Là loại bánh rất được trẻ em yêu thích, bánh mì sữa Hokkaido mềm mại và có vị ngọt thơm đặc trưng của sữa rất hấp dẫn.

	Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn

Cùng vào bếp làm thử loại bánh này cho các bé ăn sáng nhé!


 

 Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 1

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram bột mì đa dụng

- 7 gram men khô

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- 150ml whipping cream

- 1 quả trứng gà

- 200ml sữa tươi không đường.

- 1.5 muỗng sữa bột

- 3 muỗng đường

Cách chế biến:

- Đổ sữa tươi và 1 muỗng cà phê đường vào nồi nấu nóng đến 40 độ, tắt lửa, cho men vào và để yên chừng 5-10 phút sau sẽ thấy men nổi lên như gạch cua.

Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 2

Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 2 

- Đập trứng vào chén đựng kem tươi, đánh tan trứng sau đó trộn thật đều cùng men.

 Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 3

- Trộn lẫn bột mì (chừa lại khoảng 1 muỗng bột để làm bột áo), ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 3 muỗng đường, 1.5 muỗng sữa bột. Đổ từ từ hỗn hợp men ở trên vào và trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất, dùng nilon trùm kín để bột nghỉ 20 phút.

Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 5 

- Đổ bột ra mặt bàn có trải một lớp bột áo mỏng, nhồi bột 30 phút, tiếp đó bạn sử dụng 1 cái âu, quét dầu chiên vào lòng âu và cho khối bột vào, trở mặt bột, dùng bao nilon trùm kín, ủ ở nhiệt độ phòng cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 6

Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 7 

- Sau khi bột nở gấp đôi, bạn nhồi bột thêm 1 phút nữa và tạo hình, bạn sử dụng khuôn loaf để nướng (nếu không có khuôn cũng không sao)

- Bật trước lò với mức nhiệt 175 độ trong 10 phút sau đó cho bánh vào nướng thêm 30-40 phút, quan sát thấy mặt bánh có màu vàng đẹp là được.

 Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 8

- Bánh chín đưa ra khỏi lò, quét một lớp bơ đun chảy lên mặt bánh, bánh để nguội cất vào túi kín có thể giữ được 2-3 ngày.

Bí quyết làm bánh mì sữa Hokkaido thơm mềm hấp dẫn 9 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mì, bánh mì sữa, Hokkaido, món Nhật, Hằng MT

sinh tố quế bò phi lê mắm ruốc tu lam nem nuong mề gà xào lạc tet mướp cach nau sua chua nep cam mocktail lạ banh ga xe ngon Thịt Bò xoi vo sau riengonlor: #A6B366" href="/index.php?q= sinh tố cà rốt bí ngô"> sinh tố cà rốt bí ngô cách làm tôm xay banh pho mai trai bo Thịt Heo Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu cach lam hu tieư tôm xiên nướng Heo Rừng salad tom muc Spaghetti cach nau chao luon trung bac thao Làm dưa cải chua đậu phụ hấp tôm thịt zombie Thịt Dê Cốm rang Nhiều phá Ÿ Thịt Cừu sô đa chanh xoài youtube yếu tố quyết định yến mạch yaua yêu thương yên tâm xuc xich khia nuoc dua ngon diềm xuc xich kho voi nuoc dua May và xuc xich khia nuoc dua xuc xich hun khoi Thịt Gà xuc xuân cach lam ca tre lai sot cua chien gion xot dau Hoa Lan xoi xoai thom ngon dung vi Vịt đậu phộng dị ứng đàn ong mong tay thom ngon Ăn sáng Tôm ghẹ nấu bánh canh nộm hạt điều trộn gà hoa giay xoi xoai thai lan xoi xoai nuoc cot dua xoi xoai xoi xeo mien bac ngon xoi vit thom ngon Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm lam com chien tay ban nha cá lóc rán sả ớt hoÃng banh cam sua chua thuc đon mon ngon xoi vit dau xanh ngon xoi vit dau xanh xoi vit xoi suon xoi thịt dưa gang xay sinh tố xoi xoai thai thẠch bẠp lãƒæ hoa xoi ran kep thit Cá Kho xoi ran kep thit ngon dua cai muoi chua ngon thực phẩm Kh xoi phuc kien Cua Biển xoi phuc kien ngon xoi ngo ngon xoi vi Mực sai lầm khi rửa rau ý xoi ngo xoi mit la cam Ốc Xoi nep than banh chien xoi nep la cam banh quy xoi lap xuong Lương cach lam bai tu tron cu kieu xoi la sua mon an viet xoi la sen tom thit ngon Ếch xoi la dua nuoc cot dua giá xoi la dua ngon Đậu Hủ Cari xoi la dua xoi la cam hat sen ngon cach nau bun bo tai xoi la cam hat sen xoi lá cẩm xoi khuc ngon lẩu xoi khoai mi ngon rau củ nấu xương heo Rau xoi khoai lang tim