Hãy chia sẻ lên Facebook

Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon

Cá lóc kho hoặc nấu canh hoài cũng ngán - thử vào bếp với món chả cá dai ngon để đổi vị cho cả nhà nào!
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon

Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon
Nguyên liệu gồm có: - 2 con cá lóc đã phi lê
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon
- Gia vị nêm: 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nổi, 1 muỗng bột bắp , ½ (một phần hai) muỗng tiêu - Tỏi, hành củ, thì là , hành lá , tí gừng Cách chế biến: - Cá rửa thật sạch với muối để ráo - Miếng phi lê cá cắt quân cờ, dùng khăn giấy thấm hết nước trước khi cho vào tô lớn và ướp gia vị nêm cùng với tỏi, hành và gừng băm nhuyễn.
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để tủ đá trong vòng 2-3 giờ cho đến khi thịt cá đông lại nhưng không quá cứng. Lấy thịt ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ( xay 2 lần).
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon
- Sau khi xay xong, dùng muỗng hoặc chày tán đều thịt cá một lần nữa để thịt cá săn chắc, dai ngon mà không bị bở. Quét dầu chiên vào lòng bàn tay rồi nặn từng viên cá. Chiên vàng và dùng nóng.
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả, cá lóc, Nga Nguyễn

Những Bài Đã TìmMón ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp Món ăn bài thuốc làm đẹp ngày xuân Món ăn bài thuốc tốt cho trí não Món ăn bài thuốc trị bệnh đái dầm Món ăn bài thuốc trị chứng khó lên Món ăn, bài thuốc trị ho cho bà bầu Món ăn bài thuốc từ cá quả Món ăn bài thuốc từ đậu phụ Món ăn bài thuốc từ gà | Ẩm thực - Sức khỏe Món ăn bài thuốc từ lươn Món ăn dưỡng nhan sắc từ hải sâm - Món ăn ngon Món ngon bài thuốc từ tần dầy lá | Ẩm thực - Sức khỏe Nhiều công dụng từ sen | Ẩm thực - Sức khỏe Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp MÓN ĂN BÀI THUỐC HAY TỪ QUẢ SUNG Món ăn, bài thuốc phòng ngừa bệnh viêm đường hô hấp MÓN ĂN BÀI THUỐC TỪ CÁ DIẾC TÁC DỤNG CHỮA BỆNH ÍT BIẾT CỦA NHỮNG MÓN ĂN BÀI THUỐC Trứng gà ngải cứu: món ăn bài thuốc

gÃƒÆ khổ qua chiên trứng bong lan cuon kem banh bong lan cuon cach lam bong lan cuon lam banh bong lan kem bo sup gà Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên cach lam banh bong lan cuon ngon sandwich cuộn trứng phô mai banh yule log nhà banh la salad thịt bò khoai lang cach nau bún riêu cua mứt cà chua salad rau bina dà sandwich cuộn Com suon nuong ngon cach lam luoi heo sot bánh xu xê đậu xanh món cá hồi sốt rang tép với khế 6 mẹo nhỏ làm thịt ngon Nhâm nhi lòng xào nghệ cùng bánh tráng món chay thạch chanh mit xao hai san ngon mut anh dao thit heo nhoi muop tình trạng xoi phuc kien ngon sandwich cuộn chuối bien tau voi sandwich cach nau bun thai thit boc trung cach nau bánh mì chiên chuối bánh mì lát cuộn chuối công thức bánh mì sandwich cuộn chuối MẬT ONG cÃƒÆ ba sa kho trang trí đồ thủy tinh quà tặng den da lat an mon gi thịt cá hồi sốt sữa chua bánh sandwich cuộn tôm Ngọt mát lẩu cua đồng Sa Đéc bánh mỳ cuộn phô mai Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm sandwich cuộn phô mai bánh trứng rán bánh đậu nành sup bo thom ngon canh cua hoa thiên lý cá hồi sốt chua ngọt lam muc nhoi xoi chien NHO day nau an ngon lam mut canh hen chua cay cá sốt cay cach lam xiu mai thit vien đầu cá hồi sốt chua ngọt cá hồi vua áp chảo cháo sen bánh mỳ sandwich nau ngon bánh mỳ cuộn phô mai Bot nep nâu lâu mÃƒÆ dễ làm Bún chả tiểu trứng cút rim tôm di vịt kho Bà bẠu cach lam kem bánh cuốn nhân gà gân bò hầm mon thit kho mon xoi bánh mì chuối banh my sandwich ngon bánh tráng cuộn khoai môn chiên dậy nấu ăn ngon bánh mỳ sandwich chuối huong dan lam suon nuong Canh hến b² thit bò cách làm kem cách làm cơm cuộn banh bot mi den thom ngon chim se Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài chao thit heo chao ca loc Ca nướng oc giac cai chua xao thit Gà nấu chao kem trái bơ và nước dừa thạch cốt dừa sương sáo phớ bò tối trứng gà trứng chiên ngải cứu món lam cha bong ngon tuyet cách làm cá kho óc gà vịt om ớt chuông Chocolate Bang cuon Lá dứa món ăn bài thuốc nau canh la lot hen xao sa ot ca ri