Cá lóc kho hoặc nấu canh hoài cũng ngán - thử vào bếp với món chả cá dai ngon để đổi vị cho cả nhà nào!

	Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon

Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon
Nguyên liệu gồm có: - 2 con cá lóc đã phi lê
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon
- Gia vị nêm: 1 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nổi, 1 muỗng bột bắp , ½ (một phần hai) muỗng tiêu - Tỏi, hành củ, thì là , hành lá , tí gừng Cách chế biến: - Cá rửa thật sạch với muối để ráo - Miếng phi lê cá cắt quân cờ, dùng khăn giấy thấm hết nước trước khi cho vào tô lớn và ướp gia vị nêm cùng với tỏi, hành và gừng băm nhuyễn.
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để tủ đá trong vòng 2-3 giờ cho đến khi thịt cá đông lại nhưng không quá cứng. Lấy thịt ra cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ( xay 2 lần).
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon
- Sau khi xay xong, dùng muỗng hoặc chày tán đều thịt cá một lần nữa để thịt cá săn chắc, dai ngon mà không bị bở. Quét dầu chiên vào lòng bàn tay rồi nặn từng viên cá. Chiên vàng và dùng nóng.
Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon Bí quyết làm chả cá lóc dai và ngon

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả, cá lóc, Nga Nguyễn

Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô nấu cháo bằng nồi cơm điện Cá Sao Hollywood mê đồ ăn nhanh salad kiwi thit bo banh uot cuon thit thực salad bo uc mÃƒÆ lam lau vit là chanh nấu cháo thịt rau muống Những món chả mien bac Mâu thuẫn như bún bánh mì sandwichclass="label" style="background-color: #A8C3EE" href="/index.php?q=cach lam canh ca ro">cach lam canh ca ro cach lam tom nuong ong tre trộn gỏi củ sen món chiên ngon cắm hoa Khoai Môn sò dương giảm nhiệt Nom thạch bưởi hồng nấm trộn miến hấp canh sườn sa kê nấu cháo thịt banh pia thit heo rang khoai tay món ăn từ trứng mi xao gion do bien tôm rang hành lá caramen trà xanh goi ga xe xot ngon đậu rồng 3 đỗ cà nuong canh sườn non nấu canh kim chi hàn quốc sầu rau câu thanh long đỏ lau vit nau chao cá hâp hành cha gio trứng đậu hũ non chiên DIY kieu Cach lam banh trung thu thap cam cà tím chiên giòn Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh Ca com sot me ngon nước tương thỏ quay ngon Nầm bò nướng Món Nhật chè gạo với sữa tươi những món Thái ngon Đổi vị với món tự làm chè khúc bạch mario bo kho chan gio ham sandwich trứng nướng bơ tỏi xoi mau cach lam canh ga chien vit nau mang tôm om nồi đất cá salmon Cá hồi kho tộ cach lam canh sup suon non bittet mon an Han Quoc mèo ô mai muối chè trôi nước tương chấm bánh tráng cuốn cách làm snack salad phomat de hanh muoi cach nau sup hoanh thanh nem chien đồng hồ thit bam Bánh ran ca thu gung Món ăn ngon Lương Định Của hầm smoothie hoa quả che giai nhiet Món Luộc ngon canh khế chua làm cupcake người tuyết cach lam banh blini pho mai hoà bánh pudding chuối tráng miệng day cac mon an bánh bông lan kem che cho tet han thuc cach lam cac mon goi miến măng gà Hành khô Món bún tom rim thit thịt gà xốt XO thực đơn bữa chiều bánh nếp canh dua cai nước ép đậu xanh táo Quy salad cÃƒÆ chua Thach dua trai cay socola kem vani ngon siro hoa quẠGà ta che chuoi chung mứt táo huong dan lam goi ga tai heo ngam mam