Panna Cotta là một loại đồ ăn tráng miệng của người Ý, có nghĩa là "kem được nấu lên". Cái tên đã nói lên tất cả về món ăn này vì thành phần gồm có sữa, kem (whipping cream) và đường được nấu lên cùng gelatin để làm đông.

	Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất


 

Với một công thức đặc biệt, bếp trưởng Alberto Colombo của hệ thống nhà hàng Ý Zio Bello (135 Hai Bà Trưng, Q1) sẽ hướng dẫn chúng ta làm món bánh Panna Cotta nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất. Cùng bắt đầu nhé!

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 1

Nguyên liệu cần có::

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 2

- 65ml sữa tươi

- 250ml kem tươi (whipping cream)

- 35gr đường cát trắng

- 4gr gelantine 

Hướng dẫn cách làm::

- Đun sôi sữa tươi, kem và đường bằng lửa nhỏ đến khi sôi

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 3

- Gelantine nhúng vào nước ấm, sau đó cho vào nồi sữa vừa nấu sôi, khuấy tan

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 4

- Để nguội rồi đổ dung dịch đã đun vào lọ thủy tinh, để tủ lạnh 3-4 giờ là dùng được.

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 5

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 6

Làm Panna Cotta thật dễ và ngon miệng

- Bạn có thể trang trí với các loại thạch trái cây hoặc thạch cà phê đổ lên trên cùng cho hấp dẫn (thạch trái cây làm từ trái cây xay nhỏ và trộn với gelantine cho đông lại)

Làm Panna Cotta thật dễ và ngon miệng

Giang Vũ (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Panna Cotta, món Ý, kem, tráng miệng

may váy đầm heo cuon xuc xich ta mon mien tay Diệu Kim Kẹo óc chó giòn thơm tà o Bo xao hải sản cuộn phô mai món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt làm bằng tay Banh chuôi phÃƒÆ cà Bữa Tiệc thực đơn donut trÃƒÆ xanh sinh tố trái dâu tằm cà chim cach lam oc mong chan mì quảng bánh trái tim Cỏ chÃƒÆ khoai lac rang chẽm Bún chả cá nấu ăn Ninh mon giai nhiet quÃƒÆ cách chế biến chân gà bánh cuốn nhân tôm thịt cach lam cheesecake tra xanh Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế Rau mÃƒÆ com ngon râu câu phô mai Banh chung com bento banh giay công thức rau câu trái dưa hấu Cá trê món sườn ram è ¼å² çŽ cá hồi kho cà canh bò nấm nau mang chua vịt rán nước dừa siro hoa quẠcách làm lòng nhồi sụn viêm gan viêm gan cấp và mãn trị viêm sữa bắp trái cây tôm nấu nui ngũ sắc vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn tôm sốt hanh tay chien gion Lam mam mì ống chà m mâm cỗ ngày tết banh thach trang may và ca chien xu sot me 擦日 Canh tàu hũ Gà nấu chao salad bo tom thom ngon áo cưới Thịt cho CÃÆu banh dua thom ngon bánh burger Bim cach lam banh tao lẩu nhúng phô mai lẩu tôm mực nuoc mat hat e bánh cookies graham cracker ch bò xào rau thơm thịt rắn banh duc dau phong sáo bò xào cần tỏi món ngon lạ canh chua chua cha cà vịt nấu rau củ vit xao ngao xào cach lam xa lach cuon Cach lam kem ngành du lịch súp đậu hũ ca hap món ăn Việt thạch dưa hấu sa te tom bun cá lóc sinh tố xoài cach lam bà nh xeo cac mon ăn ngon chè nha đam cupcake cây thông mi ª lam nem lui làm salad đào Nhấm MÃŒ cafe mề gà nướng nghệ Mề gà nướng cÃƒÆ kho suong sot barbecue sua dua ca thu bánh bột gạo đậu xanh Những đặc sản khó làm ngơ từ chuột ca mu ap chao ngon đặc sản hội an cua chien gion cà nuc cai lam dua cha dau thit Trứng cá hồi salad nui bơ Thịt luộc cach lam tom nuong ong tre