Hãy dùng một bát nước pha muối, chanh hay giấm.
Bí quyết để hoa quả không thâm đen sau khi gọt bỏ vỏ

Theo chuyên gia ẩm thực người Mỹ Ashley Wagner, sáng lập trangcentercutcook, muối, giấm và chanh đều có thể giúp giữ trái cây như táo, lê, chuối hay các loại củ nhiều nhựa như khoai không bị thâm đen sau khi gọt bỏ vỏ và cắt bổ.

Ảnh: diabetes.co.uk. Ảnh: diabetes.co.uk.

Cách làm rất giản đơn: Khi chuẩn bị sẵn gọt những củ quả này, bạn chuẩn bị sẵn thêm một bát nước muối nhạt hoặc một bát nước có vắt nước cốt chanh (nhớ dùng nước lọc để đảm bảo vệ sinh).

Ngay sau khi gọt xong, hãy lập tức thả trái cây hay củ quả vào những bát nước muối hoặc chanh đã được chuẩn bị sẵn sẵn. Muối cũng như axit trong chanh giúp trái cây không bị thâm đen khi tiếp xúc với môi trường. Khi trình bày trái cây ra đĩa, bạn chỉ việc dùng muôi thủng vớt ra.

Nếu bạn muốn chuẩn bị sẵn một đĩa hoa quả làm món tráng miệng sau bữa ăn, bạn hoàn toàn có thể cắt táo, lê, chuối trước, sau đó thả vào hộp nhựa chứa sẵn nước chanh, rồi đậy nắp hộp cất vào tủ lạnh. Không chỉ giữ trái cây không bị thâm, chanh, muối còn giúp tăng thêm hương vị thơm ngon, đậm đà cho trái cây.

Đối với những loại củ quả không ăn sống, vẫn cần chế biến trên bếp như hoa chuối, chuối xanh, khoai tây, khoai lang vốn có nhiều nhựa, bạn có thể dùng nước pha cả chanh và muối. Hoặc có thể dùng nước pha giấm, cũng rất tiện khi nấu món ăn.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn

Cach lam banh ong ca ri ca vien ngon món nhật cách bó hoa đẹp cháo tôm nấu cá khoai mỡ nấu canh Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem cách ngâm trà đào trứng cà phê Ốc cuốn lá lốt nướng thơm nức bánh mì ăn kèm khoai tây Gà xào xả cach so che và luoc long lon bánh phô mai sữa donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu bookmark khoai tây cắt lát chiên lai rai công thức bánh chuối dầu dừa Thạch hoa quả sơ chế đậu hũ cuốn rau củ thịt gà xào nấm Bí ỏ cong thuc banh plan cach am banh quay ngon cách làm chả cá chay 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc 2 thịt gà nấu canh nấm đậu đũa cuộn sashimi cá móc treo đồ cỗ lá của người mường cá kho chuối xanh vị giác mực nướng sa tế chè sen nhãn dừa che dau trang cach nau tra sam bong cuc Bật cá ba sa kho tàu bánh nhân phô mai bắp bò nấu tiêu cá cơm om tiêu bo xao mang 4 món ốc với nước sốt cực ngon le dut lo ngon thịt bầm chiên chuoi xanh muoi chua cá chiên gừng tỏi mì xốt kem canh ghẹ goi xoai xanh ca kho Caramen uc cach lam cha gio nam tuyet cơm chiên xúc xích master Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò cach lam com nam ca ngu cơm gà chiên cải Bánh bột lọc gói lá sinh tố bơ lạc chuối nước cà rốt ép Pancake yến mạch dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin húng xôi dậu phong cách làm bánh bông lan hấp Cách làm cơm rượu cach lam thach rong bien gỏi củ sen cay sắc nét Quà Gà nấu lá giang món chiên Dau hu kho banh quy ngon tay món ăn độc đáo Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm ga nau nho Bi Quyet Nau An Ngon bong lan pho mai trung muoi mật ong sốt tôm Lẩu thái goi ga tron ngon nấm đùi gà xào mề gà Cá chiên sốt nước mắm me cay lam cha ca van dinh BÃP quán nộm ngon món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng mỳ lạnh cách làm dấm ca chi vang nau xoi xiem báh cơm nấm Thái Hà Video Dạy Nấu Ăn thịt heo sốt xi dầu làm ức gà chiên giòn cách làm mứt dâu 3 meo lam bep quán bánh căn tia hoa quả cach la clip vietsub đón tết cach nau bun rieu cua lá lốt cuốn thịt bò tôm hấp ngọt 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị thuc don hang ngay ông Bắc nem gà nướng khử mùi nuoc nấu sữa chocolate lứa kem dừa hoa quả mon tom nuong ngon cách làm muối tôm