Panna Cotta là một loại đồ ăn tráng miệng của người Ý, có nghĩa là "kem được nấu lên". Cái tên đã nói lên tất cả về món ăn này vì thành phần gồm có sữa, kem (whipping cream) và đường được nấu lên cùng gelatin để làm đông.

	Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất


 

Với một công thức đặc biệt, bếp trưởng Alberto Colombo của hệ thống nhà hàng Ý Zio Bello (135 Hai Bà Trưng, Q1) sẽ hướng dẫn chúng ta làm món bánh Panna Cotta nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất. Cùng bắt đầu nhé!

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 1

Nguyên liệu cần có::

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 2

- 65ml sữa tươi

- 250ml kem tươi (whipping cream)

- 35gr đường cát trắng

- 4gr gelantine 

Hướng dẫn cách làm::

- Đun sôi sữa tươi, kem và đường bằng lửa nhỏ đến khi sôi

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 3

- Gelantine nhúng vào nước ấm, sau đó cho vào nồi sữa vừa nấu sôi, khuấy tan

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 4

- Để nguội rồi đổ dung dịch đã đun vào lọ thủy tinh, để tủ lạnh 3-4 giờ là dùng được.

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 5

Bí quyết làm bánh Panna Cotta với nhiều hương vị khác nhau thơm lừng ngây ngất 6

Làm Panna Cotta thật dễ và ngon miệng

- Bạn có thể trang trí với các loại thạch trái cây hoặc thạch cà phê đổ lên trên cùng cho hấp dẫn (thạch trái cây làm từ trái cây xay nhỏ và trộn với gelantine cho đông lại)

Làm Panna Cotta thật dễ và ngon miệng

Giang Vũ (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Panna Cotta, món Ý, kem, tráng miệng

thịt heo quay om bí mon mi canh lムgiang hu tieu suon cá hấp cà chua nem tôm gà cháo gà gà Hằng MT món ăn từ thịt gà Bò beefsteak Thơm kho cách làm mận dầm"> khoai lang boc phomai chien gion banh xeo bánh nhân nho khô công sở bữa cơm ngày hè s ruoc>vianco gà xà o cách nấu chè đỗ đen nuoc giam can chÃ Æ gÃ Æ rim xoi ruoi tom hanh Cách làm bí ngòi xào tôm cach ngam chanh dao ngon cá chiên xào mắm tỏi bánh tráng thit ba chi quay tom nuong sot cay NEM cách lam nem chua ran 8 món tráng miệng cho ngày Tết bánh củ cải chiên cach lam rau cau dua xiem thịt nấm viên Bánh mỳ kẹp thịt nấm mon Hànhho ngon">mon kho ngon cách làm món rim cải thảo xào cach lam nem oc lam sinh to bap hai san xao rau cu banh mi viet nam gà rang là chanh X么i An choi sốt me bít tết khoai tây thiên thịt bò hầm thịt bò tái trộn rau muống ô che mưaà thịt LoẠi nước éo dưa leo cần tây cha oc nuong la lot lẩu gà ngon canh chua ca ro dong món giảm cân thit ba roi cuon nam rim ngon Hành thit xao xinh xắn banh gac boc xoi hap tom xao bo toi can tay Phan banh tom deo ha noi cach nau canh tom bap My miến đùi gà b㪠gio heo ham hat sen Tổ chức tiệc tại nhà Chè Táo Xọn cách làm bánh không cần lò nướng canh mướp nấu đậu Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm suon sot toi cay Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò Tim heo xào canh tép cách làm thạch trái dừa cach lam ruou nep chả giò hải sản bánh molten lava cach pha sinh to tra xanh sau mon Han Quoc xiu cach lam chanh dao món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu hon bánh crepe cÃƒÆ cam Món Pháp cach lam luoi vit chien gion cha ga chien thap cam Lookchop bánh đậu xanh trái cây món đậu bắp bò xào rau củ cach nau mon ca bung SÃƒÆ chan gio ham hat sen bánh bột năng bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc Phạm Liên Ngọt ngào bánh cam phủ caramen Cún Khang Đậu bắp xào tép khô cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt chua kem sữa chua vit nau mang há cáo chiên Thịt heo quay công thức mứt gừng Vừa Doi heo com tron ngon chè bột sắn hạt sen bánh quy sừng bò cánh gà chiên sả bánh cookies suon kho to đồng hồ oc mong tay dau hao