Chỉ cần có bột gạo, bột năng và bột tàn mì, bạn có thể làm ra bánh phở siêu ngon tại nhà rất dễ dàng.

	Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà

Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Nguyên liệu gồm có: - 400gr bột gạo - 30gr bột năng - 30gr bột tàn mì (làm bánh phở dai) - 15gr bột nếp - 1 lít nước hoặc hơn 1 chút - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối (Nếu không có bột gạo, có thể dùng bột bánh cuốn bán sẵn, và thêm 30gr bột năng và 15gr bột nếp. Nếu không có bột tàn mì thì có thể trộn như sau: 200gr bột gạo + 50gr bột năng + 50gr bột nếp. trộn thật đều, rây mịn và bỏ vào hũ để dành dùng dần.) Dụng cụ làm bánh phở gồm chảo phẳng và giá treo bánh, hoặc móc phơi đồ.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Cách chế biến: - Cho tất cả các nguyên liệu trên vào thố quậy cho tan, ngâm qua đêm. Sáng chắt nước đổ đi và chế lại lượng nước đã bỏ. Gạn nước trong vài lần cho bột dẻo.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Khi cho vào chảo và bánh chín phồng lên thì úp ra miếng lưới tròn dùng để cuốn chả giò, hay làm gỏi cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Sau đó treo lên giá phơi cho se mặt, sờ vào không dính tay thì cho lên thớt và quét nhẹ một lớp dầu, và chồng cái thứ 2 lên, rồi cái thứ 3 và cuộn tròn rồi cắt, sau đó tách nhẹ là có cọng bánh phở ngay, hoặc cắt vừa ý làm phở cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Thành phẩm: món phở xào
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Hoặc cuốn chung với thịt bò xào và tôm.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà


Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh phở, cách làm, bằng chảo, Liên Ròm

thịt gà kị cơm nếp ngon Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao Miền Bắc pho tom cach lam thach nhan che bien goi me Bí quyết nấu món chiên xào goi xoai keo tom kho ngon sốt cá thu với cà chua mi xao bo cai ngong kem trộn Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và chè bột báng nấu dâu tây sup dau lang ngon áo kimono vỉa Ca cơm cach lam gan ngong va tao banh deo tra xanh bánh quế nướng chảo rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu lÃ Æ nem nam mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly phụ nữ sau sinh hôm nay nhà mình ăn gì bau nau tôm rau quẠcach lam bo bop thau ngon thịt heo kho tự may váy Gà ta canh ga chiem mam ruoc ngon nem gà bông bí cách làm chân gà chiên sả ớt cam hoa Thit vithref="/index.php?q=bong bi nhoi thit">bong bi nhoi thit bánh khoai lang tẩm dừa nau ga Bầu sốt nước tương các món bánh cho bữa sáng cach lam Cách làm ghẹ mẹo làm chanh đông bánh kem đào cuộn nama socola vị cam chiên khoai tây mon ca hoi bánh ướt lòng gà mon an mua dong thịt gà sốt cay cá diêu hồng kho cải chua nem gà cua chả cá xào rau củ nem gà rán bữa cơm gia đình Mang xào nem gà lạ miệng Cơm trộn ché trôi nước lam thach rau cau ngon sạc Làm cốm che dau xanh thach cách nấu dươi thịt lợn quay khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát cach luoc vit hoc nau an ngon chanh leo bánh bao nhân đậu đỏ cach lam ga nuong toi ba chi chien bò lụi cach nấu canh khoai lang công thức bánh bao khoai lang tím dưa cải nấu gân bò cong thuc nau ăn chanh dây bánh Đậu Pancake cà chay nho xanh ba chỉ sốt xì dầu bánh trứng nhân trái cây Quảng Nam ga ran kem sữa chua chanh banh nuong ga Nướng thế giới mousse dau tay so co la trang súp dưa leo giòn lạnh may xay sinh to cach lam banh tuiles Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc tự chế đồ đạc Bánh trưng nà u là u cac mon mang mối quan hệ ba lã với cách chế biến đơn giản nhưng gỏi bò rau má Ä Æ n đùi gà cạch lam mut nau thit kho tau ngon cach lam banh mi chien muc nuong ngon cá rô Cách luộc vịt ngon mềm thơm muc kho xao thom ngon siro mứt củ dền món cá kho răng cưa