Với cách ướp thịt sau đây, bạn sẽ có món bò lúc lắc mềm thơm và đầy dưỡng chất.

	Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất

Với cách ướp thịt sau đây, bạn sẽ có món bò lúc lắc mềm thơm và đầy dưỡng chất.
>> Gỏi khổ qua bò tái ngon ngất ngây
>> Gỏi bò nhúng giấm hấp dẫn dễ làm

Thịt bò là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất sắt cho cơ thể. Tuy nhiên, đôi khi thịt bò sau khi chế biến lại không được độ mềm như ý. Với cách ướp sau đây, bạn sẽ có món bò lúc lắc mềm thơm, bổ dưỡng.

Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gr thịt bò thăn loại mềm

- 4 củ khoai tây

- Gia vị: tỏi, tiêu, xì dầu, tương cà, sốt mayonnaise

- 1 trái ớt chuông

- 1 củ hành tây

- 1 trái cà chua

- Chút rượu brandy

- Bơ

- Bột bắp

Thực hiện:

Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất
Tỏi băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Thịt bò cắt khối vuông cạnh 2x2x2cm

Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất
Ướp thịt bò với 2 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước tương, nước cốt tỏi, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh bột bắp. trộn thật đều cho thịt thấm gia vị, sau đó để yên chừng 30 phút.

Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất
Hành tây, ớt chuông, cà chua cắt khối vuông cỡ miếng thịt bò. Riêng cà chua bỏ hột để tránh ra nước trong lúc xào.

Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất
chuẩn bị sẵn chảo thật nóng, cho dầu chiên vào, sau đó cho xác tỏi phi thơm, trút các loại ra củ vào xào với lửa lớn. Chừng 2 phút thì nhắc xuống, để rau củ sang một bên.

Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất
Tiếp đến cho thịt bò vào xào với lửa lớn, cho tiêu đen, chút rượu, thêm 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường. nếm nêm lại cho vừa ăn. Đổ hỗn hợp rau củ lúc này vào chảo thịt bò, cho thêm sốt mayonnaise vào, trộn thật đều.

Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất
Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt sợi, ngâm nước muối chừng 15 phút cho không bị thâm. Sau đó để ráo, và chiên với chảo ngập dầu. Khoai chín vàng vớt ra rổ để ráo dầu.

Bí quyết làm món bò lúc lắc ngon, mềm, ngọt thịt giản đơn nhất
Dọn thịt bò xào ra đĩa, kèm với khoai tây chiên, chấm với nước sốt tương cà hoặc sốt mayonnaise.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò, lúc lắc, mayonnaise, Thiên Trúc

nau An vanilla fudge thom ngon phớ bò cách nấu canh sườn non mứt Tết cách làm canh cá cach lam mi y ca hoi thạch vải giòn làm mực cuộn tôm thit heo kho may vã æ bánh su kem gà tiềm ngũ quả thit dong ngon cach lam ga rang muoi trà vai cà thu rim Nam Bắc tự làm muối tôm thit băm thit heo xao chao do ngon mon dau que xao ngon Đông Bắc cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm Canh rạm đồng bông thiên lý Tráo nước ngâm trái cây cach lam banh tart trai cay bánh nho khô trang trí nhà với hoa trung cuon pasta ga sot ot da lat thit rang mam tep côm kim chi củ cải tỉa dưa cach lam thit xien thuà cach lam banh caramel thit chien nuoc canh sườn cà khô cải bơ lạc 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi canh nẠm canh muop dau hu trứng muoi mon cÃƒÆ Món ăn cổ truyền ngày Tết ở các thit lon luoc ngam nuoc mam tra que cua biển trÃƒÆ thit xao cu cai pháÿ sả ớt trứng cuộn tam sắc trai kiwi che xoai Dau phu món vịt tim ga cÃƒÆ chua canh mướp nấu tôm cách làm cơm rượu nếp chè ngọt khoai tay vien chien xu cach lam salad bo uc thịt bò bông cải trắng nấm trumpet thit rang gieng chay canh thom ngon mien nau ngon thịt xào sả Mon cà kho thịt bò hầm nghêu hoa xào tỏi Kết hợp top Khoai tay chiên Thân lam banh bong lan co ban thịt gà nướng lau ca keo ngon Tẩm thit rang chay canh ca ngu kho thơm tranh ngao hap trung ga làm đậu phọng da cá trai me làm bánh tart khế toilet cac mon bun lam bánh phu thê thịt heo xào dưa cải chua cach lam ca thu sot dua thêu làm sinh tố hồng Sư Vạn Hạnh tạt sup ga thom ngon sushi hat sen che bot san thực phẩm viêm khớp cá hồi táo thịt gà hấp Quả mắm cach lam pho mai que sốt cà thói bap xao tom kho gà luộc kiểu mới cach lam gan heo Cá nục kho thơm táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho mousse trÃƒÆ xanh súp pho mát nước ép dưa leo và dưa hấu ruốc thịt nồi cơm điện