho bữa ăn gia đình rồi đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva