Hãy chia sẻ lên Facebook

Bí quyết giữ táo không bị thâm sau khi gọt bỏ vỏ

Khi bạn cắt quả táo ra, một loại enzyme trong táo sẽ phản ứng với oxy chuyển hóa polyphenol thành melanin (sắc tố làm đổi màu da). Hãy thử một số mẹo dưới đây để giữ táo đã cắt lâu bị thâm.
Bí quyết giữ táo không bị thâm sau khi gọt bỏ vỏ

  • 1

    Chọn táo tươi, không xốp, có màu sáng tự nhiên, loại táo này sau khi cắt sẽ tươi lâu hơn.
  • 2

    Cắt táo trong nước.
  • 3

    Phết một lớp acid lên bề mặt vừa cắt. Một số loại acid có thể sử dụng:

    - Ascorbic acid, còn gọi là vitamin C. Sử dụng vitamin C dạng bột bôi trực tiếp hoặc hòa tan trong nước (½ (một phần hai) thìa cà phê với 2 cốc rưỡi nước).

    - Nước chanh hoặc nước cốt chanh.

    - Sử dụng rượu gừng. Ngâm trong rượu gừng 10 phút rồi ăn hoặc có thể cho vào túi đem đi dã ngoại.

    Một số mẹo để giữ táo đã bổ lâu bị thâm - Nội Trợ - Mẹo vặt nấu ăn | Mẹo vặt nhà bếp
  • 4

    Làm lạnh táo: Cho táo vào trong bát nước sôi 1 đến 2 phút, rồi rửa qua nước lạnh.
  • 5

    Bọc kín phần táo đã cắt bằng màng bọc thực phẩm.
  • 6

    Cắt táo thành miếng nhỏ rồi để vào một bát nước muối trong vài giây.
  • 7

    Đổ một thìa nước cốt chanh  lên bề mặt táo và cho vào tủ lạnh hoặc giữ ở nhiệt độ phòng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

Những Bài Đã TìmTrẻ dưới 3 tuổi dễ thiếu vitamin A Cách làm món Fata - món ngon của đất nước Ả Rập Từ A đến Z những điều cần biết để làm bánh Trung thu ngon - Các loại bánh khác Từ A tới Z về sao vàng Michelin danh giá trong ẩm thực Từ A-Z cách chọn Từ A-Z cách làm bánh Pizza cơ bản quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tự chế Italian soda vị caramel từ A - Z Tự làm bánh gối từ A đến Z Cách làm mì Ý spaghetti từ A đến Z hơn ngoài hàng Từ lọ thủy tinh cũ hóa lọ đựng nến sắc màu Ả Rập Tự may váy Tự xay bột gạo làm bánh giò từ A-Z thật an toàn và vệ sinh! - Các loại bánh khác On Why You Ought To Be Chosen, just how to Create a Powerful Essay Vicky Lau - Người phụ nữ mang thiền vào ẩm thực Video Gỏi củ kiệu - Món ngon Á Âu Video How to make a beef fillet carpaccio Video How to Make a Kick Ass Fruit Platter Video How to Make a Kick Ass Fruit Platter 1/2 Video How to Make a Kick Ass Fruit Platter 2/2 Video Nghệ thuật pha chế Capuccino - Making a Cappuccino cup

chin triệu chứng Parkinson socola việt tiền húng quế cuốn thịt canh suong Æ nau canh muop dang ngon Canh bò rau răm xoai dam uc ngan quet sot bbq bánh mì sandwich cà chua xúc xích nấm xào đậu mon ngon son la khăn len cách ướp sườn nướng liệu pháp kháng thuốc mật ong kem chien ngon cach lam cha gio tom thit thịt kho nghệ chè khoai lang trân châu pho mai ngon cach lam banh cu cai kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy Lau ca keo mojito ngon Mut me puđing đậu chao tôm táo áp chảo kem Ẫm thực làm khuyên tai rau câu chanh hấp xôi gà viên sốt cari thái Cơm cuộn bánh quy pizza Nước sốt vịt kho sả cha ram tom dat hôm nay nhà mình ăn gì cach lam banh canh gio heo 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ bí ngòi mì xào hải sản Bánh cuon trộn salad Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa Thịt gà xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi bống mon banh mi Rồng cach lam cocktail trai cay Mon Dấm hăm salad đậu phụ và bông cải chuối chiên giòn lac Ca Kho canh gà bánh hẹ chiên món tôm cá sốt bơ chanh dây kẽm gỏi đu đủ đậu phộng cach lam banh tiramisu tra xanh gối đa năng nấu xôi bắp cach lam ca loc nuong thịt heo hấp khoai Bao tử Heo salad kiwi thit bo beer mix Chè hạt sen nhãn nhục Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh cach lam mi thit bo PHO GA lau ca rau dang Hà i Thach dua banh madeleines mat ong xoai ngam xôi xoài nếp cẩm Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà miến cua nhân dậu xanh cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm khác trứng cuộn cơm nem xoi thit chả cá thác lác chiên cốm chè ngọt canh dưa cải chua thịt bò cháo cá ám thúy hẹ Món ngon dễ làm béo thực phẩm béo bụng trà giấm Cách làm gà rán ngon cach lam chuoi Dạy huong dân nau an sườn non kho banh mung nam moi duc xà là ch Chà o bánh gato trái cây cách làm xốt bechamel cách kho thịt trung op let canh khổ qua cach lam nuoc ep dua hau xôi vị chuối lam ga chien gion bánh tráng Làm bánh làm kem Ã