Chế độ ăn của người mẹ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến những món ăn của gia đình, đặc biệt là tạo nên thói quen ăn uống cho trẻ. Vì vậy, muốn trẻ
Bí quyết để trẻ thích ăn rau



Chế độ ăn của người mẹ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến những món ăn của gia đình, đặc biệt là tạo nên thói quen ăn uống cho trẻ. Vì vậy, muốn trẻ ăn rau, trước hết người lớn phải làm gương.



Ảnh: whole9life.

Rau củ và trái cây là những thực phẩm được khuyến khích sử dụng thường xuyên trong bữa ăn do chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết và chất xơ, đặc biệt có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người chưa có thói quen ăn nhiều rau hoặc thậm chí chẳng ăn miếng rau nào. Xu hướng này ngày càng phổ biến hơn ở trẻ em thừa cân, béo phì.

Muốn trẻ ăn rau, bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM đưa ra các lời khuyên sau:

- Bạn hãy xem lại bộ răng của trẻ. Nếu trẻ chưa có đủ răng hàm để nhai thì bạn cần phải cắt nhỏ, băm nhuyễn rau củ ra, nấu mềm... trước khi cho trẻ ăn.

- Trẻ sau 24 tháng đã đủ 20 răng sữa nhưng vẫn chưa nhai nuốt rau được thì phải làm sao? Hãy thử cho ăn các loại củ trước. Ví dụ như cà rốt, su su, bí đỏ, bí đao, khoai môn... cắt lát mỏng nấu mềm cho trẻ tập làm quen.

- Rau lá nấu chín vớt ra từ nồi canh gia đình có thể được xắt nhỏ hơn (với cây kéo hay dao thớt sạch chỉ dùng để xắt thức ăn chín) trước khi cho trở lại vào chén canh của trẻ.

- Cho ăn rau lá non, mềm, ít xơ dai như rau mồng tơi, rau xà lách... trước. Sau đó hãy tập ăn rau muống, rau lang, rau ngót, rau cải... và cuối cùng là tập ăn rau cọng, rau bẹ...

- Hãy tập ăn lúc đầu chỉ một ít rau củ... sau đó tăng dần lượng lên.

- Cũng đôi khi trẻ chưa nhai nuốt được rau nhưng đã có thể ăn giá trụng, đậu bắp hấp, cà tím xào,... Bạn hãy bắt đầu bằng cái gì mà trẻ thích. Cho bé hiểu rau 'bổ' gì: Ăn rau giúp con sáng mắt mà còn đẹp da...

- Trẻ khó ăn rau cùng lúc với miếng cơm. Bạn hãy cho trẻ ăn cơm xong rồi hãy ăn canh rau không, vì có thể lúc đầu trẻ chỉ nhai được những thức ăn đồng dạng.

- Trẻ thường nghi ngại khi mẹ đưa cả một muỗng rau to trước mặt. Bạn hãy thử rửa thật sạch tay trẻ, cho trẻ tự bốc vài cọng rau lên cho vào miệng.

- Vừa ăn vừa chơi cũng làm cho trẻ thích thú: 'Cọng rau muống này dài quá, con hút vào được không, thử dùng răng của con để nghiền nát nó ra nhé'... hoặc nhai làm mẫu cho trẻ tập nhai.

Đối với trẻ em, bạn nhớ tập cho trẻ ăn rau củ ngay từ lúc còn ăn dặm bột (6-7 tháng tuổi) để vừa có được nguồn dinh dưỡng đầy đủ lại tập được thói quen ăn rau ở trẻ. Đến khi trưởng thành và mãi đến tuổi 'hoàng hôn', rau vẫn là thực phẩm tối cần thiết cho sức khỏe của mỗi người. Vì vậy, nếu không thích ăn rau hoặc thấy rau 'chả ngon, chả bổ béo gì' thì cũng phải tập và cố gắng tiêu thụ hằng ngày ít nhất là hai muỗng canh (xác rau) cho mỗi chén cháo, bột, cơm... của trẻ. Đối với người lớn thì mỗi ngày cần ăn 300 g rau củ và 200 g trái cây các loại để nhận được đủ chất xơ và các vi chất dinh dưỡng.

Theo Phapluattp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Bí quyết để trẻ thích ăn rau

củ mài xào nghệ cha ca BĂP coi so diep xao nam kim cham chim cút ngũ vị hương cách làm bánh lọt tom cang sot trung muoi làm kem đậu miến gà măng khô sup yen mực rim hoa đồng tiền Rau luộc kho quẹt càng ăn càng ghiền ca linh kho tieu cach lam goi cu sen ngon món ngon từ đậu phụ vua dau bep chanh đào Bít cách nấu cháo Muc xao hanh tay chè hạt sen cốm Đấu hu lọn tóc dạ dày hầm thịt heo nướng sả mon ga lòng Cách Nau xoi man cach lam canh ca nau dua Giò Bỉm mẠt che dau den voi bot san cu kieu ngam Hũ tieu xao kẹo candy cane cach nau che con ong canh mọc hot vit lon xao me chè nếp sữa dừa sóc tom hum nuong thom ngon Món ngon dễ làm sushi hoang cung ga nau sa cach nau ga tiềm cach lam sam bi dao cách xào đậu hũ mắm hành Cách làm tương ớt lẩu cá rau đắng lam goi tai heo xoai xanh súp phá Ÿ Sinh to dua bó video cach lam banh cach lam ca com chien mam ot củ cải trắng nhồi tôm chả cuốn bun xuong suon MON AN VIETNAM chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho muối ớt sua milo banh tam ngot gỏi chân gà mam ruoc xao ngon kiwi nhúng chocolate thịt heo kho củ cải tom rim man cach che bien com nam dau bap xao toi ngon túi đựng đồ đa năng cua chien gion salad bơ cá ngừ quà gion bi đồ từ gỗ hot vit muoi ga ham cu sen ha cao tom ca loc chien ngon cach nuong thit socola nuoc cam xoai Má ¹ chả ăn chay chao ngu coc phỏ vịt quay Mon nuong bánh mì whole wheat kem mứt anh đào banh crepes canh sườn tam sắc kẹo nhiều màu lam so diep xao cay ngon cua lột cach lam gio ớt ngọt cần tàu cu sen cham mat nha rạm đường phèn Tôm rang banh mi vun nau che hat sen trai vai thạch từ kẹo dẻo Gỏi vịt ăn nhẹ ngày cuối tuần Muối tôm tây ninh Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì ón vang sua chuoi cho be cacao nong xôi nếp bọc trứng nam meo xao ot da lat cach lam sua bap non táo bao tu ca xao dua cai thịt bò xào củ đậu banh cam luc lac đặc sản đất tổ