Những chiếc bánh flan béo ngậy có thêm lớp vỏ bánh là một lớp rau câu vừa dai dai giòn giòn tạo nên sự thích thú cho bất cứ ai thưởng thức món ăn này.
Bí quyết làm bánh flan với vỏ rau câu giòn dai



Những chiếc bánh flan béo ngậy có thêm lớp vỏ bánh là một lớp rau câu vừa dai dai giòn giòn tạo nên sự thích thú cho bất cứ ai thưởng thức món ăn này.



Nguyên liệu gồm có:
- 1 gói bột rau câu , 1 gói café hòa tan, 2 quả trứng
- 100ml sữa tươi có đường, 100gr đường, 1 muỗng mứt hoa quả tuỳ ý

Cách làm bánh flan :



- Đập trứng ra bát, bỏ lòng trắng chỉ giữ nguyên lòng đỏ trứng.



- nấu nóng sữa tươi( nấu nóng già thôi bạn nhé, không nấu sôi) sau đó cho thêm đường rồi bắc nồi ra trút lòng đỏ trứng vào lấy máy đánh trứng đánh thật nhuyễn.



- Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào nồi hấp chín.
- Đổ 30gr agar vào nấu cùng khoảng 300ml nước lạnh (hoặc làm theo hướng dẫn trên bao bì), cho thêm đường ngọt tuỳ khẩu vị. Khi rau câu sôi rồi, các bạn chia hỗn hợp ra làm 2, một phần pha chung với gói café hoà tan, còn phần còn lại pha với mứt hoa quả.



- Đổ 1 lớp rau câu mỏng chừng 1cm vào khuôn to chờ đến khi bề mặt đã hơi se bạn đặt bánh flan đã hấp chín vào chính giữa, rồi đổ ngập rau câu lên đến bề mặt khuôn.
- Đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quả, món này ăn lạnh với đá thêm chút hoa quả cắt nhỏ thì quá tuyệt bạn nhé.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bánh

cach muoi ca Nấu hủ tiếu ngon tron nom Hành củ ngựa cong thuc banh bo khoai lang tim cách ủ sữa chua cach lam pupatao xanh muffin chuối xanh Tuyên Quang day nau An món xào thịt kho quế phở trộn thịt gà mực ống tươi hấp cách kho thịt thịt heo kho thơm súp chuối cà chua gà nấu cà ri muoi dua leo che khuc bach cac mon canh ngon bí ngô banh pho cuon thit Cach nau hu Tieu đậu đen mứt khoai cắt khúc sua ngo vị ngọt cơm công thức xôi gà nước dừa sáo cach nau mi bo ham ngon cung bun xao nghe thom ngon bánh quy nhúng chocolate thit bo xao muop nhat bánh bột mì bóc nha kuzumochi tỏi trung quốc trÃƒÆ cÃƒÆ Basa tẩm bột gỏi cuốn chay món tôm mì cha chan Tạ sinh to yaua bac ha Bánh bông lan kiểu Nhật ngon đáo để giấm trung tran mut me trung salad tao ngon công thức gà hấp bim bim bánh đa lên cá rô phi Bánh củ cải bánh hẹ chiên xôi xoài cốt dừa bánh su kem xoài chín thạch đỗ xanh đậu que che bă p 4 món Lam tra sua chan trau dà n món ăn Việt Nam mon thit kho dua ngon ngao hấp sả chien gion Chung nấm nhồi thịt sốt cà chua chao bo cau Hạn bánh kem Cất đồ 膼岷璵 c º xôi đám hỏi cưới Đồng mien tron ot da lat Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon Núm cach lam ca ri bong cai ngon cu cai om voi thit bo Món ca kho banh trang tron cach nau ga ac chung tam that tráng cach lam mi xào cach luoc rau Nước dừa giúp giảm cân và tẩy độc món ngao ngon cơm rang cá hồi canh cà chua nấu nấm Thực lam kem dau den mÃƒÆ i mùa đông Chả dông đặc sản Phú Yên lam banh da lon the nao gỏi tôm trộn ngồng cải xào thịt gà kho đậu tương bữa sáng ngon đế Ga kho gung 盻芯 cà ri vịt Bánh gio Nét đặc trưng của người dân món ăn tốt cho sức khỏe phụ nữ sau tôm xào thập cẩm ngon bơ xào hột gà công thức bánh mì bơ tỏi dim sum tôm cơm vắt khô cá dứa