Với chút mứt dâu thêm vào bánh cupcake, vị ngọt được pha lẫn với vị chua nhẹ của mứt dâu khiến người ăn không cảm thấy bị ngán.

	Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn

Bánh cupcake rất được các em bé yêu thích vì vẻ ngoài nhỏ nhắn, hấp dẫn.
>> Cách làm mứt dâu tây Đà Lạt ngon và ngọt ngào nhất
>> Cách làm bánh Black Forest ngọt ngào huyền bí

Thêm vào đó, những quả dâu chín mọng đặt trên những cái bánh thơm lừng luôn có một sức quyến rũ lạ kỳ mà khó ai có thể chối từ. 

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn

Nguyên liệu gồm có:

* Phần cupcake*: (tham khảo từ trang web realbakingwithrose.com) 

- 225 gr bột mì đa dụng

- 2 muỗng cafe bột nở

- ¾ (ba phần tư) muỗng cafe muối

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn

- 350 gr kem tươi

- 3 trứng gà

- vani

- 200  gr đường 

* Phần trang trí

- 500 ml kem tươi

- 35 gr đường bột

- mứt dâu

- dâu tươi 

Thực hiện:

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Kem tươi đánh bông cứng.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Dùng phới lồng đánh tan trứng gà và vani.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Rót trứng gà vào tô kem tươi, quậy đều. Tiếp tục cho đường vào.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Trộn bột mì, bột nở và muối, sau đó rây bột vào hỗn hợp kem tươi và trứng. Dùng spatula quậy đều.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Mở sẵn lò 180 độ C. Múc bột vào từng khuôn cupcake, lượng bột chừng ⅔ (hai phần ba) khuôn vì sau khi nướng bánh sẽ dâng lên đầy khuôn.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Cho vào lò nướng trong 30 phút. Bánh chín lấy ra để nguội. Bạn thử bánh chín chưa bằng cách xăm thử tăm nếu thấy tăm khô ráo, không dính bột là bánh chín. Dùng một cái muỗng nhỏ khoét chút bên trên bánh cupcake.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Cho mứt dâu vào phần vừa khoét.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Trang trí dâu tươi cắt lát lên.

Nếu bạn thích một cách trình bày khác thì sẽ dùng kem tươi trang trí.

- Đánh bông phần kem tươi và đường lên, cho vào túi bắt bông kem có gắn douille (đui). Nặn kem lên bánh cupcake.

- Trang trí dâu tươi cắt lát.

- Nếu chọn cách trang trí bằng kem tươi thì sau khi hoàn tất bạn nên cho bánh vào tủ lạnh để bánh không bị chảy.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cupcake, mứt dâu, món tráng miệng, Thiên Trúc

Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion nươc măm="/index.php?q=Hàn quốc">Hàn quốc bun luoi heo| Omu can làm bánh bông lan trứng muối cach lam mam chung thit nau canh chua thit nước ép ổi với chanh cach lam banh khoai my nuong tré Thịt Heohoi nuong">vit nhoi nuong so huyet xao toi so huyet chay toi ngon thạch sữa chua Dò bánh trung thu Say nuoc ngoai mùa xuân Thập công thức sữa ngô hải cach nau xoi do den bang noi com dien Sinh kho chả lụa thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây gia bun luon Thịt Cừu rượu vang Cáuindex.php?q=đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên">đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên Thịt Heo Ngũ vịolor: #98663A" href="/index.php?q=Xôi xoài">Xôi xoài kem matcha da baond-color: #1C71C3" href="/index.php?q=thit xao sa">thit xao sa chả lụa kho tương hột day nâu an 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào nươc măm nang luong bun luon kho Bún mầm ca sạc Pasta gẠu Phòng Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn đâ u phu làm socola tại nhà Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng cach nau canh cua rau ngot bun mam ngon thịt bò ngâm mắm nấu chè kiwi hấp bánh phu thê cach nau bun rieu rau cu Những món ăn đường phố ngon khăn lụa thức uống giải nhiệt nước dưa leo Ot Hướng dẫn nấu ăn uc vit sot chao bun mam thom ngon làm chả lá lốt ngon cach lam khoai tay lac CÃƒÆ Kho cach lam banh me den Canh cà lẩu chả cá sau hanh nhan Củ cải muối kim chi nhân tôm Ngày Tết trà atiso xoai ngam nuoc mam ngon bun mang chay de lam mon an banh chuoi chien lẩu hải sản khủng ở Cà Mau cach lam kem dua chuoi lat nuong gion ricotta phô mai mon nam xao toi tỏi gà Món Ý Công quán ngon ở Hà Nội lam cha bun mi xao singapore mứt rau câu món Tết Trâm Phạm Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến