Chỉ cần có bột gạo, bột năng và bột tàn mì, bạn có thể làm ra bánh phở siêu ngon tại nhà rất dễ dàng.

	Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà

Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Nguyên liệu gồm có: - 400gr bột gạo - 30gr bột năng - 30gr bột tàn mì (làm bánh phở dai) - 15gr bột nếp - 1 lít nước hoặc hơn 1 chút - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối (Nếu không có bột gạo, có thể dùng bột bánh cuốn bán sẵn, và thêm 30gr bột năng và 15gr bột nếp. Nếu không có bột tàn mì thì có thể trộn như sau: 200gr bột gạo + 50gr bột năng + 50gr bột nếp. trộn thật đều, rây mịn và bỏ vào hũ để dành dùng dần.) Dụng cụ làm bánh phở gồm chảo phẳng và giá treo bánh, hoặc móc phơi đồ.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Cách chế biến: - Cho tất cả các nguyên liệu trên vào thố quậy cho tan, ngâm qua đêm. Sáng chắt nước đổ đi và chế lại lượng nước đã bỏ. Gạn nước trong vài lần cho bột dẻo.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Khi cho vào chảo và bánh chín phồng lên thì úp ra miếng lưới tròn dùng để cuốn chả giò, hay làm gỏi cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
- Sau đó treo lên giá phơi cho se mặt, sờ vào không dính tay thì cho lên thớt và quét nhẹ một lớp dầu, và chồng cái thứ 2 lên, rồi cái thứ 3 và cuộn tròn rồi cắt, sau đó tách nhẹ là có cọng bánh phở ngay, hoặc cắt vừa ý làm phở cuốn.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Thành phẩm: món phở xào
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà
Hoặc cuốn chung với thịt bò xào và tôm.
Bí quyết làm bánh phở tươi bằng chảo an toàn tại nhà


Liên Ròm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh phở, cách làm, bằng chảo, Liên Ròm

gỏi gà ngon pizza thịt trứng chè đậu đen món bánh giáng sinh Đậu hủ lam khoai tay chien bánh mè Cach muoi ca phao bánh bao hấp ruốc tôm quẠt cách hãm tiết canh vịt ngon vịt sốt me cá chép kho cha muc nem ran tom thit da nang ba lô cach lam nem ran tom thit cach nau cua lot chien gion cach lam banh cuon ngon nem chiên lựu nem thập cẩm cuốn nem cuốn me sữa mè đen Trâm Phạm Dinh dưỡng my chay ngon kem trà xanh homemade nấu am Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt Cách làm gà kho xúp tôm nấm bắp cach nau che nha dam ngon cocktail cocktail rainbow sirup cầu vồng nha đam Quả trứng gà mit ca tram hap Lo tôm xào chua ngọt cach lam banh pudding xôi trái cây xốt dừa tươi mut bi do Trè æ½ Duoi bo ham Phong nước cốt dừa Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà Thức Uống hăn miến xào ăn kiêng cơm trộn đậu Suon xao chua ngot hap dan vit ngon chả giò chiên sup vit cay ngon tôm sốt mayonnaise dứa canh dưa chuột thịt bò sup vit cay cach lam khoai lang ngao đuong ốc nấu chuối đậu môi che dau xanh nha dam kem bo cach lam sup vit ngon lam banh nuong mon ngon voi ngai cuu cach lam chuong gio Lau ngong mi sot ca chua Spaghetti heo bánh dầy thịt gà nướng kiểu thổ dân làm đèn lồng Bữa Tiệc tho ham ngon do an vat đậu hũ nấu nấm canh rau cu bánh xèo tôm tra sam bong cuc nhan nhuc làm bánh không cần lò nướng bánh quy mật ong kho qua nhoi thit canh chua cá Lẩu chua thịt bò thơm nồng che nha dam dau xanh mực che nha dam ngon miến chiên trứng cút bun thit luoc Mon goi canh kim chi nấu thịt Măng kho tu lam cha ca mứt táo khô suon truu ham thom ngon Mong giỏ đựng đồ lá lốt cuốn thịt bò mon ngon de lam cá chim làm nem rán Món tôm banh mẠn Ä au Chân vịt cuối banh doughnut nấu chè đậu đen nama trà xanh luon vit sot cam ngon cach nau sua dau nanh tai nha Cách làm bánh tiêu chè nóng cach nau bun mang vit cách làm nem rán làm cháo sườn