Ngày Tết, ngoài những món bánh mứt quen thuộc, hay thử trổ tài sáng tạo với những chiếc cupcake thỏi vàng độc đáo này để mang lại tài lộc cho gia đình trong năm mới nhé.

	Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm

Ngày Tết, ngoài những món bánh mứt quen thuộc, hay thử trổ tài sáng tạo với những chiếc cupcake thỏi vàng độc đáo này để mang lại tài lộc cho gia đình trong năm mới nhé.


 

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 1

Những chiếc cupcake mềm mại thơm mùi bơ sữa cùng với cách trang trí fondant tạo thành thỏi vàng óng ánh, sẽ mang đến cho gia đình bạn không khí  tươi vui trong những ngày Tết.

Nguyên liệu cần có:

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 2

- 70 gram bơ mềm

- 80 gram đường

- 80 gram bột mì

- 50 gram bột sefl-raising (bột trộn sẵn)

- 80ml sữa

- 2 quả trứng gà nhỏ

- 1 ít vani

- Một ít muối 

- Fondant (hỗn hợp đường màu dẻo) màu vàng và trắng mỗi thứ khoảng 100g

- Bột nhũ vàng (loại dùng trong thực phẩm)

- Cọ, khuôn tròn cắt fondant

- Một ít mứt dâu hay kem bơ 

Hướng dẫn cách làm::

Cupcake

- Bật lò nóng 170 độ C, xếp từng chiếc ly giấy vào khuôn. 

- Bơ, đường và muối cho vào máy đánh bông, cho từng quả trứng vào đánh đều, sau đó thêm sữa và vani, trộn hai loại bột lại với nhau. Rây bột vào thố, trộn thật đều, múc bột vào khuôn giấy, nướng ở 160 độ C trong 25 phút tùy lò, có khi nướng 30 phút. Bánh chín cho ra ngoài để thật nguội. 

Trang trí fondant 

- Nhồi fondant màu trắng cho mịn, rắc một ít bột bắp lên mặt bàn rồi cán mỏng, mỏng vừa phải, dùng khuôn tròn cắt thành từng miếng tròn.

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 3

- Dùng cọ phủ một lớp mỏng mứt lên mặt chiếc bánh, rồi xếp miếng fondant đã cắt tròn lên mặt bánh. 

Tạo hình thỏi vàng

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 4

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 5

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 6

- Chia fondant màu vàng ra thành từng viên nhỏ, vê tròn, dùng ngón trỏ ấn lên viên fondant, sau đó nặn thành hình thoi, phía giữa để trủng. Vê tròn 1 viên fondant nhỏ cho vào giữa. Vậy là đã có 1 thỏi vàng be bé xinh xinh, sau đó dùng cọ chấm nhũ quét lên mặt thỏi vàng, cho được óng ánh.

Bí quyết làm cupcake thỏi vàng đón tài lộc ngày đầu năm 7

- Dùng một tí nhũ vàng phết lên mặt bánh, rùi quét tí mứt vào dưới đáy thỏi vàng, trang trí lên mặt chiếc bánh.

Nga Vũ (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, cupcake, bánh, trang trí, thỏi vàng, Tết, Nga Vũ

làm bánh pancake banh bong lan kem pho mai trÃ Æ hoa Nguyên liệu Trung ran Lá gừng dạy 蒙p cam cách làm bánh mì Cách lam sinh to bo bang cai Trân Châu thạch hạt é ng ² thạch chocolate nhiều tầng gói bánh cà cá cach lam kem dau xanh pha trà cam Mươp huong thạch vị dừa GiÒ ca ri bo Cháo thưc don mon ngon sườn cốt lết mộc da day ham thao qua cong thuc banh tiramisu Bun Bo hue cách làm rau muống xào thịt bò mì trứng xào thịt han nau sua dau cÃƒÆ chua Bún thịt nhỏ vit rang ca ngu kho nuoc mia Bo kho bồ mưc khô rim cay sot me ha cao trà Šcách làm trứng hấp bia Che me den làng Nui xốt mẹo văt nội trợ Thành kheo tay may va ruou nep bốc lòng hết đậu hũ kho dau do cua nấu lẩu ngÃƒÆ cá xào cách làm thạch chà ca nục kho Ẫm khai vị bắp bò lạt CHẢ thịt gà Bò 7 món Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu Thit heo khia bánh qui quả đào bắp chiên giòn banh khoai Món tôm Văn hoá bò bò xốt vang bí quyết nước xốt củ su xào trứng bò xào bí xoi gio quấn dạ dày xào nấm ga kho thom rau ca i cực xinh khoai tây phô mai chiên giòn cách làm bánh gán Tra Sua lau vit ham sa là sen tóc Tóm dau hu sot singapore nuoc mam canh ngao thi la ngon vit nắu chao bánh bông lan mềm chè mát bầu dục trộn chua ngọt Banh bot bang cham nhung mon ngon ca hoi ngon List váy hè trang trí nội thất cơm cà ri cong thuc nước chấm mon an ngay tet lam mut bi do Trà Giang nen vỏ cam làm mứt hai san nuong tháng chạp