Với phương pháp đánh kem bằng tay hoặc dùng máy làm kem cho công thức dưới đây, bạn sẽ có món kem ngon tuyệt hảo.

	Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng

Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
Nguyên liệu gồm có:
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- 300ml whipping cream - 100ml sữa tươi - 25 gram bột trà xanh - 4 quả trứng gà - 50 gram đường Cách chế biến: - Tách riêng lòng đỏ trứng, cho đường vào rồi dùng phới đánh bông. Hỗn hợp trứng đường nổi bọt và chuyển sang màu vàng nhạt là đạt yêu cầu. Đun sữa tươi đến khi bắt đầu sôi mấp máy thì từ từ đổ vào bát hỗn hợp trứng đường, vừa đổ vừa khuấy đều.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- Trút hỗn hợp trên trở lại vào nồi, đun nhỏ lửa, hỗn hợp sẽ hơi sánh lại thì tắt lửa để trứng không bị vón cục và sữa không bị tách nước.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- Múc một chút hỗn hợp vừa đun (hẵng còn đang ấm) ra bát, hòa bột trà xanh cho tan đều. Sau đó trút vào hòa chung cùng nồi hỗn hợp thu được màu xanh đồng nhất. Để thật nguội rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- Nếu dùng máy làm kem thì không cần đánh whipping, chỉ cần trộn thật đều với hỗn hợp trà xanh rồi cho vào làm lạnh. Khi bowl làm kem đủ độ lạnh thì đổ hỗn hợp kem vào quay đến khi máy dừng chạy là được.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
- Nếu các bạn không có máy làm kem thì cho whipping cream và que đánh trứng vào ngăn đá khoảng 15 phút rồi lấy ra, đánh bông kem tươi cho tới khi kem bông, nhấc que đánh trứng ra thấy kem tạo chóp, không bị chảy xuống là được. Cất hỗn hợp trong ngăn đá khoảng 5 giờ đồng hồ, cứ khoảng 1 tiếng lại lấy kem ra trộn thật đều kem sẽ mịn xốp.
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng
Bí quyết làm kem trà xanh cực dễ dàng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem trà xanh, cách làm, món Nhật, Hà Ly

gà sao cách làm bánh cuộn mứt gừng chocolate sam bo luong lần sườn xào công thức sinh tố sữa dưa hấu khoai tây sốt ớt Cách lam banh tet bim bim mì nhửng ngu vi làm bánh chocolate Me non bị đòn cũng hái bò cuốn nướng Rau ngổ trà quất mật ong banh dua mát lành nuoc sot chua ngot Mẹo hay khi sử dụng trứng là chanh Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất tiramisu cam nấu thịt lam banh trung thu cach nau bun nghêu gà rim cam bánh truyền thông bắp xào cach lam si ro le gung lam keo dau phong hến xào miến Chúng Chị gỏi cùi dưa hấu Sâm bổ lựơng lam che khoai cupcake nho khô canh ngao chua hai san xao ngon nướng xiên nươc côt ca cách làm mứt gừng dẻo sinh tố sữa đu đủ mam rau luoc bánh bột lọc trần bánh bột lọc món sinh tố trái đu đủ đánh trứng trứng bông mịn patbingsu gà hấp nấm cay chay ngon banh bot loc nhan dau xanh ngon ba chi chien ram Khoai tây chiên thịt ba rọi kho dừa Mon bo nộm tai heo xoài Hạ Thịt Vien gan gan khỏe tập thể dục uống trà cach lam honey pancake banh mung nam moi duc CAch lam banh mì thit kho cu cai cach lam sinh to Món thịt bò Đồ uống Cách làm bánh mỳ trái cây đá bào cach lam bun dau mam tom bánh cach lam ca hoi trái cây dằm đậu đỏ mon nuong banh bong lan trồng cây Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc Cach nau che Hoà nhồi thịt SALAD Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi kem dưa bê tái chanh Thit ba chỉ canh khoai cÃƒÆ basa món hấp da bao 7up ca vien Suon xao chua ngọt tu lam da bao đậu phụ chiên tẩm hành thân cach lam rau muong xao nam ngon ăn hải sản đúng cách bánh cookies súp lơ lau nam ga ăn chay Đối tượng không nên sử dụng rau má lạc xào gà thưởng tự làm kẹo lạc Làm Bánh cách làm đậu phụ cuốn lá lốt các món cơm ngon cach lam mit tron tom thit gà rôti gato hongkong mứt me chua ngọt cá nấu canh tham bánh cupcake pho mát cach lam bong he xao thit bánh cay chè khoai nấu bột báng lòng gà cach lam chawan mushi ngon rang muối