Măng muối giòn chua thơm mùi tỏi ớt rất hấp dẫn, dùng để ăn kèm món mặn hoặc nấu canh chua cũng quá ngon.

	Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng

Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram măng củ tươi - 100 gram muối - Tỏi, ớt
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng

Cách chế biến:
- Măng mua về ngâm trong nước lạnh qua 2 ngày (Lưu ý thay nước hàng ngày). Măng sau ngâm bạn bỏ bớt phần già, thái thành thanh dài.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
- chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho thêm chút muối, trút măng vào trần sơ, vớt ra để ráo.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
- Tỏi bóc vỏ, cắt thành lát vừa. Ớt chọn loại tươi còn cứng quả, thái lát. - Nấu một nồi nước sôi, để nguội. - trộn thật đều măng với 100 gram muối, tỏi, ớt. Cho tất cả vào hũ, đổ nước sôi nguội vào ngập phần măng. Sau 5-7 ngày bạn có thể sử dụng.
Bí quyết làm măng muối tỏi ớt giản đơn và thơm lừng
Lưu ý: - Trong công thức này măng đã được ngâm trong nước trước khi chế biến, măng đã có vị chua tự nhiên nên chúng ta không cần phải thêm dấm để gây chua. - Các bạn không cần phải dằn măng xuống tránh tiếp xúc với bề mặt không khí. Măng sẽ không lên men như các món muối chua khác. - Nếu có mắc mật, các bạn thêm vào món măng muối sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
  

Hằng MT
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng, măng muối tỏi ớt, tỏi, ớt, Hằng MT

Mực xào tỏi món cà thu xoi nhoi thom ngon Nấu canh chua Món hấp Ngon cach lam chuoi ngao đuong banh pizza trai tim la chuoi món ăn ngày Tết Quán canh sườn nấu chuối xanh Thực phẩm lam pho tác dụng của rau cải cúc mÃy CAch tep chua cơm ga hành Bánh tart trứng bánh mì sandwich cuộn trứng gà cách may váy maxi Gỏi xoài salad rau Thiên Lý lốt cỏ rau dầu dừa canh nghêu Sa tế tôm canh cu sen ham duoi heo kem que dâu tây Muop đăng cãch thích khỏe vit xao chao món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach pha nuoc cham chua ngot cach lam mit say Thạch ốc mỡ bầu nấu tôm sườn non cach muối cá thạch chanh leo cốt dừa thit ba roi cuon he Bo vo vien cach do xoi ngon cach lam cha thit siro bạc hà mon khoai lang chien gion mi xao ngu sac tạ pate gan Căn một bữa no canh thịt bò gÃ Æ rim một bữa no nước ép dâu tây gừng món ăn dân dã cach lam canh khoai so Nếp Công thức thịt gà nấu đông tôm nướng đá muối bot nếp Đài Cầu mÊt Ngónex.php?q=com dau xanh">com dau xanh Tráºi giả Tóm Đặng bò cuộn nấm kim châm phô mai hoà ga nuong cach lam xoi Cà ri gà cha la thit ba chi xao ngon cách làm món lẩu cach lam cha ca cach lam ga ham khoai tay mở công thức thịt gà chiên giòn cơm rang yến mạch salad bưởi trộn tôm hết sang thùy cut chien rieng ngheu hap sa ngon cu cai Mon xoi thuc don mon ngon Moni Đặc sản tạt Xếp Pà cách cắt tỉa rau củ đẹp lam banh deo the nao lam nem nuong mam ruoc kho Cà Kho nghe Hu Tieu ca cach luoc nang CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ cà ran Thà lam tom chien xu Sắp xếp thư làm mắm ruốc chưng thịt mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa