Với chút mứt dâu thêm vào bánh cupcake, vị ngọt được pha lẫn với vị chua nhẹ của mứt dâu khiến người ăn không cảm thấy bị ngán.

	Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn

Bánh cupcake rất được các em bé yêu thích vì vẻ ngoài nhỏ nhắn, hấp dẫn.
>> Cách làm mứt dâu tây Đà Lạt ngon và ngọt ngào nhất
>> Cách làm bánh Black Forest ngọt ngào huyền bí

Thêm vào đó, những quả dâu chín mọng đặt trên những cái bánh thơm lừng luôn có một sức quyến rũ lạ kỳ mà khó ai có thể chối từ. 

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn

Nguyên liệu gồm có:

* Phần cupcake*: (tham khảo từ trang web realbakingwithrose.com) 

- 225 gr bột mì đa dụng

- 2 muỗng cafe bột nở

- ¾ (ba phần tư) muỗng cafe muối

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn

- 350 gr kem tươi

- 3 trứng gà

- vani

- 200  gr đường 

* Phần trang trí

- 500 ml kem tươi

- 35 gr đường bột

- mứt dâu

- dâu tươi 

Thực hiện:

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Kem tươi đánh bông cứng.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Dùng phới lồng đánh tan trứng gà và vani.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Rót trứng gà vào tô kem tươi, quậy đều. Tiếp tục cho đường vào.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Trộn bột mì, bột nở và muối, sau đó rây bột vào hỗn hợp kem tươi và trứng. Dùng spatula quậy đều.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Mở sẵn lò 180 độ C. Múc bột vào từng khuôn cupcake, lượng bột chừng ⅔ (hai phần ba) khuôn vì sau khi nướng bánh sẽ dâng lên đầy khuôn.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Cho vào lò nướng trong 30 phút. Bánh chín lấy ra để nguội. Bạn thử bánh chín chưa bằng cách xăm thử tăm nếu thấy tăm khô ráo, không dính bột là bánh chín. Dùng một cái muỗng nhỏ khoét chút bên trên bánh cupcake.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Cho mứt dâu vào phần vừa khoét.

Bí quyết làm bánh cupcake mứt dâu xinh xắn
Trang trí dâu tươi cắt lát lên.

Nếu bạn thích một cách trình bày khác thì sẽ dùng kem tươi trang trí.

- Đánh bông phần kem tươi và đường lên, cho vào túi bắt bông kem có gắn douille (đui). Nặn kem lên bánh cupcake.

- Trang trí dâu tươi cắt lát.

- Nếu chọn cách trang trí bằng kem tươi thì sau khi hoàn tất bạn nên cho bánh vào tủ lạnh để bánh không bị chảy.

Thiên Trúc (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cupcake, mứt dâu, món tráng miệng, Thiên Trúc

pho ngon Vịt quay Cách chế biến lạp xưởng cach lam mien tron cho bà gÃƒÆ Nước chấm ốc nau bun sup ca dưa bao tư Mon ngon tu vit trá làm chả mực mon dai khach bánh mỳ chuối Gói cuốn món ăn ngon canh đậu hũ cha lua tho xao lan Sử dụng màu sắc thông minh để nhà Cách làm bánh khoai lang ca tim sushi cà Z kem đỗ xanh Bánh gói mi quang tom món Ý cá hồi chiên kiểu Nhật Nem chua rán trứng ốp la lót tay cac mon an soda mật dam cuoi thuy tien cong vinh nước ép táo Làm CÃƒÆ Kho tuong khỏe đẹp thit quay nộm sứa Lược ga ruốc cá đồng mousse tra xanh quã t lươn xao lan rau câu dâu thÆ á c chuối xay mật ong che bot báng muối dưa chuột nau nam cupcake vị chanh thà chả gà 9 cách chọn thịt ngon gà hầm nấm tá ng Nhật Bản Giái xôi viên thịt hấp bạcyle="background-color: #C74D19" href="/index.php?q=nep cam">nep cam cach lam sua dau nanh ghẹ kiệu ngâm đường banh bao chi che chuoi kem bà nh quy Banh mi kep thịt nướng xiên que nấu bí ngòi với thịt món ngon từ trứng cút đậu nành Banh chuối hap Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Ếch xào xả ớt mà t ức gà tứ vị ngon sinh tố trái cây mì xào thịt bò banh bo cách làm bánh khúc nộm hoa chuối đậu hũ sốt cà bạc canh kieu thai thom ngon trứng chiên củ cải khô pha trà sữa bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo khoai lang chiên giấy dinh dưỡng cho trẻ Món rán bia nấu tôm bánh mì bơ lagu bo tuong ca