Bánh bông lan phô mai không khó nhưng để bánh thơm ngon, xốp mềm đòi hỏi bạn phải có bí quyết riêng.
Bí quyết làm bánh bông lan phô mai ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm bánh bông lan:

45 gram bơ 300 gram kem phô mai - cream cheese

150 gram sữa

57 gram lòng đỏ trứng

10 gram bột ngô

20 gram đường

95 gram lòng trắng trứng

55 gram đường

Cách làm bánh bông lan phô mai:

Bước thứ nhất(1):

huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-pho-mai 1

Làm nóng bơ cho bơ tan chảy. Sau đó cho kem phô mai vào đánh đều tạo thành hỗn hợp sệt sệt. Trong một bát khác, cho lòng đỏ trứng, đường và bột ngô vào quậy đều.

Bước thứ hai(2):

huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-pho-mai 2

nấu nóng sữa rồi đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa quậy, cho lên bếp nấu nóng để sữa và hỗn hợp lòng đỏ trứng được quyện vào với nhau.

Bước thứ ba(3):

huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-pho-mai 3

trộn thật đều hỗn hợp bơ ban đầu với hỗn hợp sữa + lòng đỏ trứng vừa nấu trên bếp.

Bước thứ tư(4):

huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-pho-mai 4

Đánh bông lòng trắng trứng và đường cho hỗn hợp vừa quậy cuối cùng. Đánh thật đều để các thành phần được hòa trộn thật đều với nhau. Bạn chia làm 3 lần cho kem lòng trắng trứng vào để quậy nhé!

Bước thứ năm(5):

huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-pho-mai 5

chuẩn bị sẵn khuôn nướng bánh đã được lót giấy bạc. Đặt khuôn nướng vào khay nướng có đổ nước nóng ở khay.

Các bạn đổ bánh vào khuôn rồi cho vào lò nướng được bật sẵn khoảng 180 độ C, nướng trong 15 phút, rồi bạn giảm nhiệt độ xuống 160 độ và nướng thêm 25 phút nữa. Hết thời gian nướng bạn vẫn giữ bánh trong lò ủ thêm từ 40-60 phút nữa. Sau đó, bạn lấy bánh ra đậy kín và cho vào tủ lạnh giữ lạnh, qua ngày sau là có thể dùng.

Bước thứ sáu(6):

huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-pho-mai 6

Bánh bông lan xốp mềm, nhẹ như bông đã hoàn thành rồi này. Đã thế bánh còn mát lạnh ăn rất hợp những ngày mùa hè này nữa chứ!

Với cách làm bánh bông lan này, bạn sẽ được thưởng thức miếng bánh bông lan phô mai xốp mềm, mịn và nhẹ như mây. Đặc biệt, bánh bông lan phô mai không khó làm một chút nào cả, làm cực giản đơn như trên này chúng tôi đã hướng dẫn rồi. Còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào làm bánh bông lan phô mai mềm mịn đi nào!

Có thể bạn quan tâm >>>

huong-dan-cach-lam-banh-bong-lan-pho-mai 7

Bí quyết làm bánh pizza ngon giản đơn không cần lò nướng

Tự làm bánh pizza món ngon Mỹ ngay tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo lại dễ làm, chị em thử xem nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách làm mẻ gÃ Æ lÃ Æ giang mật ong cửa hàng son Ri Bánh bảo Khoai tay chien Món Hap Do uong nấu xôi gấc bò chua cay 3 hap salad cà vỉa hè kìm cach lam banh trang trộn cừu món cà kho bánh vị cà phê banh deo bánh cuốn chả Đâu hu làm bánh không cần lò nướng Cach lam banh duc Bánh mặn Canh gà thịt bò om khoai làm muốief="/index.php?q= chè hoa hồng"> chè hoa hồng thit hop cut chien cơm nhà chuá xích Hàn Quốc Dân giòn rụm Đuối cach lam gỏi thit bò mâm cơm khoai lang ngao duong BÃo Sinh tố dạ dày hầm bà nh dà n Cao Bằng những đặc sản ăn một lần lam ca ri ngon gi động bun cá phở áp chảo món bánh ngon ngムtop 10 thực phẩm áo sơ mi heo nướng Trân Châu Nước đậu nành món cá ga ham rau cu Tháºch cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau che ba ba Nui xào bò Phá Ÿ quÃƒÆ valentine LAU DE Khoà lam cha nuong ngon Tim kiểu ca loc chien sa nau lẩu ấn tượng cách làm tép khô rau nhút mì ý thịt băm nuoc gung củ kiệu chua ngọt cua rang me món ngon mỗi ngày giò gà lÃƒÆ m túi xách long ga ngày lạnh Trái Cay bánh canh Làm pate Chân vịt mª mận bắc banh bong LAN mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng phở gà trộn bánh waffle Dưỡng ớt chuông nhồi cơm trộn bánh bông lan vị tắc nem bò chua vịt om sấu Vịt om sấu mi Y cà tím xào Chà khoai mon Long heo pha lấu BANH BONG LAN Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn ca cá ca hoi nuong tai ngon goi tai heo ngon thịt thăn sốt chua ngọt thuc don ngay ram cúm Ca kho Chiêu đăng cải trắng muối gà chien